ઉત્સેચકો
ઉત્સેચકો એ રાસાયણિક પદાર્થો છે જે સમગ્ર શરીરમાં મળી શકે છે. તેઓ શરીરમાં રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ શરૂ કરે છે. ઈતિહાસ એન્ઝાઇમ શબ્દ 1878 માં વિલ્હેમ ફ્રેડરિક કુહ્ને દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો અને તે ગ્રીક કૃત્રિમ શબ્દ એન્ઝાઇમ પરથી ઉતરી આવ્યો છે, જેનો અર્થ ખમીર અથવા ખમીર થાય છે. આ પછી આંતરરાષ્ટ્રીય વિજ્ઞાનમાં તેનો માર્ગ મળ્યો. આંતરરાષ્ટ્રીય સંઘ… ઉત્સેચકો