કોલેજન

ડિઝાઇન અને કાર્ય

કોલેજેન એક પ્રોટીન છે જે, એક માળખાકીય પ્રોટીન તરીકે, જોડાણકારક અને સહાયક પેશીઓનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ બનાવે છે. તેથી તે આપણા શરીરના મોટાભાગના અવયવોમાં જોવા મળે છે. કોલેજન ફાઇબરનું છે પ્રોટીન અને તેની ચોક્કસ શરીર રચના છે જેથી તે સ્થિર પ્રોટીન બનાવે.

કોલેજેન પરમાણુમાં ત્રણ પોલિપેપ્ટાઇડ સાંકળો ધરાવતી મૂળભૂત રચના હોય છે. આ છે પ્રોટીન પ્રોટીનનું સૌથી નાનું એકમ, એક સાથે મળીને 1000 જેટલા વ્યક્તિગત એમિનો એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે. કોલેજનના પૂર્વગામીનું સંશ્લેષણ સૌ પ્રથમ કોષોમાં થાય છે.

ત્રણ પ્રોટીન સાંકળો એક સાથે સંગ્રહિત થાય છે અને એકબીજાની આસપાસ ઘા થાય છે. તેઓ ઘડિયાળની દિશામાં ફરતી મૂળભૂત રચના બનાવે છે જે લગભગ છે. 300 એનએમ લાંબી અને 1.5 એનએમ જાડા કોલેજન પરમાણુ.

આ ગોઠવણને ટ્રિપલ હેલિક્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે કોલેજનનું પુરોગામી બનાવે છે. હવે કોલેજનનું વધુ ઉત્પાદન કોષની બહાર થાય છે. ચોક્કસ ઉત્સેચકો આ પ્રોકોલેજેનમાંથી અંતમાં પેપ્ટાઇડ કાપો.

હવે વ્યક્તિગત ટ્રિપિલિલીક્સ પોતાને સમાંતરમાં ગોઠવી શકે છે અને ટ્રાંસવર્સ બ્રિજની રચના કરી શકે છે. આનો અર્થ એ કે સાથીદાર પરમાણુઓ એકબીજા સાથે ક્રોસ-લિંક્સ કરે છે અને આ રીતે સ્થિર અને સંકળાયેલ પાલખની રચના કરે છે. પ્રકાશ માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ, એક લાક્ષણિક ક્રોસ સ્ટ્રેટેશન જોઇ શકાય છે, જે સાથીદાર પરમાણુઓ તેમના અંતોને ઓવરલેપ કરીને ફાઇબરિલ બનાવે છે તે હકીકતને કારણે થાય છે.

ઘણા ફાઇબરિલ આખરે કોલેજન રેસા બનાવે છે. પછી પાણીના અણુઓ સમાપ્ત કોલેજેન સાથે જોડાય છે, જેનો અર્થ એ છે કે કોલેજેનમાં હંમેશાં પાણીની માત્રા વધારે હોય છે. વિવિધ પેપ્ટાઇડ સાંકળોના સંયોજનથી વિવિધ ટ્રિપલ હેલિકોઇસમાં પરિણમે છે.

આ જ કારણ છે કે વિવિધ પ્રકારના કોલેજનને અલગ પાડવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે સતત ક્રમાંકિત કરવામાં આવે છે, જેમ કે કોલેજન પ્રકાર 1, પ્રકાર 2 અથવા પ્રકાર 3. કોલેજનના પ્રકારો આપણા શરીરના વિવિધ પેશીઓમાં વિવિધ આવર્તન સાથે થાય છે. સામાન્ય રીતે, કોલેજન ત્વચામાં જોવા મળે છે, હાડકાં, તંતુમય કોમલાસ્થિ, રજ્જૂ, અસ્થિબંધન, દાંત, સ્નાયુઓની ત્વચા અને આંખ.

આ સ્ટ્રક્ચર્સમાં સમાયેલ કોલેજન જરૂરી તાકાત અને સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે. તેમની ખૂબ જ સ્થિતિસ્થાપક ગુણધર્મોને લીધે, હાડકાં, કોમલાસ્થિ અને રજ્જૂ આંસુ-પ્રતિરોધક છે, પરંતુ લવચીક પણ છે. માં હાડકાં અને દાંત, તે ખનિજકરણ, હાડકાની રચના અને દંતવલ્ક, જ્યાં તે ચયાપચયનું એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.

આપણા શરીરના અવયવો સામાન્ય રીતે કેપ્સ્યુલ દ્વારા બંધ હોય છે અને ફેટી પેશી. કોલેજન સપાટીના સ્તરો પણ બનાવે છે અને મોટે ભાગે તે સ્થિત છે સંયોજક પેશી. અંગો આમ એકબીજાથી અલગ પડે છે, પરંતુ તેમની સ્થિતિમાં લવચીક રહે છે. તેથી કોલેજન આપણા અવયવોના પેડિંગ અને સ્થિતિસ્થાપકતામાં પણ શામેલ છે, સાથે ફેટી પેશી, એક રક્ષણાત્મક કાર્ય લે છે.