અન્ય મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો

નીચે આપેલા સક્રિય પદાર્થો (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) છે જે શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પણ કરે છે:

મેક્રોનટ્રિએન્ટ્સ ઉપરાંત (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ચરબી) અને જાણીતા મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો - વિટામિન્સ, ખનીજ, ટ્રેસ તત્વો, આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થો - ખોરાકમાં અસંખ્ય સંયોજનો છે જે શરીરમાં વિટામિન જેવા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પણ કરે છે.

આ જૂથના પ્રતિનિધિઓને વિટામિનોઇડ્સ કહેવામાં આવે છે. આ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો ખોરાક દ્વારા શોષાય છે અથવા આપણા શરીર દ્વારા રચાય છે.

ચોલીન ઉપરાંત, આલ્ફા લિપોઇક એસિડ અને એલ-કાર્નેટીન, કોએનઝાઇમ Q10ઉદાહરણ તરીકે, આવા વિટામિનોઇડનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે શરીરના કોષોના energyર્જા ઉત્પાદનમાં કેન્દ્રિય ભૂમિકા ભજવે છે.

જ્યાં સુધી શરીરના પોતાના સંશ્લેષણ અથવા આહારનું સેવન પૂરતું છે ત્યાં સુધી કોઈ ઉણપના લક્ષણો જોવા મળતા નથી.