સ્ટુલેનફેહરર: સ્કૂલ અને Officeફિસમાં સ્વસ્થ આહાર

બપોરના સમયે, તે તેનું ભવ્ય પ્રવેશ કરે છે: સેન્ડવીચ! લગભગ દરેક બીજા કામ કરતા વ્યક્તિ (45 ટકા) બપોરના વિરામ દરમિયાન બ્રેડ, રોલ્સ અથવા સેન્ડવીચ માટે પહોંચે છે. તે DAK ના સર્વેની પુષ્ટિ કરે છે. આ ઉપરાંત, પનીર અથવા સોસેજ સેન્ડવીચ જેવી ક્લાસિક સેન્ડવીચ પણ ઘણા શાળાના બાળકોના નાસ્તાના બોક્સમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. … સ્ટુલેનફેહરર: સ્કૂલ અને Officeફિસમાં સ્વસ્થ આહાર

માલ્ટોડેક્સ્ટિન

પ્રોડક્ટ્સ માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન વ્યાપારી રીતે શુદ્ધ પાવડર તરીકે ઉપલબ્ધ છે. તે અસંખ્ય પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં પણ જોવા મળે છે. માળખું અને ગુણધર્મો માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન સફેદ, હાઇગ્રોસ્કોપિક પાવડર અથવા ગ્રાન્યુલ્સ તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે. તે આંશિક હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવેલ ગ્લુકોઝ (ડેક્સ્ટ્રોઝ) ના મોનોમર્સ, ઓલિગોમર્સ અને પોલિમરનું મિશ્રણ છે ... માલ્ટોડેક્સ્ટિન

માલ્ટ નિષ્કર્ષણ

પ્રોડક્ટ્સ માલ્ટ અર્ક ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, મોર્ગામાંથી. વાન્ડર એક મોટો સપ્લાયર છે. સ્વિસ રાષ્ટ્રીય પીણા ઓવલ્ટાઇનમાં માલ્ટ અર્ક મુખ્ય ઘટક છે. માળખું અને ગુણધર્મો માલ્ટ અર્ક પીળાશ પાવડર અથવા ચીકણા પ્રવાહી તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. તે સામાન્ય રીતે જવ માલ્ટમાંથી પીવાના પાણી સાથે નિષ્કર્ષણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે ... માલ્ટ નિષ્કર્ષણ

સ્ટ્રેન્થ

કરિયાણાની દુકાનો (દા.ત., માઇઝેના, એપિફિન), ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં શુદ્ધ પદાર્થ તરીકે સ્ટાર્ચ ઉપલબ્ધ છે. માળખું અને ગુણધર્મો સ્ટાર્ચ એ પોલિસેકરાઇડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે ડી-ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલું છે જે g-glycosidically જોડાયેલા છે. તેમાં એમીલોપેક્ટીન (આશરે 70%) અને એમિલોઝ (આશરે 30%) હોય છે, જે વિવિધ માળખા ધરાવે છે. એમીલોઝ અનબ્રાન્ચેડ ધરાવે છે ... સ્ટ્રેન્થ

સ્વસ્થ લો: ટીપ: તમારી પોતાની રોટલી શેકવી

ઘણી વસ્તુઓની જેમ, તાજેતરના વર્ષોમાં બ્રેડ ખરેખર મોંઘી બની છે. તેથી, બ્રેડ બેકિંગ મશીનની ખરીદી યોગ્ય છે. થોડા સમયમાં તમારી પાસે તાજી બ્રેડ છે અને ઘણા પૈસા બચાવો. ઢાંકણ ખોલો, ઘટકો ઉમેરો અને બેકિંગ પ્રોગ્રામ પસંદ કરો. લગભગ ત્રણ કલાક પછી, બ્રેડ તૈયાર છે - અંતે ... સ્વસ્થ લો: ટીપ: તમારી પોતાની રોટલી શેકવી

આથો: એક નાનો ઓલ-રાઉન્ડર

હજારો વર્ષો પહેલા પણ, ઇજિપ્તવાસીઓએ બ્રેડ અને બિયરના ઉત્પાદનમાં ખમીરનો ઉપયોગ કર્યો હતો - પરંતુ ખરેખર તે જાણ્યા વિના કે શું રહસ્યમય બળ તેમને પકવવા અને ઉકાળવામાં મદદરૂપ હતું. આ રહસ્ય લુઇસ પાશ્ચર દ્વારા ખૂબ પાછળથી જાહેર કરવામાં આવ્યું ન હતું, જેમણે ખમીર અને તેની ક્રિયા કરવાની રીત શોધી કાી હતી ... આથો: એક નાનો ઓલ-રાઉન્ડર

મોલ્ડી બ્રેડ: અને હવે?

મોલ્ડી ફળ, મોલ્ડી દહીં - આ ઉત્પાદનો સાથે, ફેંકી દેવાનો નિર્ણય ઝડપથી લેવામાં આવે છે. પરંતુ શું તે મોલ્ડી બ્રેડ પર પણ લાગુ પડે છે? કેટલાક લોકો ઘાટના પ્રથમ સંકેત પર રોટલી ફેંકવામાં અચકાતા હોય છે અને ઉદારતાથી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને કાપી નાખે છે. અન્ય લોકો ફેંકવાની તક તરીકે સહેજ લીલા-વાદળી રંગનો ઉપયોગ કરે છે ... મોલ્ડી બ્રેડ: અને હવે?

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ

ઉત્પાદનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વાણિજ્ય (દા.ત., મોર્ગા) અને લોટમાં પાવડર તરીકે જોવા મળે છે. માળખું અને ગુણધર્મો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ, ખાસ કરીને ઘઉં, જોડણી, રાઈ અને જવના એન્ડોસ્પર્મમાં જોવા મળતા પાણી-અદ્રાવ્ય પ્રોટીનનું જટિલ મિશ્રણ છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એમિનો એસિડ ગ્લુટામાઇન અને પ્રોલાઇનમાં સમૃદ્ધ છે અને સંગ્રહ પ્રોટીન તરીકે સેવા આપે છે. માં… ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ

દહીં

પ્રોડક્ટ્સ દહીં કરિયાણાની દુકાનોમાં અગણિત જાતોમાં ઉપલબ્ધ છે. તે પોતે પણ ઉત્પન્ન થાય છે. આ હેતુ માટે, ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં યોગ્ય આથો વેચાય છે. ડ્યુડેન મુજબ, માર્ગ દ્વારા, ત્રણેય લેખો જર્મનમાં સાચા છે, એટલે કે ડેર, ડાઇ અને દાસ જોગહર્ટ. માળખું અને ગુણધર્મો દહીં આથો સાથે સંબંધિત છે ... દહીં

બ્રેડ

પ્રોડક્ટ્સ બ્રેડ ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, બેકરીઓ અને કરિયાણાની દુકાનોમાં, અને લોકો પોતાની જાતે બનાવવાનું પણ પસંદ કરે છે. પકવવા બ્રેડ માટે મોટાભાગના ઉમેરણો ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે. સામગ્રી રોટલી બનાવવા માટે માત્ર ચાર મૂળભૂત સામગ્રીની જરૂર છે: અનાજનો લોટ, દા.ત. ઘઉં, જવ, રાઈ અને જોડણીનો લોટ. પીવાનું પાણી મીઠું ... બ્રેડ

ક્રિકેટ્સ હકીકતો

ઘણા લોકો માટે, સારા બરબેકયુ બફેટને માંસના મસાલેદાર મેરીનેટેડ ટુકડા દ્વારા ચોક્કસપણે દર્શાવવામાં આવે છે. પરંતુ માંસનો દરેક ટુકડો જાળી માટે યોગ્ય નથી. માંસ ગ્રીલ કરતી વખતે તમારે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ, અમે તમને અહીં જણાવીએ છીએ. શું બીફ (રમ્પ અથવા સિરલોઇન સ્ટીક્સ), ડુક્કર (એસ્કેલોપ, ગરદન, ટેન્ડરલોઇન), મરઘાં (ચિકન જાંઘ, ટર્કી ... ક્રિકેટ્સ હકીકતો

બરબેકયુ: બ્રેડ અને ફિંગર ફૂડ સાથે

ગ્રીલ પર હેન્ડલ કરવા માટે ફેન્સી અને એકદમ સરળ એ તમામ પ્રકારની ફિંગર ફૂડ બનાવટ છે જેમ કે મિની પિઝા, ટમેટા મોઝેરેલા બ્રુશેટ્ટા, ટેક્સ-મેક્સ બર્ગર અથવા મેક્સીકન ટોર્ટિલા. માત્ર સાઈડ ડીશ તરીકે જ નહીં, પરંતુ વચ્ચે વચ્ચે એપેટાઈઝર અને નાસ્તા તરીકે પણ, તેઓ સોસેજ માટે પ્રતીક્ષા સમયને ચાલાકીપૂર્વક પાર કરવામાં મદદ કરે છે. … બરબેકયુ: બ્રેડ અને ફિંગર ફૂડ સાથે