ખાદ્ય પૂરક | કાર્બોહાઇડ્રેટ

ખોરાક પૂરક

એક આહાર પૂરક એક ચલ પદાર્થ છે જે તેના સેવન અને અસરકારકતા દ્વારા શરીરના ચયાપચયને ટેકો આપવા માટે બનાવાયેલ છે. એક કહેવાતા પણ બોલે છે પૂરક. નામ સૂચવે છે તેમ, આહાર પૂરક "પૂરવણીઓ" છે, જેનો અર્થ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ પૂરવણીઓનું સેવન, ઉદાહરણ તરીકે, ખોરાક દ્વારા સેવન બદલવા માટે બનાવાયેલ નથી અને તૈયારીને કાર્બોહાઇડ્રેટનો એક માત્ર સ્રોત માનવામાં આવે છે.

આહારનો હેતુ પૂરકકાર્બોહાઇડ્રેટ સપ્લિમેન્ટ્સ સહિત, ઉણપને ભરવા માટે છે. આ વધતી જરૂરિયાતને કારણે થઈ શકે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સઘન રમત પ્રવૃત્તિને લીધે. જો કે, રમતવીરો ઘણીવાર લે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આહાર તરીકે પૂરક સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવા છતાં, તેમની સ્નાયુ-નિર્માણ તાલીમના ભાગ રૂપે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન, સ્નાયુઓના પુનર્જીવનને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે.

તે ચોક્કસપણે મહત્વપૂર્ણ છે, જો કે, આ પૂરક અવેજી ન હોવી જોઈએ. કાર્બોહાઇડ્રેટને આપણા ત્રણ મુખ્ય પોષક તત્વોમાંના એક માનવામાં આવે છે અને તેથી તે એક લોકપ્રિય પૂરક છે. કાર્બોહાઇડ્રેટસને આહાર પૂરવણી તરીકે લેવાથી, energyર્જા ઉત્પાદન પર સકારાત્મક અસર થઈ શકે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મુખ્ય હેતુ એટીપી દ્વારા ઝડપથી provideર્જા પ્રદાન કરવાનો છે.

બીજા સ્વરૂપમાં, કહેવાતા ગ્લાયકોજેન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ શરીરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ સ્ટોર્સ પછી જરૂર પડે ત્યારે energyર્જા પૂરી પાડવા માટે વપરાય છે. આપણને જે ઉર્જાની જરૂર પડે છે તેનો મોટો ભાગ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દ્વારા પૂરો પાડવામાં આવે છે, તેથી આપણે દરરોજ કિલોગ્રામ શરીરના વજનમાં આશરે 4 જી ખોરાક દ્વારા આમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં લેવું જોઈએ.

રમતગમતની પ્રવૃત્તિઓ અથવા શારીરિક માંગણીઓના આધારે, આવશ્યકતામાં વધારો કરી શકાય છે. જો આ જરૂરિયાત સામાન્ય ખોરાકના સેવન દ્વારા પૂરી કરી શકાતી નથી, તો વિવિધ કાર્બોહાઇડ્રેટ સપ્લિમેન્ટ્સ આજે ઉપલબ્ધ છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે શરીર કાર્બોહાઇડ્રેટનું ઉત્પાદન કરવામાં સક્ષમ નથી અને તેથી તે મુખ્ય energyર્જા સપ્લાયર પોતે છે.

તેથી જ તેનો ઉપયોગ કરવો એટલો મહત્વપૂર્ણ છે ખોરાક પૂરવણીઓ જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે. કાર્બોહાઇડ્રેટ મુખ્યત્વે પાસ્તા, બ્રેડ, ચોખા અને બટાકા જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ખોરાક પૂરવણીઓ ક્યાં તો પાવડર તૈયારીઓ તરીકે અથવા બાર અથવા કેપ્સ્યુલ્સના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે.

આ તમારી જરૂરીયાતોને આધારે, તાલીમ પહેલાં અને / અથવા પછી દિવસ દરમિયાન લઈ શકાય છે. શારીરિક શ્રમ પછી યોગ્ય પોષણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની ભૂમિકાને સમજવા માટે, તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને પછી સહનશક્તિ તાલીમ, શરીરના કોષોના ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ મોટા પ્રમાણમાં ખાલી થઈ ગયા છે. આ પરિસ્થિતિમાં, આ ઉત્સેચકો અને આ સ્ટોર્સને ફરીથી ભરવા માટે જવાબદાર મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ખાસ કરીને સક્રિય છે.

તેથી આ પ્રક્રિયાને ટેકો આપવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરવું અને આથી શરીરના પુનર્જીવનની સુવિધા કરવામાં અર્થપૂર્ણ થાય છે. મુખ્યત્વે ઝડપથી ઉપયોગમાં લેવાતા કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરવા માટે તે ઉપયોગી છે, કારણ કે શરીરના કોષોની વધેલી વપરાશ ક્ષમતા ફક્ત કસરત પછી ટૂંકા ગાળામાં જ જોઇ શકાય છે. રમત પછી રસ અથવા ફળના રૂપમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો પુરવઠો ખાસ કરીને ઉપયોગી લાગે છે, કારણ કે તેમાં મુખ્યત્વે ઝડપથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે અને તે જ સમયે રમત દરમિયાન થતી પ્રવાહીની ઉણપનો સામનો કરવો પડે છે.