કોબાલામિન (વિટામિન બી 12)
વિટામિન B12 (સમાનાર્થી: કોબાલામિન, બાહ્ય પરિબળ) એ વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સનો એક મહત્વપૂર્ણ આહાર ઘટક છે. જો તે શરીરને પુરું પાડવામાં ન આવે તો, ઉણપના લક્ષણો જોવા મળે છે (હાયપો-/એવિટામિનોસિસ). વિટામીન B12 નાના આંતરડામાં શોષાય છે પછી તે પેટમાં આંતરિક પરિબળ (IF) સાથે જોડાય છે. તે મુક્ત સ્વરૂપમાં શોષી શકાતું નથી. જોકે,… કોબાલામિન (વિટામિન બી 12)