સેલેનિયમ

લોહીમાં સેલેનિયમની સાંદ્રતા 80-95 µg/L (1.0-1.2µmol/L) સબઑપ્ટિમલ સેલેનિયમ સ્થિતિ ગ્લુટાથિઓન પેરોક્સિડેસિસ (GPx) અને સેલેનોપ્રોટીન પી પ્રવૃત્તિની ક્ષતિગ્રસ્ત એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ તરફ દોરી જાય છે જ્યારે સેલેનિયમનું સેવન દરરોજ 20 µg કરતાં ઓછું હોય ત્યારે, clinical લક્ષણો સમાવેશ થાય છે. મેક્રોસાયટોસિસ સ્યુડોઆલ્બિનિઝમ પટ્ટાવાળી આંગળીઓના નખ કાર્ડિયો અને હાડપિંજરની માયોપથી (ચાલવાની ક્ષમતાને મર્યાદિત કરવા માટે પૂરતી ગંભીર હોઈ શકે છે) લાક્ષણિક સેલેનિયમ… સેલેનિયમ: ઉણપનાં લક્ષણો

યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ છેલ્લે 2006 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો માટે કહેવાતા સહનશીલ ઉપલા ઇન્ટેક લેવલ (UL) સેટ કર્યા હતા, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ UL સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોના મહત્તમ સલામત સ્તરને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે બધા સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકૂળ અસરો પેદા કરશે નહીં… સેલેનિયમ: સલામતી મૂલ્યાંકન

રાષ્ટ્રીય પોષણ સર્વે II (2008) માં સેલેનિયમનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો ન હતો. જર્મન વસ્તીમાં સેલેનિયમના સેવન અંગે, ડ્રોબનર એટ અલ દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાંથી જ ડેટા અસ્તિત્વમાં છે. 1996 માં. પુરવઠાની પરિસ્થિતિ વિશે, એવું કહી શકાય: સરેરાશ, પુરુષો દરરોજ 41 µg અને સ્ત્રીઓ 30 µg સેલેનિયમ પોતાની જાતને લે છે ... સેલેનિયમ: સપ્લાય સિચ્યુએશન