મ્યુસિલેજ ખાંડ

શુદ્ધ ગેલેક્ટોઝ પ્રોડક્ટ્સ વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમ કે ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનો. આ નામ દૂધ માટે ગ્રીક નામ (ગેલેક્ટોસ) પરથી આવ્યું છે. માળખું અને ગુણધર્મો D-galactose (C6H12O6, Mr = 180.2 g/mol) સફેદ, સ્ફટિકીય અથવા ઝીણા દાણાદાર પાવડર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને પાણીમાં સહેલાઈથી દ્રાવ્ય છે. તે મોનોસેકરાઇડ અને આલ્ડોહેક્સોઝ છે ... ગેલેક્ટોઝ