ઘઉંની એલર્જી

પરિચય

ઘઉંની એલર્જી એ છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ઘઉં ધરાવતા ખોરાક માટે શરીરના. જ્યારે શરીર ઘઉંના ઉત્પાદનોનું સેવન કરે છે, ત્યારે રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા થાય છે જેમાં તેની માત્રામાં વધારો થાય છે એન્ટિબોડીઝ (આ કિસ્સામાં IgE (ઇમ્યુનોગ્લોબિન E)) ઉત્પન્ન થાય છે, જે ઘઉંના પ્રોટીન ઘટકો પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. આની અસર શરીરના વિવિધ ભાગોમાં થાય છે. આમાં ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અને સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા તો સમાવેશ થાય છે ઉબકા, ઉલટી અને સપાટતા. એલર્જી વધુ વારંવાર થાય છે બાળપણ.

લક્ષણો

ઘઉંની એલર્જી વિવિધ લક્ષણોમાં પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે. સામાન્ય રીતે, એક એલર્જીક પ્રતિક્રિયા શરીરમાં થાય છે, જે શરીરમાં વિવિધ સ્થળોએ પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો ત્વચાને અસર થાય છે, તો વિવિધ કદના ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે.

ઘણીવાર આ ખંજવાળ અને શિળસ સાથે સંકળાયેલા હોય છે અને સ્થાનિક રીતે પણ સોજો આવી શકે છે. આ લક્ષણો મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને પણ અસર કરી શકે છે. અસરગ્રસ્ત લોકો વારંવાર માં કળતર સંવેદના અનુભવે છે મોં, જે કેટલાક કલાકો સુધી ટકી શકે છે.

જો તે માં પ્રગટ થાય છે પાચક માર્ગ, ઉબકા અને ઉલટી થઇ શકે છે. ઘણીવાર સ્ટૂલની આદત અસર પામે છે અને ઝાડા થાય છે, કબજિયાત અને સપાટતા થાય છે. ઘણા અસરગ્રસ્ત લોકો અનુભવે છે પેટની ખેંચાણ, ખાસ કરીને ઘઉંના ઉત્પાદનો ખાધાના થોડા કલાકો પછી.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, લક્ષણો ફેફસામાં પણ ઉદ્ભવે છે અને તેનું કારણ બની શકે છે શ્વાસ મુશ્કેલીઓ. આવી સ્થિતિમાં શાંત રહેવું જરૂરી છે, શ્વાસ વ્યાયામ સહાયક બની શકે છે. જો ત્યાં પહેલેથી જ એલર્જીનું બીજું સ્વરૂપ છે અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, ન્યુરોોડર્મેટીસ, ઘઉંની એલર્જીના અનુરૂપ લક્ષણો ઘઉંના ઉત્પાદનોના વપરાશ દ્વારા તીવ્ર બની શકે છે.

ઘઉંની એલર્જીના સંદર્ભમાં, વિવિધ લક્ષણો આવી શકે છે પાચક માર્ગ. લાક્ષણિક રીતે, તેઓ ઘઉંના ઉત્પાદનોના વપરાશના થોડા કલાકો પછી પ્રગટ થાય છે. એલર્જીક બળતરા પાચન વિકૃતિઓ અને આંતરડાની ગતિમાં ફેરફાર તરફ દોરી જાય છે.

વારંવાર, અતિસારના વૈકલ્પિક તબક્કાઓ અને કબજિયાત થાય છે. બાદમાં ઓછી વારંવાર આંતરડાની હિલચાલ અને ખાસ કરીને સખત સ્ટૂલ સુસંગતતા દ્વારા પોતાને પ્રગટ કરે છે. પરિણામે, શૌચક્રિયા દરમિયાન આંતરડાને સખત દબાવવું જોઈએ અને અસરગ્રસ્ત લોકોને ઘણી વાર શૌચાલયમાં ગયા પછી સંપૂર્ણપણે ખાલી ન થવાની લાગણી થાય છે.

આ વિષય તમારા માટે પણ રસપ્રદ હોઈ શકે છે: કબજિયાત સામે ઘરગથ્થુ ઉપાયો ઘઉંની એલર્જી સાથે, વિવિધ પ્રકારના લક્ષણો આવી શકે છે. ઘઉં ધરાવતા ખોરાકમાં રહેલા પદાર્થો અમુક કોષોને સક્રિય કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, જેના કારણે શરીર જુદી જુદી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. આનો સમાવેશ થઈ શકે છે સાંધાનો દુખાવો, જે બધામાં થઈ શકે છે સાંધા અને ઘણીવાર સાથે સંકળાયેલ છે માથાનો દુખાવો.

આ ઘણીવાર વધારાની શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા તીવ્ર બને છે અને કેટલાક કલાકો સુધી ટકી શકે છે. ચામડી એ ઘઉંની એલર્જીથી પ્રભાવિત એક સામાન્ય અંગ છે. ઘઉં ધરાવતા ઉત્પાદનોના સેવનથી ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે.

આની લાક્ષણિકતા ગંભીર ખંજવાળ છે અને ખાસ કરીને શુષ્ક ત્વચા. ફોલ્લીઓ આખા શરીરમાં થઈ શકે છે, વયના આધારે લાક્ષણિક ફોલ્લીઓ સાથે, અને ઘણીવાર સ્થાનિક સોજો સાથે હોય છે. ફોલ્લીઓની તીવ્રતા અને દેખાવ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે.

લાલ ફોલ્લાઓનું નિર્માણ, જે કદમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે અને ઘણીવાર ખૂબ જ ખંજવાળવાળા હોય છે, તે સામાન્ય છે. જો જાડા નોડ્યુલ્સ દેખાય છે, જે તીવ્રપણે વ્યાખ્યાયિત અને નોંધપાત્ર રીતે ખંજવાળવાળા હોય છે, તો તેને પ્ર્યુરીગો પણ કહેવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં, આ ફોલ્લીઓ ઘણીવાર હાથ અને પગની બાજુઓ પર જોવા મળે છે. વધુમાં, પોપડાની રચના અને શિળસ થઈ શકે છે. બાદમાં પણ ખૂબ જ ખંજવાળ આવે છે અને ફોલ્લીઓ ચામડી પર સપાટ, અલગ લાલ રંગના ઉભા વિસ્તારો હોય છે.