મોલિબ્ડેનમ ત્રણ ઉત્સેચકો માટે કોફેક્ટર તરીકે ઓળખાય છે: ઝેન્થિન ઓક્સિડેઝ ન્યુક્લિયોટાઇડ્સની હાઇડ્રોક્સિલેશન પ્રતિક્રિયાને સમર્થન આપે છે - ડીએનએ (આનુવંશિક માહિતી) અને આરએનએ (પ્રોટીન રચના માટે આનુવંશિક માહિતી પ્રસારિત કરે છે) - અને યુરિક એસિડની રચના - યુરિક એસિડ અત્યંત શક્તિશાળી પાણી છે. - દ્રાવ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ. Xanthine ડિહાઇડ ઓક્સિડેઝ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે… મોલીબડેનમ: કાર્યો
અન્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વના પદાર્થો) સાથે મોલીબડેનમની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ: કોપર રુમિનાન્ટ્સમાં, એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે મોલીબડેનમનું વધુ સેવન કોપરની ઉણપ તરફ દોરી શકે છે. સલ્ફર અને મોલિબ્ડેનમ બંને ધરાવતી તૈયારીઓ, જેને થિયોમોલિબ્ડેનમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તાંબાના શોષણને અટકાવી શકે છે. થિયોમોલિબ્ડેનમ અને કોપર વચ્ચેની આ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા મનુષ્યોને લાગુ પડતી નથી. એક જૂના અભ્યાસમાં જણાવાયું છે… મોલીબડેનમ: પારસ્પરિક અસરો
જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) [µg/day] ની ભલામણ. શિશુઓ (0 થી 4 મહિના કરતા ઓછા) 7 બાળકો (7 થી 10 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના) 40-80 શિશુઓ (4 થી 12 મહિનાની નીચે) 20-40 બાળકો (10 થી 15 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના) 50-100 બાળકો (1 થી 4 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના) ) 25-50 કિશોરો અને પુખ્ત વયના લોકો (15 વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના) 50-100 બાળકો (4 થી … મોલીબડેનમ: ખોરાક
તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓમાં મોલીબડેનમની ઉણપ ક્યારેય જોવા મળી નથી. મોલીબડેનમની ઉણપનો એકમાત્ર દસ્તાવેજી કિસ્સો ક્રોહન રોગ ધરાવતા દર્દીમાં હતો જેણે મોલીબડેનમ પૂરક વિના લાંબા ગાળાના નસમાં પોષણ મેળવ્યું હતું. તેને ટાકીકાર્ડિયા (ઝડપી ધબકારા), ઝડપી છીછરા શ્વાસ, માથાનો દુખાવો, રાત્રી અંધ બની ગયો અને આખરે કોમામાં ગયો. વળી, તેનું લોહી ઓછું દેખાતું હતું… મોલીબડેનમ: ઉણપના લક્ષણો
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ છેલ્લે 2006 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો માટે કહેવાતા સહનશીલ ઉપલા ઇન્ટેક લેવલ (UL) સેટ કર્યા હતા, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ UL સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોના મહત્તમ સલામત સ્તરને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે બધા સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકૂળ અસરો પેદા કરશે નહીં… મોલીબડેનમ: સલામતી મૂલ્યાંકન
નેશનલ કન્ઝમ્પશન સર્વે II (2008)માં મોલિબડેનમનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો ન હતો. જર્મન વસ્તીમાં મોલિબડેનમના સેવન અંગે, હોલ્ઝિંગર એટ અલ દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાંથી જ ડેટા અસ્તિત્વમાં છે. 1998 માં. પુરવઠાની સ્થિતિ વિશે, એવું કહી શકાય: સરેરાશ, પુરુષો દરરોજ 100 µg અને સ્ત્રીઓ 89 µg મોલીબડેનમ પોતાની જાતને લે છે ... મોલિબડનમ: સપ્લાય સિચ્યુએશન
નીચે પ્રસ્તુત જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો હેતુ સામાન્ય વજનના તંદુરસ્ત લોકો માટે છે. તેઓ બીમાર અને સાજા થનારા લોકોની સપ્લાયનો ઉલ્લેખ કરતા નથી. તેથી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો DGE ભલામણો (દા.ત. આહારને કારણે, ઉત્તેજકોનો વપરાશ, લાંબા ગાળાની દવા, વગેરે) કરતાં વધારે હોઈ શકે છે. વધુમાં,… મોલિબડનમ: સપ્લાય
