લેક્ટિક એસિડ

પ્રોડક્ટ્સ

લેક્ટિક એસિડ ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં શુદ્ધ પદાર્થ તરીકે ઉપલબ્ધ છે. તે ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને તબીબી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, જેમાં મસોના ઉપચારનો સમાવેશ થાય છે, મકાઈ ઉપાયો, યોનિમાર્ગ સંભાળ ઉત્પાદનો, ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો, અને ક callલસ દૂર કરવાના ઉત્પાદનો.

માળખું અને ગુણધર્મો

લેક્ટિક એસિડ (સી₃H₆O₃, એમ_r = 90.1 g/mol) α-hydroxycarboxylic થી સંબંધિત એક કાર્બનિક એસિડ છે એસિડ્સ. તે લાક્ષણિક ગંધ સાથે રંગહીનથી ઝાંખા પીળા સિરપી પ્રવાહી તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને તે મિશ્રિત છે. પાણી. લેક્ટિક એસિડ ઉપરાંત, પ્રવાહીમાં ઘનીકરણ ઉત્પાદનો (એસ્ટર્સ) અને પણ હોઈ શકે છે પાણી, ફાર્માકોપીયા અનુસાર. લેક્ટિક એસિડ એ એક રેસમેટ છે જેમાં - અને -એનેન્ટિઓમરનો સમાવેશ થાય છે. -એનેન્ટિઓમર L-(+)-લેક્ટિક એસિડને અનુરૂપ છે અને તે મનુષ્યો માટે શારીરિક છે. -એનેન્ટિઓમરને ડી-(-)-લેક્ટિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. લેક્ટિક એસિડ સૌપ્રથમ ખાટામાંથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું દૂધ 18મી સદીમાં. તે શર્કરામાંથી બેક્ટેરિયલ આથો દ્વારા મેળવવામાં આવે છે જેમ કે ગ્લુકોઝ અને લેક્ટોઝ, ઉદાહરણ તરીકે ની મદદ સાથે લેક્ટોબેસિલી અને ચોક્કસ સ્ટ્રેપ્ટોકોસી. આ લેક્ટિક એસિડ આથો તરીકે ઓળખાય છે. આ મીઠું અને લેક્ટિક એસિડના એસ્ટરને લેક્ટેટ કહેવામાં આવે છે. pKa (કાર્બોક્સિલિક એસિડ) 3.86 છે. લેક્ટિક એસિડ વિવિધ ખોરાકમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે, દહીં, સાર્વક્રાઉટ, ખાટા બ્રેડ, કુટીર ચીઝ, ચીઝ, ખાટી દૂધ, અને કેટલાક પીણાં (દા.ત., રિવેલા).

અસરો

લેક્ટિક એસિડ (ATC G01AD01) પર આધાર રાખીને કાટરોધક, એસિડિક, કેરાટોલિટીક અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. એકાગ્રતા ઉત્પાદનની. યોનિમાં, તે એસિડિક વાતાવરણ જાળવવામાં અને રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણમાં સામેલ છે. તદુપરાંત, તે મેટાબોલિટ તરીકે ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે પ્યુરુવેટ, ઉદાહરણ તરીકે સ્નાયુઓમાં.

એપ્લિકેશનના ક્ષેત્રો

યોગ્ય તૈયારીઓના રૂપમાં:

• મસાઓ, મકાઈ, કોર્નિયલ જાડું થવું.
• યોનિમાર્ગના વાતાવરણને મજબૂત કરવા, યોનિમાર્ગ ચેપ.
• હાઇડ્રેટ કરવા માટે ત્વચા in ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો, ચામડીના રોગોમાં.
• ફાર્માસ્યુટિકલ એક્સ્પિએંટ તરીકે.
• લેક્ટેટ રિંગર માં ઉકેલો.
• રાસાયણિક સંશ્લેષણ માટે.
• સક્રિય ઘટકના ઉત્પાદન માટે મીઠું.
• માં વરોઆ જીવાત સામે મધમાખી ઉછેરમાં મધ મધમાખી.
• ફૂડ એડિટિવ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, એ પ્રિઝર્વેટિવ અને એસિડિફાયર તરીકે. ખાટાના ખોરાકના ઉત્પાદનમાં લેક્ટિક એસિડ આથોનું ખૂબ મહત્વ છે દૂધ ઉત્પાદનો અને ચીઝ.

પ્રતિકૂળ અસરો

કેન્દ્રિત (શુદ્ધ) લેક્ટિક એસિડ ક્ષતિગ્રસ્ત છે અને તેનું કારણ બની શકે છે ત્વચા જો અયોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો બળતરા અને આંખને ગંભીર નુકસાન. સામગ્રી સલામતી ડેટા શીટમાં યોગ્ય સાવચેતીઓ અવલોકન કરવી આવશ્યક છે.