શા માટે તમે બાળકને કડક શાકાહારી આહાર ન આપી શકો? | કડક શાકાહારી પોષણ

શા માટે તમે બાળકને કડક શાકાહારી આહાર ન ખવડાવી શકો?

સંતુલિત આહાર ખાસ કરીને બાળકો અને બાળકો માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેમના શરીર વિકાસના તબક્કામાં છે, તેથી જ તેમને વિશાળ પોષક તત્વોની જરૂર છે. ઉત્ક્રાંતિને લીધે, માનવ ચયાપચય વનસ્પતિ અને પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં અનુકૂળ છે, તેથી જ બાળકો અને બાળકોનો વિકાસ પણ પ્રાણી ઉત્પાદનો પર આધારિત છે.

તેથી બાળકોને કડક શાકાહારી ખોરાક ન આપવો જોઈએ. તે પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે નર્સિંગ માતાઓ પણ સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન પોતાને કડક શાકાહારી ન ખવડાવે, જેથી બાળકો બધા જરૂરી પોષક તત્વો લઈ શકે. સ્તન નું દૂધ. જો માતાને હજી કડક શાકાહારી જોઈએ છે આહાર, તેણે બાળકને દૂધ ન પીવડાવવું જોઈએ અને તેના બદલે તેને બાળકના ખોરાકથી ખવડાવવું જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમાં તમામ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો સમાયેલ છે.

બાળકો માટે, ઘણા ઉપરાંત વિટામિન્સ જે છોડના ખોરાકમાંથી શોષાય છે, જેમ કે તત્વોને ટ્રેસ કરે છે કેલ્શિયમ સારા શારીરિક વિકાસ માટે આયર્ન જરૂરી છે. આમ કેલ્શિયમ ની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે હાડકાં અને દાંત. આયર્ન માટે જરૂરી છે રક્ત રચના અને તેથી શરીરમાં લગભગ તમામ વિકાસ પ્રક્રિયાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા નિભાવે છે.

આમ, આયર્ન ખાસ કરીને વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે મગજ. નો પર્યાપ્ત ઇનટેક પ્રોટીન બાળકના વિકાસ માટે પણ જરૂરી છે, જે ફક્ત કડક શાકાહારી ભાગ્યે જ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે આહાર. તેથી બાળકોને કડક શાકાહારી ખોરાક ન આપવો જોઈએ, ખાસ કરીને તેમના શારીરિક વિકાસને કારણે (ખાસ કરીને મગજ વિકાસ).

કિશોરાવસ્થા સુધીના નાના બાળકો માટે પણ કડક શાકાહારી આહારની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કોણ તેના બાળકને પોષવું ગમે તે છતાં કડક શાકાહારી, આ ફક્ત શાળાની યુગથી જ થવું જોઈએ અને બાળરોગ ચિકિત્સક સાથેની પૂરતી પૌષ્ટિક પરામર્શ પછી જ. તમે બાળકો માટે કડક શાકાહારી પોષણ રસ છે?

કડક શાકાહારીને શું સ્થાન આપવું જોઈએ?

કડક શાકાહારી પોષણ પોતાની જાત સાથે ઘણા ફાયદા લાવે છે, કારણ કે મજબૂત પ્લાન્ટ આધારિત પોષણ દ્વારા ખાસ કરીને ઘણા વિટામિન અને બાલ્સ્ટ મટિરિયલ્સ લઈ શકાય છે. તેનાથી વિપરિત, વેગનર્નને વારંવાર તેમના શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં ટ્રેસ તત્વો અને સપ્લાય કરવાનું મુશ્કેલ લાગે છે વિટામિન્સ, જે સામાન્ય રીતે પ્રાણી ઉત્પાદનોથી મોટા પ્રમાણમાં પ્રાપ્ત થાય છે. આમાં મુખ્યત્વે વિટામિન બી 12 અને આયર્ન જેવા પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે, જેને શરીરને જરૂરી છે. રક્ત રચના. વિટામિન બી 12 અને આયર્નની ઘણી વાર ઉણપ હોય છે, પરંતુ બંનેનો બદલો કરી શકાય છે.

વેગનર્ન સાથે પણ ધ્યાન ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ જેમ કે કેલ્શિયમ, ખાસ કરીને દૂધના ઉત્પાદનોમાં, મૂકવા જોઈએ. ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ ચેતા કોશિકાઓના સિગ્નલ પ્રસારણમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે અને આ રીતે, સ્નાયુઓના કાર્યમાં (સહિત હૃદય સ્નાયુઓ). ઉણપના લક્ષણો ગંભીર લયમાં વિક્ષેપ તરફ દોરી શકે છે અને કિડની કાર્ય પણ અભાવથી પીડાય છે.

કેલ્શિયમની રચના માટે પણ જરૂરી છે વિટામિન ડી અને હાડકાની રચના માટે. ઉણપના કિસ્સામાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી તેથી અવેજી હોવી જોઈએ.