ઇમ્યુસિફાયર્સ

પ્રોડક્ટ્સ મોનો- અને ખાદ્ય ફેટી એસિડ્સના ડાયગ્લિસરાઇડ્સ અસંખ્ય પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં ઉમેરણો તરીકે હાજર હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે બ્રેડ, માર્જરિન અથવા આઈસ્ક્રીમમાં. માળખું અને ગુણધર્મો મોનો- અને ખાદ્ય ફેટી એસિડ્સના ડિગ્લાઇસેરાઇડ્સ મોનો- અને ગ્લિસરોલનું મૃત્યુ પામે છે જે ખોરાકની ચરબી અને તેલમાં જોવા મળતા ફેટી એસિડ્સ સાથે છે. નાની માત્રામાં… મોનો- અને ખાદ્ય ફેટી એસિડ્સના ડિગ્લાઇસેરાઇડ્સ