વિટામિન ઇ: સલામતી મૂલ્યાંકન

યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (ઇએફએસએ) નું છેલ્લે મૂલ્યાંકન વિટામિન્સ અને ખનીજ સલામતી માટે 2006 માં અને દરેક સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો માટે કહેવાતા ટleલેબલ અપર ઇન્ટેક લેવલ (યુએલ) સુયોજિત કરો, પૂરતા પ્રમાણમાં ડેટા ઉપલબ્ધ હોત. આ યુએલ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનું મહત્તમ સલામત સ્તર પ્રતિબિંબિત કરે છે જેનું કારણ નહીં બને પ્રતિકૂળ અસરો જ્યારે આજીવન તમામ સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે છે.

માટે મહત્તમ સલામત દૈનિક સેવન વિટામિન ઇ 300 મિલિગ્રામ છે. માટે મહત્તમ સલામત દૈનિક સેવન વિટામિન ઇ યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા દરરોજ ઇન્ટેક કરવાની ભલામણ લગભગ 25 ગણા છે (પોષક સંદર્ભ મૂલ્ય, એનઆરવી).

આ મૂલ્ય 19 વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના પુખ્ત પુરુષો અને સ્ત્રીઓ, તેમજ સગર્ભા અને નર્સિંગ મહિલાઓને લાગુ પડે છે.

માટે કોઈ પ્રતિકૂળ આડઅસરની જાણ કરવામાં આવી નથી વિટામિન ઇ, વર્ષો પછી પણ વહીવટ ઉચ્ચ ડોઝ.

બધા સ્રોતોમાંથી વિટામિન E ના દૈનિક ઇન્ટેક પર એનવીએસ II (રાષ્ટ્રીય ન્યુટ્રિશન સર્વે II, 2008) ના ડેટા (પરંપરાગત આહાર અને પૂરક) સૂચવે છે કે જર્મન વસ્તીમાં સલામત દૈનિક ઇન્ટેક મર્યાદા 300 મિલિગ્રામ સુધી પહોંચી નથી.

ઇએફએસએએ દરરોજ 540 મિલિગ્રામ વિટામિન ઇનું મૂલ્ય એનઓએઈએલ (કોઈ અવલોકન કરેલ પ્રતિકૂળ અસર સ્તર) તરીકે નક્કી કર્યું નથી - સૌથી વધુ માત્રા કોઈ પદાર્થ કે જે શોધી શકાય તેવું અને માપી શકાય તેવું નથી પ્રતિકૂળ અસરો પણ સતત ઇનટેક સાથે. તદનુસાર, જે રકમ પર નં પ્રતિકૂળ અસરો અવલોકન કરવામાં આવ્યું છે તે એનઆરવી મૂલ્ય કરતા 40 ગણા વધારે છે અને દૈનિક સલામત મહત્તમ સેવન કરતાં વધુ છે.

લોહી વહેવડાવવાની વધેલી વૃત્તિને કાયમી ધોરણે ખૂબ highંચા વિટામિન ઇ સેવનની અનિચ્છનીય અસર તરીકે ચર્ચા કરવામાં આવે છે. જ્યારે ત્રણ વર્ષ દરમિયાન દરરોજ 600 મિલિગ્રામ વિટામિન ઇનું સંચાલન કરવામાં આવ્યું ત્યારે કેટલાક અભ્યાસોએ કોઈ નકારાત્મક અસરો બતાવી નથી. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જો કે, વિટામિન ઇનું ઉચ્ચ પ્રમાણમાં વધારો થઈ શકે છે રક્તસ્ત્રાવ વૃત્તિ સાથે વ્યક્તિઓમાં રક્ત કોગ્યુલેશન ડિસઓર્ડર અથવા એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ ઉપચાર સાથે વિટામિન કે વિરોધી. આ અવલોકન કરવામાં આવ્યું છે, ઉદાહરણ તરીકે, દર્દીઓમાં એન્ટિકoગ્યુલન્ટ્સ-પ્રમાણમાં દરરોજ 70 થી 270 મિલિગ્રામ વિટામિન ઇ ચાર અઠવાડિયા માટે લેવામાં આવે છે.