વ્યાખ્યા
એમાઇડ્સ એ કાર્બનિક સંયોજનો છે જેમાં કાર્બોનીલ જૂથ છે (સી = ઓ) જેનો કાર્બન અણુ એ બંધાયેલ છે નાઇટ્રોજન અણુ. તેમની નીચેની સામાન્ય રચના છે: આર 1, આર 2 અને આર 3 મૂળાક્ષર અને સુગંધિત રેડિકલ હોઈ શકે છે અથવા હાઇડ્રોજન અણુ. એમાઇડ્સને કાર્બોક્સિલિક એસિડ (અથવા કાર્બોક્સિલિક એસિડ હાયલાઇડ) અને ગરમી અથવા ઉત્પ્રેરકનો ઉપયોગ કરીને એમાઇન સાથે સંશ્લેષણ કરી શકાય છે.
નામકરણ
એમાઇડ્સનું નામ પ્રત્યય-એમાઇડ સાથે રાખવામાં આવ્યું છે, ઉદાહરણ તરીકે ઇથેનામાઇડ (તુચ્છ નામ એસેટાઇમ )ડ) અથવા પ્રોપાનામાઇડ. એમાઇડ્સ મૂળાક્ષર, સુગંધિત અને ચક્રીય હોઈ શકે છે. ચક્રીય એમાઇડ્સને લેક્ટેમ્સ કહેવામાં આવે છે (બીટા-લેક્ટેમ હેઠળ પણ જુઓ) એન્ટીબાયોટીક્સ). અનિલિડ એનિલિનમાંથી મેળવેલા એમાઇડ્સ છે.
ઉદાહરણો
- બેન્ઝામિડે
- ઇથેનામાઇડ
- ડિપ્પ્ટાઇડ
- ટ્રીપેપ્ટાઇડ્સ
- ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ
- પેપ્ટાઇડ્સ
- પ્રોટીન્સ
ગુણધર્મો
- એમાઇડ્સ હોઈ શકે છે હાઇડ્રોજન બોન્ડ દાતાઓ તેમજ સ્વીકારનારા. તેઓ ત્યારે જ દાતાઓ હોય છે જ્યારે એનએચ અથવા એનએચ2 જૂથ હાજર છે
- આ વિપરીત એમાઇન્સ, એમાઇડ મૂળભૂત નથી. એસિડ-બેઝ પ્રતિક્રિયાઓ ફક્ત આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં જ શક્ય છે.
- એમીડ્સ પૃથ્વી પરના જીવન માટે જરૂરી છે કારણ કે એમિનો એસિડ, પેપ્ટાઇડ્સના બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ અને પ્રોટીન, એમાઇડ બોન્ડ્સ સાથે જોડાયેલા છે. તેઓ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાયમોલિક્યુલ્સમાં છે.
પ્રતિક્રિયાઓ
એમાઇડ બોન્ડ એક મજબૂત બંધન છે. તેના હાઇડ્રોલિસિસને મજબૂત આવશ્યક છે એસિડ્સ જેમ કે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અથવા મજબૂત પાયા જેમ કે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ એક ઉચ્ચ એકાગ્રતા.
ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં
અસંખ્ય સક્રિય ઘટકો અને બાહ્ય પદાર્થોમાં કાર્યકારી જૂથ તરીકે એમીડ્સ હોય છે. દાખ્લા તરીકે, રોગનિવારક પ્રોટીન, ડાયઝેપમ, થlલિડોમાઇડ, કેપ્સેસીન, બાર્બીટ્યુરેટ્સ, અને પેનિસિલિન્સ.