ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ છે જે ટ્રાન્સ કન્ફિગરેશનમાં ઓછામાં ઓછા એક ડબલ બોન્ડ ધરાવે છે. જ્યારે ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ પ્રકૃતિમાં માત્ર રુમિનન્ટ્સમાં ઓછી માત્રામાં થાય છે, તે મુખ્યત્વે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ચરબી સખ્તાઇ દરમિયાન મોટી માત્રામાં રચાય છે. ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સનો વપરાશ ચોક્કસ ટકાવારી સ્તરથી ઉપર તરફ દોરી જાય છે ... માન્યતા કિલર ચરબી: ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ શુદ્ધ પેથોજેન્સ છે
પ્રોડક્ટ્સ મોનો- અને ખાદ્ય ફેટી એસિડ્સના ડાયગ્લિસરાઇડ્સ અસંખ્ય પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં ઉમેરણો તરીકે હાજર હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે બ્રેડ, માર્જરિન અથવા આઈસ્ક્રીમમાં. માળખું અને ગુણધર્મો મોનો- અને ખાદ્ય ફેટી એસિડ્સના ડિગ્લાઇસેરાઇડ્સ મોનો- અને ગ્લિસરોલનું મૃત્યુ પામે છે જે ખોરાકની ચરબી અને તેલમાં જોવા મળતા ફેટી એસિડ્સ સાથે છે. નાની માત્રામાં… મોનો- અને ખાદ્ય ફેટી એસિડ્સના ડિગ્લાઇસેરાઇડ્સ
ઉત્પાદનો રેપસીડ તેલ કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે. ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં, તે વેચાણ પર છે, ઉદાહરણ તરીકે, બાયોફાર્મ, હેન્સેલર અને મોર્ગામાંથી વિવિધ ગુણો. વ્યાખ્યા કેનોલા તેલ એક ફેટી તેલ છે જે કેનોલા જાતિના બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ઠંડુ દબાવવામાં આવે છે, એટલે કે તે ગરમીના ઉપયોગ વગર દબાવવામાં આવે છે. A… રેપિસીડ તેલ
અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ કાર્બન અણુઓ વચ્ચે ઓછામાં ઓછા એક ડબલ બોન્ડ સાથે લાંબી, અનબ્રાન્ચેડ હાઇડ્રોકાર્બન સાંકળ ધરાવતા પરમાણુઓ છે. તેઓ મોટે ભાગે માનવ શરીર દ્વારા સંશ્લેષણ કરી શકાય છે; કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેઓ ખોરાક દ્વારા પીવામાં આવશ્યક છે. અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ રોગો સામે નિવારક અસરો ધરાવે છે અને ફરિયાદોને અનુકૂળ અસર કરે છે. શું છે … અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ: કાર્ય અને રોગો
અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ શું છે? દરેક વસ્તુ જેને સામાન્ય રીતે "ચરબી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તે હકીકતમાં ફેટી એસિડ હોય છે, અથવા આખરે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ફેટી એસિડ તરીકે શોષાય છે. ફેટી એસિડ પછી લોહીમાં શરીર માટે વધુ સારી રીતે પરિવહન કરી શકાય છે. આ હકીકતની ચોક્કસ રાસાયણિક પૃષ્ઠભૂમિ પ્રકાશ કદાચ પણ દોરી જશે ... અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ શું છે? | આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ માટે પોષણ
કયા ખોરાક પૂરક મદદ કરી શકે છે? આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસના કિસ્સામાં નીચેની આહાર પૂરવણીઓ ગણી શકાય: આ સંદર્ભમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સની સારવારનો મહત્વનો આહાર પૂરક તરીકે ઉલ્લેખ કરી શકાય છે. આ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સથી સંબંધિત છે. દરમિયાન આ ચરબી, જે સામાન્ય રીતે કેપ્સ્યુલ્સના રૂપમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, તે છે ... કયા ખોરાકના પૂરવણીઓ મદદ કરી શકે છે? | આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ માટે પોષણ
પરિચય આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ પશ્ચિમી industrialદ્યોગિક સમાજની વધતી જતી સમસ્યા છે. સંધિવા સાથે, તે આપણા સમયની સમૃદ્ધિના મુખ્ય રોગોમાંનો એક છે. પોષણ સૌથી નિર્ણાયક છે અને તે જ સમયે તેના વિકાસમાં ઘટકને પ્રભાવિત કરવાનું સૌથી સરળ છે. તેમ છતાં, આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ એક અસર છે જે કથિત "સંપૂર્ણ" આહાર સાથે પણ થાય છે. … આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ માટે પોષણ
વિટામિન ઇ એ પદાર્થોના જૂથને આપવામાં આવેલ નામ છે જે ટોકોફેરોલ તરીકે પણ ઓળખાય છે ('જન્મ' અને 'લાવવું' માટેના ગ્રીક શબ્દોમાંથી). વિટામિન ઇની ક્રિયા કરવાની રીત વિટામિન ઇ મુખ્યત્વે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ પર આધારિત વનસ્પતિ તેલમાં સમાયેલ છે. વિટામિન E હેઝલનટ, બદામ અને શાકભાજીમાં પણ જોવા મળે છે. એક ઉદાહરણ… વિટામિન ઇ: કાર્ય અને રોગો
