ઉત્સેચકો

ઉત્સેચકો એ રાસાયણિક પદાર્થો છે જે સમગ્ર શરીરમાં મળી શકે છે. તેઓ શરીરમાં રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ શરૂ કરે છે. ઈતિહાસ એન્ઝાઇમ શબ્દ 1878 માં વિલ્હેમ ફ્રેડરિક કુહ્ને દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો અને તે ગ્રીક કૃત્રિમ શબ્દ એન્ઝાઇમ પરથી ઉતરી આવ્યો છે, જેનો અર્થ ખમીર અથવા ખમીર થાય છે. આ પછી આંતરરાષ્ટ્રીય વિજ્ઞાનમાં તેનો માર્ગ મળ્યો. આંતરરાષ્ટ્રીય સંઘ… ઉત્સેચકો

ઉત્સેચક બંધારણ અનુસાર વર્ગીકરણ | ઉત્સેચકો

એન્ઝાઇમની રચના અનુસાર વર્ગીકરણ લગભગ તમામ ઉત્સેચકો પ્રોટીન હોય છે અને પ્રોટીન સાંકળની લંબાઈ અનુસાર વર્ગીકૃત કરી શકાય છે: વધુમાં, ત્યાં વ્યક્તિગત પ્રોટીન સાંકળો છે જેમાં ઘણી એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિઓ હોય છે, જેને મલ્ટિફંક્શનલ એન્ઝાઇમ કહેવામાં આવે છે. મોનોમેરિક ઉત્સેચકો જેમાં માત્ર એક પ્રોટીન શૃંખલા હોય છે ઓલિગોમેરિક ઉત્સેચકો જેમાં અનેક પ્રોટીન સાંકળો (મોનોમર્સ) હોય છે… ઉત્સેચક બંધારણ અનુસાર વર્ગીકરણ | ઉત્સેચકો