સિલિકોન: ખોરાક

છોડના મૂળના ખોરાકમાં ખાસ કરીને સમૃદ્ધ હોય છે સિલિકોન. બીજી તરફ પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ ઓછી માત્રામાં હોય છે. ખાસ કરીને, ઉચ્ચ સ્તર સિલિકોન - પરંતુ ગરીબ સાથે જૈવઉપલબ્ધતા - ફાઇબર ધરાવતા અનાજ જેવા કે જવ અને ઓટ્સ. બીઅર પણ સમૃદ્ધ છે સિલિકોન (30-60 મિલિગ્રામ / એલ), જે સરળતાથી ઉપયોગી સ્વરૂપમાં પણ છે.

સિલિકોન ખોરાકમાં મોનોસિલિકિક એસિડ અથવા સોલિડ સિલિકેટ તરીકે થાય છે.

પસંદ કરેલા ખોરાકની સિલિકોન સામગ્રી
ફૂડ સિલિકોન સામગ્રી (મિલિગ્રામ / કિલો શુષ્ક વજન)
એગ 30
ગાયનું દૂધ 30
મગફળી 50
પોટેટો 60
બાજરી > 400 મિલિગ્રામ
ઓટ્સ > 400 મિલિગ્રામ
બેવરેજીસ સિલિકોન સામગ્રી (મિલિગ્રામ / એલ)
ખનિજ જળ 0,4 - 96
વાઇન 30 - 45
બીઅર 30 - 60

ગ્રંથસૂચિ

  1. બિયાલ્સ્કી એચ.કે., કેહ્રલ જે, શüમન કે: વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો અને ખનીજ. 237. જ્યોર્જ થાઇમ વર્લાગ; સ્ટટગાર્ટ / ન્યુ યોર્ક 2002.
  2. હાહ્ન એ: ખોરાક પૂરવણીઓ. 185. વિઝેન્સચેફ્ટલી વેર્લેગ્સસેલ્સશાફ્ટ એમબીએચ સ્ટટગાર્ટ 2001.