સમાનાર્થી
કુપોષણ, માત્રાત્મક કુપોષણ માનવ શરીરને દરરોજ મોટી માત્રામાં energyર્જાની જરૂર હોય છે, જેનો ઉપયોગ તે વિવિધ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ગતિમાં સેટ કરવા માટે કરે છે. પણ અવયવો અને સપ્લાઇ મગજ ફક્ત usingર્જાના ઉપયોગ દ્વારા ખાતરી આપી શકાય છે. પરિણામે, જીવતંત્ર ખોરાકના ઘટકોની નિયમિત સપ્લાય પર આધારિત છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો.
કુપોષણ એ કુપોષણનું એક વિશેષ સ્વરૂપ છે. જ્યારે ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન ખૂબ ઓછું હોય છે, ત્યારે દૈનિક બેસલ મેટાબોલિક રેટ (એટલે કે દિવસ દરમિયાન વિવિધ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા લેવાયેલી )ર્જા) લેવામાં આવતા suppર્જા સપ્લાયર્સ કરતાં વધી જાય છે. આના પરિણામે નકારાત્મક energyર્જા થાય છે સંતુલન, જે આખરે શરીરના વજનમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.
સામાન્ય કુપોષણથી (અહીં તેમાં લગભગ બધા ખાદ્ય ઘટકોનો અભાવ છે), આંશિક કુપોષણ ઓળખી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યાં પૂરતું પ્રોટીન નથી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શોષાય છે. કુપોષણથી પુખ્ત વયના માનસિક અને શારીરિક વિકાસ પર વિનાશક અસરો થઈ શકે છે, પરંતુ ખાસ કરીને કિશોરો. તીવ્ર ઘટના ઉપરાંત વજન ઓછું, દ્વાર્ફિઝમ અથવા માનસિક વિકલાંગતા, કુપોષણ જે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે તે અંગ નિષ્ફળતા અને મૃત્યુનું કારણ પણ બની શકે છે.
કારણો
જ્યારે ટૂંકા ગાળામાં ખૂબ ઓછો ખોરાક લેવામાં આવે છે ત્યારે કુપોષણ સામાન્ય રીતે થતું નથી. માનવ શરીરમાં કહેવાતા energyર્જા અનામત છે (ઉદાહરણ તરીકે, આ ફેટી પેશી) જેમાંથી તે energyર્જા એકત્રીત કરી શકે છે. ફક્ત જ્યારે ઘણા અઠવાડિયાથી મહિના સુધીના સમયગાળામાં ખૂબ ઓછો ખોરાક વિકૃત થાય છે, ત્યારે કુપોષણના પ્રથમ સંકેતો સ્પષ્ટ થાય છે.
- ખોરાકનો અભાવ: કુપોષણનું સંભવત obvious સ્પષ્ટ કારણ એ છે કે ખોરાકની સપ્લાયનો અભાવ (નાણાકીય પાસા). મૂળભૂત ગરીબી અથવા અપ્રમાણસર foodંચા ખોરાકના ભાવો એ એક કારણ હોઈ શકે છે કે કેમ કે પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક મેળવ્યો અને પીવામાં ન આવે. ખાસ કરીને ત્રીજી દુનિયામાં, કુપોષણ એ કેન્દ્રિય ભૂમિકા ભજવે છે.
આ વિસ્તારોમાં, ઘણા લોકોને ખોરાક અને પીવાના પાણીની પૂરતા પ્રમાણમાં સપ્લાય કરી શકાતી નથી. આનાં ચોક્કસ કારણો જટિલ છે.
- કુપોષણ: આ નાણાકીય પાસા ઉપરાંત, અસરગ્રસ્ત લોકોમાં ખોટા પોષણ વર્તન એ કુપોષણનું કારણ છે. ખોટી પૌષ્ટિક વર્તન શબ્દ દ્વારા વ્યક્તિ સમજે છે એ સ્થિતિ, જેની સાથે કોઈ વ્યક્તિ પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાકની અપૂરતી અથવા ખૂબ અસંતુલિત હોવા છતાં ખાય છે.
મોટાભાગના કેસોમાં, આ ખોટા / બિનઆરોગ્યપ્રદ પોષણથી કહેવાતા કુપોષણનું પરિણામ આવે છે, જેમાં જીવતંત્ર ફક્ત એક અથવા વધુ ખોરાકના ઘટકોને ગુમ કરે છે. સામાન્ય કુપોષણથી વિપરીત, અન્ય energyર્જા સપ્લાયર્સ પૂરતા પ્રમાણમાં હાજર હોય છે. કુપોષણ એ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં erર્ઝોજેન છે અને તે તંદુરસ્ત અને સંતુલિત પોષણ સંબંધિત ગુમ થયેલ જ્ knowledgeાન પર આધારિત છે.
તદુપરાંત, કુપોષણ પણ સભાનપણે પસંદ કરી શકાય છે. વિશે અપૂરતા જ્ knowledgeાન દ્વારા કડક શાકાહારી પોષણ કુપોષણ થઈ શકે છે, આ ભય ખાસ કરીને બાળકોમાં છે. અવાસ્તવિક આદર્શ પગલાઓ વજન ઘટાડવાની ઇચ્છાને જાગૃત કરે છે, ખાસ કરીને યુવાનોમાં.
આ કારણોસર, તેમાંના ઘણા સભાનપણે નિયમિત અને સંતુલિત પોષણથી દૂર રહે છે અને ત્યાં પોતાને કુપોષણ તરફ દોરી જાય છે.
- વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા: કુપોષણનું બીજું કારણ કે જેને ઓછો અંદાજ ન કરવો જોઇએ તે વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા છે. વૃદ્ધાવસ્થા દરમિયાન, માનવ શરીર અને તેની અંદર થતી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ બદલાઈ જાય છે. ઘણા લોકો માટે, જીવનના બીજા ભાગમાં ભૂખ સતત ઓછી થાય છે.
ચાવવું અને ગળી જવું પણ વધુને વધુ મુશ્કેલ બને છે, ઉદાહરણ તરીકે દાંતની અછતને કારણે. આ ઉપરાંત, વૃદ્ધાવસ્થામાં સજીવને વિવિધ ખોરાકની રચનાની જરૂર હોય છે. વૃદ્ધાવસ્થામાં કુપોષણની ઘટનામાં શારીરિક અને / અથવા માનસિક પ્રભાવમાં ઘટાડો પણ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવશે.
- રોગો: રોગો અને વિવિધ પ્રકારની દવાઓ પણ કુપોષણને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.
આ હકીકત સમજાવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા રોગો ભૂખને કાબૂમાં રાખે છે, વ્યક્તિગત ખોરાકના ઘટકો ગ્રહણ કરવું અથવા તેમના ચયાપચયને મર્યાદિત કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. વધુમાં, ખોરાકને ચાવવું અને ગળી જવાથી માંદગી દરમિયાન અવરોધ આવે છે અને ખોરાકના સેવનને પરિણામે પ્રતિબંધિત કરી શકાય છે. ક્રોનિક જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો ખાસ કરીને ઘટના દ્વારા કુપોષણ તરફ દોરી શકે છે ઉબકા અને ઉલટી. રોગ-પ્રેરિત કુપોષણના કિસ્સામાં, અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિ ખોરાકની માત્રા (જે ઘટે છે) અને energyર્જા આવશ્યકતાઓ (જે માંદગીના કિસ્સામાં વધે છે) વચ્ચે અપ્રમાણસર જોવા મળે છે.
આ સંદર્ભમાં નીચે આપેલા રોગો ખાસ કરીને સંબંધિત છે: તાવ ચેપ હાયપરથાઇરોઇડિઝમ લોહી ધોવાથી મોટા ખુલ્લા ઘાના કિડનીના રોગોને બાળી નાખે છે
- તાવ
- ચેપ
- ઓવરએક્ટિવ થાઇરોઇડ (હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ)
- બર્ન્સ
- મોટા ખુલ્લા ઘા
- લોહી ધોવા સાથે કિડનીના રોગો
- વિવિધ દવાઓ પણ ચયાપચય પર મજબૂત પ્રભાવ ધરાવે છે અને આમ મૂળભૂત ચયાપચય દરને અસર કરે છે, તેથી દર્દીઓએ તેમની આહારની ટેવને વ્યવસ્થિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે. દવાઓ કે જેઓ કુપોષણ તરફ દોરી શકે છે તે છે બ્લડ સુગર ઘટાડતી દવાઓ જેવી કે ઇન્સ્યુલિન અથવા ઓરલ એન્ટીડિબેટિક્સ પેઇનકિલર્સ અને એન્ટીરોમેટિક દવાઓ કેમોથેરાપ્યુટીક્સ કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ્સ, જેમ કે કોર્ટીસોન
- દવાઓ કે જે રક્ત ખાંડમાં ઘટાડો કરે છે જેમ કે ઇન્સ્યુલિન અથવા ઓરલ એન્ટીડિબેટિક્સ
- પેઇનકિલર્સ અને એન્ટીહિમેટિક દવાઓ
- કીમોથેરાપ્યુટિકસ
- કોર્ટિકોન જેવા કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ્સ
- અન્ય કારણો: આ ઉપરાંત, સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ વિકસતા બાળકો અને કિશોરો અને નર્સિંગ અથવા સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં પણ energyર્જાની આવશ્યકતા વધારે છે. તે લોકો કે જેઓ ભારે શારીરિક તાણ અથવા તાણથી પીડિત હોય છે, તેઓ સામાન્ય રીતે increasedર્જાની માંગમાં તીવ્ર વધારો કરે છે, જે વધતા ખાદ્યપદાર્થો દ્વારા ભરપાઈ કરવી આવશ્યક છે.
- તાવ
- ચેપ
- ઓવરએક્ટિવ થાઇરોઇડ (હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ)
- બર્ન્સ
- મોટા ખુલ્લા ઘા
- લોહી ધોવા સાથે કિડનીના રોગો
- દવાઓ કે જે રક્ત ખાંડમાં ઘટાડો કરે છે જેમ કે ઇન્સ્યુલિન અથવા ઓરલ એન્ટીડિબેટિક્સ
- પેઇનકિલર્સ અને એન્ટીહિમેટિક દવાઓ
- કીમોથેરાપ્યુટિકસ
- કોર્ટિકોન જેવા કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ્સ
