ખોરાક આત્માને કેવી રીતે અસર કરે છે

ખાવું એ પોષક તત્ત્વોના સેવનથી વધારે છે, કારણ કે આ કહેવત છે કે, "ખાવા પીવાથી શરીર અને આત્મા એક સાથે રહે છે." માનસિકતા પણ ખાવાની મજાથી ફાયદો મેળવવા માંગે છે, અને આપણા આત્માઓ માટે મલમ તરીકે ખોરાક લેવાનું અસામાન્ય નથી. અહીં ખોરાક આપણા આત્માને કેવી અસર કરે છે તે વિશે વાંચો.

આ રીતે શરીર ભૂખ અને તૃપ્તિને કાબૂમાં રાખે છે

ખોરાકમાં લેવાથી આપણા શરીરમાં ઘણાં વિવિધ પરિબળો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. ત્યાં ભૂખ અને તૃપ્તિને નિયંત્રિત કરતી ઝીણી નિયંત્રિત પદ્ધતિઓ છે.

ભૂખ અને તૃપ્તિની લાગણી માટેનું નિયંત્રણ કેન્દ્ર આપણા કહેવાતા ક્ષેત્રમાં સ્થિત છે હાયપોથાલેમસ. આ તે છે જ્યાં સંકેતો પ્રાપ્ત થાય છે અને સંદેશાઓ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ભરણની ડિગ્રી વિશે પેટ અને શરીરમાં energyર્જા અનામત વિશે. આ નિયમનમાં અસંખ્ય મેસેંજર પદાર્થો શામેલ છે.

આ જટિલ નિયમનકારી સિસ્ટમ ખોરાકના સેવનને નિયંત્રિત કરે છે જેથી આપણે આપણા શરીરને જોઈએ તેટલો વપરાશ કરીએ. સૃષ્ટી મિકેનિઝમ્સ લીડ ભોજનની સમાપ્તિ સુધી અને સામાન્ય રીતે અમને વધારે ખાવાથી બચાવો.

પૂર્ણ અને સંતુષ્ટ

જમ્યા પછી તૃપ્તિની અનુભૂતિ એ જ સમયે સંતોષથી ભરે છે. જો આપણે આને સાંભળો આપણા શરીરના સંકેતો, આપણી પાસે સામાન્ય રીતે એ સંતુલન energyર્જા વપરાશ અને વપરાશ વચ્ચે અને આપણા શરીરના વજનની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

જો કે, જો આપણે સતત આપણા ભૂખ અને તૃપ્તિના સંકેતોને ધ્યાનમાં લઈએ, તો નિયમનની અવ્યવસ્થા આવી શકે છે. જે લોકો વારંવાર આહાર સામાન્ય રીતે ભૂખના સંકેતોને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેના પર ભૂખની કુદરતી સમજ ગુમાવશો.

ભૂખ દ્વારા પ્રેરિત

શરીર દ્વારા મોકલેલી માહિતી ઉપરાંત બાહ્ય ઉત્તેજનાઓ પણ માં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે હાયપોથાલેમસ. દૃષ્ટિ અને જેવા દૃષ્ટિની છાપ ગંધ ખોરાકની મધ્યસ્થતા હોય છે જ્યાં ભૂખ નિયમન થાય છે. ભૂખનું નિયંત્રણ શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે:

• આપણે ભૂખ્યાં હોઈએ છીએ કે ભૂખ જ અનુભવીએ છીએ તે આપણે ઘણી વાર પારખી શકતા નથી.
• જો આપણે ભૂખથી ઘણી વાર લલચાવીએ છીએ, તો energyર્જાની માત્રા ઝડપથી વપરાશથી વધી શકે છે અને કમરની ચરબી વધે છે.

ઇન્દ્રિયોના આનંદમાંથી

ખોરાક અને પીણું ઇન્દ્રિયોને ઉત્તેજીત કરે છે. આપણી સંવેદનાત્મક દ્રષ્ટિથી, ખોરાક કંઈક આનંદપ્રદ બને છે - ખાસ કરીને, ચોક્કસપણે, ની ભાવના દ્વારા સ્વાદ. નાજુક ગલનનું આનંદદાયક ગલન ચોકલેટ પર જીભ માત્ર એક ઉદાહરણ છે.

ની દ્રષ્ટિ સ્વાદ મુખ્યત્વે પર થાય છે જીભ. આશરે 7,000 સ્વાદ કળીઓ મીઠા, ખાટા, ખારી, કડવી અને ઉમામી (= સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદ ના સ્વાદ) ના ગુણોમાં ભિન્નતા ધરાવે છે ગ્લુટામેટ).

કેટલીક સ્વાદ પસંદગીઓ જન્મજાત છે

કેટલીક સ્વાદ પસંદગીઓ અને નાપસંદો આપણામાં જન્મજાત છે. ઉદાહરણ તરીકે, મીઠાઈવાળા ખોરાકની પસંદગી અને ખારા અને કડવો ખોરાક પ્રત્યેની ભાવના જન્મજાત છે.

ગર્ભમાં જ સ્વાદની તાલીમ શરૂ થાય છે. માતા દ્વારા આહાર, ગર્ભ પ્રારંભિક સ્વાદના અનુભવો મેળવે છે જે તેની પછીની પસંદગીઓને આકાર આપે છે. પરિણામે, અમે કેટલાક ખોરાકને ખાસ આનંદ સાથે ખાઈએ છીએ, જ્યારે અન્યને નકારી કા .ીએ છીએ.

In બાળપણ, અમે પણ ખાવાની ચોક્કસ વર્તણૂક શીખીએ છીએ. આ કુટુંબ દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત છે, પરંતુ અલબત્ત ખોરાક સંસ્કૃતિ દેશનો. પછી ભલે આપણે સ્વાદ સાથે તાજી લેટીસના પાનને ચરબીયુક્ત કરીએ અથવા ચરબી સાથે ટપકતા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ખાવાનું પસંદ કરીએ, નાની ઉંમરે લંગર લાગે છે.