ફળની શરીરમાં આલ્કલાઈઝિંગ અસર હોય છે. દૂર સુધી, કિસમિસ અને સૂકા અંજીર લીડ પીએચ ટેબલ; તડબૂચ પાછળનો ભાગ લાવે છે. નટ્સબીજી બાજુ, એસિડિક અસર હોય છે. એક અપવાદ, જો કે, હેઝલનટ છે, જેની આલ્કલાઇન અસર પણ છે.
ફળો, બદામ અને ફળો માટે PH મૂલ્યનું ટેબલ.
ફળો માટે પીએચ કોષ્ટક, બદામ, અને ફળો: સામાન્ય રીતે વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાક અને પીણા (100 ગ્રામ પર આધારિત) 114 માંથી અંદાજિત સંભવિત રેનલ એસિડ લોડ (એમઇક્યુ / 100 ગ્રામમાં PRAL). અમેરિકન ડાયેટticટિક એસોસિએશન 1995 ના જર્નલ, રેમર અને માંઝથી સંશોધિત; 95: 791-797.
ફળ અને તેના પીએચ મૂલ્યો
| ફળ | પીએચ મૂલ્ય (PRAL મૂલ્ય) | એસિડિક / મૂળભૂત |
|---|---|---|
| અનેનાસ | -2,7 | B |
| સફરજન | -2,2 | B |
| જરદાળુ | -4,8 | B |
| બનાનાસ | -5,5 | B |
| નાશપતીનો | -2,9 | B |
| સ્ટ્રોબેરી | -2,2 | B |
| અંજીર, સૂકા | -18,1 | B |
| ગ્રેપફ્રૂટમાંથી | -3,5 | B |
| કિવી | -4,1 | B |
| ચેરીઓ | -3,6 | B |
| કેરી | -3,3 | B |
| નારંગી | -2,7 | B |
| પીચીસ | -2,4 | B |
| રેઇઝન | -21,0 | B |
| બ્લેક કરન્ટસ | -6,5 | B |
| watermelons | -1,9 | B |
| દ્રાક્ષ | -3,9 | B |
| લીંબુ | -2,6 | B |
ફળોના રસના PRAL મૂલ્યો માટે, પીણાં માટે અમારું પીએચ ટેબલ જુઓ.
બદામના PH મૂલ્યો
| નટ્સ | પીએચ મૂલ્ય (PRAL મૂલ્ય) | એસિડિક / મૂળભૂત |
|---|---|---|
| મગફળી, સારવાર ન કરાય | 8,3 | S |
| હેઝલનટ્સ | -2,8 | B |
| બદામ | 4,3 | S |
| પિસ્તા | 8,5 | S |
| અખરોટ | 6,8 | S |
