યુનાઇટેડ કિંગડમ એક્સપર્ટ જૂથ ચાલુ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ (ઇવીએમ) છેલ્લે આકારણી વિટામિન્સ અને સલામતી માટે ખનિજો 2003 માં અને દરેક સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો માટે કહેવાતા સલામત અપર લેવલ (એસયુએલ) અથવા માર્ગદર્શન સ્તર સુયોજિત કરે છે, પૂરતા પ્રમાણમાં ડેટા ઉપલબ્ધ હોત. આ એસયુએલ અથવા માર્ગદર્શિકા સ્તર સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની સલામત મહત્તમ માત્રાને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે આજીવન બધા સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે કોઈ આડઅસર પેદા કરશે નહીં.
| માટે મહત્તમ સલામત દૈનિક સેવન વિટામિન કે 1,000 .g છે. માટે મહત્તમ સલામત દૈનિક સેવન વિટામિન કે ઇયુની દરરોજ ઇન્ટેકની 13 ગણી ભલામણ કરવામાં આવે છે (પોષક સંદર્ભ મૂલ્ય, એનઆરવી). |
આ મૂલ્ય 19 વર્ષ અને તેથી વધુ વયના પુખ્ત વયના લોકો માટે લાગુ પડે છે અને માત્ર ઇનટેકને ધ્યાનમાં લે છે વિટામિન કે આહારમાંથી પૂરક પરંપરાગત આહારના સેવન ઉપરાંત. અભ્યાસના અભાવને કારણે તે ગર્ભવતી અથવા સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓને લાગુ પડતી નથી.
કુદરતી રીતે થાય છે વિટામિન્સ કે 1 (ફાયલોક્વિનોન) અને કે 2 (મેનાક્વિનોન) ની વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ આડઅસર નથી, મોટા પ્રમાણમાં પણ.
કેટલાક માનવ અધ્યયનમાં ના પ્રતિકૂળ અસરો દર અઠવાડિયે 10 મિલિગ્રામ (10,000 µg) સુધીના વિટામિન કે ડોઝ માટે, ચાર અઠવાડિયા માટે લેવામાં આવે છે. આ રકમ એનઆરવી કરતા 130 ગણા વધારે છે અને સલામત દૈનિક મર્યાદા કરતા 10 ગણા વધારે છે.
ફક્ત વિટામિન કે 3 (મેનાડોયોન), જે કુદરતી રીતે થતું નથી, જ્યારે ઉચ્ચ ડોઝ લેવામાં આવે ત્યારે નોંધપાત્ર આડઅસર થઈ શકે છે. જો કે, આ ફોર્મ ખોરાકમાં જોવા મળતું નથી અને આહારમાં તેનો ઉપયોગ થતો નથી પૂરક.
ખોરાક અને આહાર સાથે કાયમી ધોરણે વધુ પડતા વિટામિન કે લેવાના અનિચ્છનીય અસરો તરીકે પૂરક, એલર્જિક ત્વચા પ્રતિક્રિયા ભાગ્યે જ વ્યક્તિગત કિસ્સાઓમાં થઈ શકે છે.
અતિશય વિટામિન કેનું સેવન કરવા માટેના લોકોના સંવેદનશીલ જૂથ એ કુમારિન્સ જૂથમાંથી એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ્સ (એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ) લેતા દર્દીઓ છે (માર્કુમાર, વોરફરીન).
- દૈનિક એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ અસરને ઉલટાવી શકાય તે માટે, બધા સ્રોતોમાંથી 500 µg વિટામિન કેનો દૈનિક ઇન્ટેક વધારવો જોઈએ નહીં.
- માં અચાનક વધઘટ રક્ત 100 µg સુધીની માત્રામાં વિટામિન કેનું પ્રમાણ - આહારની ટેવમાં ફેરફાર અથવા વિટામિન કે-ધરાવતા પૂરવણીઓના વપરાશને કારણે - સામાન્ય વિટામિન કેના સેવનથી સલામત માનવામાં આવે છે.
- સરહદરેખા વિટામિન કે સપ્લાયની સ્થિતિમાં, 25 vitaming વિટામિન કે સપ્લાય કરી શકે છે લીડ થી ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ વ્યક્તિગત કિસ્સાઓમાં એન્ટીકોએગ્યુલેન્ટ્સ સાથે.
એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ પરના દર્દીઓ ઉપચાર તેમના બદલવાની જરૂર નથી આહાર અથવા ઓછી વિટામિન કે આહારનું પાલન કરો. એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ દરમિયાન વિટામિન કેનું સેવન વધવું ઉપચાર જો જરૂરી હોય તો એન્ટીકોએગ્યુલેંટ ડોઝના ફરીથી ગોઠવણની જરૂર પડી શકે છે.
