આયોડિન શું છે?
આયોડિન એ એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વ છે જે માનવ થાઇરોઇડ ગ્રંથિના કાર્ય માટે તાત્કાલિક જરૂરી છે. તે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સનું કેન્દ્રિય ઘટક છે, જે મુખ્યત્વે ઊર્જા ચયાપચયનું નિયમન કરે છે.
વધુમાં, તેઓ હાડકાની રચના, વૃદ્ધિ અને મગજના વિકાસની પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. જો લાંબા સમય સુધી (ક્રોનિક) આયોડિનની ઉણપ હોય, તો થાઇરોઇડ ગ્રંથિ વિસ્તરે છે (ગોઇટર).
આયોડિન કેવી રીતે કામ કરે છે?
આયોડિન ખોરાક દ્વારા શોષાય છે અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિમાં ચયાપચય થાય છે. આયોડિન પ્રદાન કરવાથી, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ થાઇરોક્સિન (T3) અને ટ્રાઇઓડોથાઇરોનિન (T4) - બે મહત્વપૂર્ણ થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ બનાવે છે.
બંને હોર્મોન્સની ઝીણવટભરી ક્રિયાપ્રતિક્રિયા શરીરના ઊર્જા ચયાપચયને નોંધપાત્ર રીતે નિયંત્રિત કરે છે.
જો શરીર ખૂબ ઓછા થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, તો ત્યાં એક અન્ડરએક્ટિવ થાઇરોઇડ (હાયપોથાઇરોડિઝમ) છે. આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સામે સ્વયંપ્રતિરક્ષા પ્રતિક્રિયા (દા.ત.: હાશિમોટોની થાઇરોઇડિટિસ), થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું સર્જિકલ નિરાકરણ અથવા (ક્રોનિકલી) આયોડિનની ઉણપનું પરિણામ હોઈ શકે છે.
કારણ પર આધાર રાખીને, હાઇપોથાઇરોડિઝમ કપટી રીતે વિકસી શકે છે અને અન્ય વસ્તુઓની સાથે, એકાગ્રતાની સમસ્યાઓમાં અથવા માનસિકતા પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
તમારે દરરોજ કેટલું આયોડિન જોઈએ છે?
સરેરાશ, થાઇરોઇડ હોર્મોન્સની પૂરતી માત્રા બનાવવા માટે શરીરને દરરોજ આશરે 150 - 200 માઇક્રોગ્રામ આયોડિનની જરૂર પડે છે - જો કે, વાસ્તવિક રકમ ઉંમર પર આધારિત છે.
સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને આયોડિનની જરૂરિયાત વધી શકે છે. જો કે, સગર્ભાવસ્થામાં આયોડીનના વિષય પરના અભ્યાસો હજુ સુધી સ્પષ્ટ નથી - ગર્ભાવસ્થામાં આયોડીનના સંભવિત પૂરક વિશેના કોઈપણ પ્રશ્નો તમારા ઉપસ્થિત ચિકિત્સક સાથે અગાઉથી સ્પષ્ટ કરો.
જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી ભલામણ કરેલ દૈનિક આયોડિન લેવા માટે નીચેની દિશા પ્રદાન કરે છે:
- 12 મહિના સુધીના શિશુઓ અને ટોડલર્સ: 40 - 80 માઇક્રોગ્રામ
- 10 વર્ષ સુધીના બાળકો: 100-140 માઇક્રોગ્રામ
- 15 વર્ષ સુધીના બાળકો: 180-200 માઇક્રોગ્રામ
- 15 થી 51 વર્ષની વયના કિશોરો અને પુખ્ત વયના લોકો: 200 માઇક્રોગ્રામ
- 51 વર્ષથી પુખ્ત વયના લોકો: 180 માઇક્રોગ્રામ
- સગર્ભા સ્ત્રીઓ: 230 માઇક્રોગ્રામ
- સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ: 260 માઇક્રોગ્રામ
કયા ખોરાકમાં આયોડિન હોય છે?
જોકે, જર્મનીમાં જમીનમાં આયોડિનનું પ્રમાણ ઓછું છે. પરિણામે, તેના પર ઉત્પાદિત ખોરાકમાં પણ સામાન્ય રીતે આયોડિન ઓછું હોય છે. જમીનના ફળદ્રુપતાના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, પ્રાણીના ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવેલા આયોડિનનું પ્રમાણ અથવા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં આયોડાઇઝ્ડ ટેબલ સોલ્ટનો ઉમેરો, સામગ્રીમાં ઘણો તફાવત હોઈ શકે છે.
નિયમ પ્રમાણે, આજકાલ આયોડિનની દૈનિક જરૂરિયાતને સંતુલિત અને સભાન આહાર દ્વારા પૂરતા પ્રમાણમાં આવરી શકાય છે. આયોડાઇઝ્ડ ટેબલ સોલ્ટનો હળવો, મધ્યમ ઉપયોગ પણ સામાન્ય રીતે ઉણપને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે. જો કે, તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના ફાર્મસીઓમાંથી ઉપલબ્ધ (ઓછી-ડોઝ) આયોડિન ગોળીઓ ક્યારેય લેવી જોઈએ નહીં! જો તમને શંકા હોય કે તમારી પાસે આયોડિનની ઉણપ હોઈ શકે છે, તો તમારે ચોક્કસપણે ડૉક્ટર દ્વારા આની સ્પષ્ટતા કરવી જોઈએ.
આયોડિનની ઉણપના કિસ્સામાં શું થાય છે?
જો કે, જો આયોડિનની ઉણપ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે તો તે ક્રોનિક બની જાય છે. શરીર થાઇરોઇડ વૃદ્ધિ (ગોઇટર) ને આગળ વધારીને પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ રીતે, તે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સની મોટી માત્રા ઉત્પન્ન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. જો કે, આયોડિનની સતત ઉણપના કિસ્સામાં આ સફળ થતું નથી.
તમે આયોડિનની ઉણપ વિશે વધુ માહિતી અહીં મેળવી શકો છો.
વધુ પડતું આયોડિન શરીરમાં કેવી રીતે પ્રગટ થાય છે?
આયોડિનનું વધુ પડતું સેવન અમુક લોકો માટે ખતરનાક બની શકે છે. ખાસ કરીને, વૃદ્ધ લોકો અથવા અજાણ્યા થાઇરોઇડ નોડ્યુલ્સ ધરાવતા દર્દીઓ જો તેઓ વધુ પડતું આયોડિન લે છે તો તેઓ જીવન માટે જોખમી હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ વિકસાવી શકે છે.
અન્ય એપ્લિકેશનો અને દવામાં આયોડિનની ભૂમિકા
દવામાં, આયોડિનનો અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગો પણ છે: ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ થાઇરોઇડ કેન્સર માટે રેડિયોઆયોડિન ઉપચારમાં થાય છે. આમાં ઇરાદાપૂર્વક સંચાલિત કિરણોત્સર્ગી આયોડિન પરમાણુઓ દ્વારા થાઇરોઇડ ગ્રંથિના લક્ષિત સ્થાનિક ઇરેડિયેશનનો સમાવેશ થાય છે.
ડૉક્ટરો પણ ડાયગ્નોસ્ટિક્સમાં આયોડિન પરમાણુઓના ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરે છે: કારણ કે તેઓ એક્સ-રેને પ્રભાવિત કરી શકે છે, આયોડિન ધરાવતા કોન્ટ્રાસ્ટ માધ્યમો (દા.ત.: આયોડોબેન્ઝોઇક એસિડ) નો ઉપયોગ ચોક્કસ પરમાણુ તબીબી તપાસ પ્રક્રિયાઓ (સિંટીગ્રાફી) માં થાય છે.
વધુમાં, એલિમેન્ટલ આયોડિન એક જંતુનાશક અસર ધરાવે છે. તેથી તે Betaisodona નું મુખ્ય ઘટક છે - એક જીવાણુનાશક એન્ટિસેપ્ટિક જે ઘાના ઉપચારને સમર્થન આપે છે.
