પ્રોડક્ટ્સ
ચા ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફાર્મસીઓ, ડ્રગ સ્ટોર્સ, ચા વિશેષતા સ્ટોર્સ અને કરિયાણાની દુકાનમાં. કેટલાકને દવા તરીકે મંજૂરી આપવામાં આવે છે અને પેકેજ દાખલ કરે છે. તેમને પણ કહેવામાં આવે છે medicષધીય ચા. વિવિધ શબ્દો શબ્દ રચના માટે ઉપસર્ગ છે, જેમ કે ફળ ચા, શાંત ચા, ઠંડા ચા, બેબી ચા, પેટ ચા, મહિલાઓની ચા, વગેરે.
માળખું અને ગુણધર્મો
ચા એકલ અથવા મિશ્રિત, સૂકા અથવા છોડના તાજા ભાગો છે, જેની સાથે કાractedવામાં આવે છે ઠંડા અથવા સામાન્ય રીતે ગરમ પાણી અને નશામાં. આ શબ્દ છોડના ભાગો અને ફિનિશ્ડ પીણાં બંનેનો સંદર્ભ આપે છે. ચા એ પણ એક પર્યાય છે કાળી ચા અને અન્ય ચા જાતો ચા પ્લાન્ટ (લીલી ચા, સફેદ ચા, ઉલોંગ, પુ-એર્હ). અંગ્રેજી બોલતા વિશ્વમાં, "ચા" નો અર્થ સામાન્ય રીતે સમજાય છે કાળી ચા. હર્બલ ટી જેને "હર્બલ ટી" અથવા "તીસેન" કહેવામાં આવે છે. સ્વિસ કાયદો પણ ચા વચ્ચે તફાવત કરે છે (થી ચા પ્લાન્ટ), હર્બલ ટી અને ફળ ચા. ફાર્માકોલોજીકલ અને આરોગ્યચાની વાર્ષિક ગુણધર્મો એ છોડના છોડમાં સ્થાનાંતરિત થતા પ્રાથમિક અને ગૌણ પ્લાન્ટ ઘટકો પર આધારિત છે પાણી તૈયારી દરમિયાન. કારણ કે તે કુદરતી પદાર્થો છે, તેમની સામગ્રી ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે અને બદલાય છે (દા.ત. વિવિધ, આબોહવા, વાવેતર, માટી, પ્રક્રિયા, સંગ્રહ). તેથી, અર્ક પણ inalષધીય માંથી તૈયાર છે દવાઓછે, જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકોને માનક બનાવવામાં આવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે ગોળીઓ or શીંગો. છોડના ઘટકોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, મ્યુસિલેજ, અલ્કલોઇડ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટેનીન, વિટામિન્સ, ખનિજો, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કડવો સંયોજનો, આવશ્યક તેલ અને આઇસોપ્રિનોઇડ્સ. ઇન્સ્ટન્ટ ટી ઘણીવાર ખાંડ પર આધારિત હોય છે અને તેમાં દ્રાવ્ય અથવા વિસર્જનક્ષમ હોય છે પાણી. હવે નિષ્કર્ષણ જરૂરી નથી. તદુપરાંત, ચા પણ આપવામાં આવે છે શીંગો, જે યાંત્રિક રીતે કાractedવામાં આવે છે અથવા ગરમ પાણીથી ઓગળવામાં આવે છે. ચા બજારમાં ઘણી જાતોમાં આવે છે.
અસરો
ચા દવાઓ તરીકે અસંખ્ય અસરો આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ અસરકારક છે રેચક, શામક, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ, કminર્મિનેટીવ્સ, કડવો ઉપાય, કફની દવા, એન્ટિ-ઇન્ફેક્ટીવ્સ અને analનલજેક્સિસ. જેમ ઉત્તેજક, ચા છે આરોગ્ય-પ્રોમિટીંગ, વોર્મિંગ, સુખદ અને .ીલું મૂકી દેવાથી ગુણધર્મો અને પ્રયોગો, ઉદાહરણ તરીકે, એન્ટીoxકિસડન્ટ, એન્ટિટ્યુમર, લિપિડ-લોઅરિંગ અને બળતરા વિરોધી અસરો.
એપ્લિકેશનના ક્ષેત્રો
ચા એક તરફ હર્બલ ઉપાય તરીકે નશામાં છે (ફાયટોમાર્માયુટિકલ્સ) રોગોથી બચાવવા અને તેની સારવાર કરવાના ઉદ્દેશ સાથે. બીજી બાજુ, ચા પણ તરસ-મઝા આવે છે અને સ્વાદિષ્ટ પીણાં અને સુખદ અને આરામદાયક તરીકે પીવામાં આવે છે ઉત્તેજક.
ડોઝ
ચા સામાન્ય રીતે પ્રેરણા તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, એટલે કે, ચાને ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 3 થી 10 મિનિટ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે. ત્યારબાદ, બેગ કા removedી અથવા તાણ કરવામાં આવે છે અને ચા ગરમ પીવામાં આવે છે અથવા ઠંડા. વિવિધતાના આધારે, અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ પણ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કિસ્સામાં લીલી ચા, જે નીચા તાપમાને રેડવામાં આવે છે અને ફક્ત ત્રણ મિનિટ સુધી. મેચ તરીકે વિખેરાય છે પાવડર પાણીમાં. ચાઇ સામાન્ય રીતે બાફેલી છે. આનંદ, જીરું અને વરીયાળી ચા તૈયાર કરતા પહેલા મોર્ટાર અને મleસ્ટલથી પેસ્ટ કરવું જોઈએ. નીચેની સામાન્ય પદ્ધતિઓ ઓળખી શકાય છે:
- પ્રેરણા (ઇન્ફ્યુસ)
- ઉકાળો (ઉકાળો)
- કોલ્ડ અર્ક (મેસેરેટ)
ચા એડિટિવ્સ ઉમેરી શકાય છે. આમાં શામેલ છે દૂધ, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને સ્વીટનર્સ. કૃત્રિમ ઉપરાંત, કુદરતી સ્વીટનર્સ સ્ટીવિયા or લિકરિસ રુટ પણ વપરાય છે, જે પોતે અને છોડના ભાગો છે.
ઉદાહરણો
કેટલાક જાણીતા ચાના સ્વીટનર્સ નીચે સૂચિબદ્ધ છે:
- વરિયાળી ફળ
- બિર્ચ છોડે છે
- ખીજવવું નહીં
- ચાઇ
- વરિયાળીનું ફળ
- લેડીની મેન્ટલ હર્બ
- ફળની ચા
- લીલી ચા
- હિબિસ્કસ ફૂલો સાથે રોઝશીપ છાલ
- શણ ફૂલો
- આદુ રાઇઝોમ
- જાસ્મિન ફૂલો
- સેન્ટ જ્હોન વtર્ટ
- કેમોલી ફૂલો
- હર્બલ ટી
- કર્ક્યુમરહિઝોમ
- લવંડર ફૂલો
- ચૂનો ફૂલે છે
- માલો પાંદડા
- મેચ
- સાથી પાંદડા
- ઓલોંગ
- નારંગી ફૂલો
- મરીના છોડો
- પુ-એરે
- રુઇબોસ પાંદડા
- લાલ ચા
- .ષિ પાંદડા
- બ્લેક ટી
- સેના ફળ
- રિબવર્ટ છોડે છે
- Licorice રુટ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ
- વર્વેન પાંદડા
- હોથોર્ન ફૂલો સાથે નહીં
- સફેદ ચા
- નાગદમન વનસ્પતિ
ચામાં મસાલા પણ ઉમેરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તજ, વેનીલા, હળદર, તારો ઉદ્ભવ અને લવિંગ. કેટલીક ચા પણ ઉમેરવામાં આવે છે સ્વાદ, ફળનો રસ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. જો કે, આ વિવાદસ્પદ છે અને સાચા ચાના જોડા દ્વારા નકારી કા .વામાં આવે છે. અમારી સંપૂર્ણ સૂચિ અહીં મળી શકે છે: ડ્રગ સૂચિ.
બિનસલાહભર્યું
ડ્રગ લેબલમાં સંપૂર્ણ સાવચેતી મળી શકે છે.
ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ
ચા પણ ડ્રગ-ડ્રગનું કારણ બની શકે છે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ. આ સંદર્ભમાં સૌથી જાણીતું ઉદાહરણ છે સેન્ટ જ્હોન વtર્ટછે, જે સીવાયપી 450 નું પ્રેરક છે પી-ગ્લાયકોપ્રોટીન અને અન્ય એજન્ટોની અસરોને વિરુદ્ધ કરી શકે છે. બ્લેક ટી કેટલાક સાથે ન લેવા જોઈએ દવાઓ, દાખ્લા તરીકે, મોર્ફિન ટીપાં. રેચક કારણ બની શકે છે પોટેશિયમ ઉણપ, જે કાર્ડિયાક એરિથમિયાની સંવેદનશીલતા વધારે છે.
પ્રતિકૂળ અસરો
ચા સામાન્ય રીતે સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે, પરંતુ અન્યની જેમ દવાઓ, તેઓ કારણ બની શકે છે પ્રતિકૂળ અસરો કારણ કે સક્રિય ઘટકો. આડઅસરોની શ્રેણી ચાના પ્રકાર પર આધારિત છે. અલબત્ત, બધા છોડ ચા બનાવવા માટે યોગ્ય નથી. નબળી ગુણવત્તાવાળી ચામાં જંતુનાશકો અને સુક્ષ્મસજીવો જેવી અશુદ્ધિઓ હોઈ શકે છે. ચા કરતાં સામાન્ય રીતે વધુ સારી રીતે સહન અને હળવા હોય છે કોફી.
