સંક્ષિપ્ત ઝાંખી
- મહત્તમ દૈનિક માત્રા: સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ મહત્તમ 12 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ (દા.ત. 125 મિલી વાઇન), પુરુષો મહત્તમ 24 ગ્રામ (દા.ત. 250 મિલી વાઇન), અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે દિવસ આલ્કોહોલ-મુક્ત
- હું કેટલો દારૂ સહન કરી શકું? સહિષ્ણુતા ઊંચાઈ, વજન, લિંગ, ઉંમર, આરોગ્યની સ્થિતિ, દવા, આનુવંશિક પરિબળો, આવાસથી પ્રભાવિત થાય છે
- વાહન ચલાવવાની ક્ષમતા: અધિકૃત રીતે 0.5 પ્રતિ મિલી સુધી, પરંતુ એકાગ્રતા અને પ્રતિક્રિયા સમય આ સ્તરથી નીચે પણ નબળી પડી શકે છે. શૂન્યના લોહીમાં આલ્કોહોલનું સ્તર સાથે વાહન ચલાવવું વધુ સારું!
- મદ્યપાન - કયા સમયે? વધુ વપરાશ સાથે મદ્યપાનનું જોખમ વધે છે, પરંતુ તે કોઈ ચોક્કસ જથ્થા પર આધારિત નથી. વ્યસનના માપદંડોમાં તીવ્ર તૃષ્ણા, નિયંત્રણ ગુમાવવું, આદત પડવાની અસર, ઉપાડના લક્ષણો, કાર્યોની ઉપેક્ષા, સંબંધો અને રુચિઓ, નકારાત્મક પરિણામો હોવા છતાં પીવાનું ચાલુ રાખવું.
કેટલું આલ્કોહોલ બરાબર છે?
જર્મનીમાં મોટાભાગના પુખ્ત વયના લોકો દારૂ પીવે છે. પરંતુ શરીર અને માનસિકતાને વધુ ભાર ન આપવા માટે હજી પણ કેટલું આલ્કોહોલ સ્વીકાર્ય છે?
નિષ્ણાતોએ આલ્કોહોલ માટે કહેવાતા ઓછા-જોખમ વપરાશ (ઓછી-જોખમ થ્રેશોલ્ડ ડોઝ) ની વ્યાખ્યા કરી છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO) આલ્કોહોલના સેવન માટે નીચેની ભલામણ કરે છે
- પુરુષો માટે, ભલામણ કરેલ દૈનિક મર્યાદા 24 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ છે.
- અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે દિવસ આલ્કોહોલ સંપૂર્ણપણે ટાળવો જોઈએ.
જો કે, ઓછા જોખમનો અર્થ હાનિકારક નથી: સંપૂર્ણપણે જોખમ-મુક્ત વપરાશ જેવી કોઈ વસ્તુ નથી. ઓછી માત્રામાં પણ વાસોપ્રોટેક્ટીવ અસર, દા.ત. રેડ વાઈન, હાનિકારક અસરથી વધી જાય છે. સ્વાસ્થ્યપ્રદ વ્યૂહરચના એ છે કે બિલકુલ પીવું નહીં.
ઓછા જોખમવાળા વપરાશ માટેના આઠ નિયમો
જર્મન સેન્ટર ફોર એડિક્શન ઇશ્યુએ વપરાશ માટે નીચેના આઠ નિયમોનું સંકલન કર્યું છે:
- શક્ય હોય ત્યાં સુધી આલ્કોહોલનું સેવન ટાળો, અથવા ઓછામાં ઓછું તેને ભલામણ કરેલ મહત્તમ રકમ સુધી મર્યાદિત કરો
- અતિશય પીવાનું ટાળો - સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થવાનું જોખમ અહીં ખાસ કરીને ઊંચું છે
- વધારાના જોખમ પરિબળો ધ્યાનમાં લો! અન્ય જોખમી પરિબળો જેમ કે કસરતનો અભાવ, સ્થૂળતા અને ધૂમ્રપાન આલ્કોહોલ ઉપરાંત શરીર પર વધારાનો તાણ લાવે છે.
- જો તમે અમુક દવાઓ લેતા હોવ તો આલ્કોહોલ નહીં! દા.ત. પેરાસીટામોલ, આઇસોનિયાસીડ અને મેથોટ્રેક્સેટ તેમજ અન્ય ગંભીર દવાઓ
- બાળકો અને કિશોરો માટે આલ્કોહોલ નથી! આલ્કોહોલ તેમના મગજના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડે છે અને ખાસ કરીને તેમના માટે ઘણી બાબતોમાં જોખમી છે.
- કાર્યસ્થળે, ડ્રાઇવિંગ કરતી વખતે અને મશીનરી ચલાવતી વખતે આલ્કોહોલ નહીં
દારૂના જથ્થાની ગણતરી
જો કે, તે મુજબ તમારા આલ્કોહોલના વપરાશને સમાયોજિત કરવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાંમાં કેટલા ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ સમાયેલ છે.
તમે પ્રમાણમાં સરળતાથી આ મૂલ્યની ગણતરી કરી શકો છો. તમારે માત્ર એટલું જાણવાની જરૂર છે કે તમે કેટલી મિલીલીટર (ml) માં પીઓ છો અને આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ટકાવારીમાં (વોલ્યુમ. %) છે. પછી દારૂનું ચોક્કસ વજન છે, જે 0.8 ગ્રામ પ્રતિ ઘન સેન્ટીમીટર (g/cm3) છે.
શુદ્ધ આલ્કોહોલની સામગ્રીની ગણતરી માટેનું સૂત્ર છે
ml x (વોલ્યુમ. % / 100) x 0.8 = ગ્રામ શુદ્ધ દારૂમાં જથ્થો
ઉદાહરણ: તમે વોલ્યુમ દ્વારા 330% આલ્કોહોલ સાથે બીયરની બોટલ (4.8 મિલી) પીઓ છો. આનો અર્થ છે: તમે 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલનું સેવન કરો છો.
મારા પીણામાં કેટલો આલ્કોહોલ છે?
એક schnapps = એક બીયર = એક કોકટેલ? સાહિત્ય ઘણીવાર પ્રમાણભૂત ગ્લાસ અથવા પીણાનો ઉલ્લેખ કરે છે. જર્મનીમાં, આ આલ્કોહોલિક પીણાંનો સંદર્ભ આપે છે જેમાં 10 થી 12 ગ્રામ શુદ્ધ આલ્કોહોલ હોય છે.
અહીં તમે વિવિધ પીણાંની આલ્કોહોલ સામગ્રીની ઝાંખી મેળવી શકો છો:
- વાઇન (અંદાજે 10%, 1 મિલીનો 125 ગ્લાસ): 10 ગ્રામ
- નોન-આલ્કોહોલિક બીયર (મહત્તમ 0.5%, 1 મિલીનો 200 ગ્લાસ): મહત્તમ. 0.8 ગ્રામ
- મિશ્રિત બીયર પીણું (2.5%, 1 330 મિલી બોટલ): 6.6 ગ્રામ
- સ્પાર્કલિંગ વાઇન (અંદાજે 11%), 1 મિલીનો 125 ગ્લાસ): 11 ગ્રામ
- ફ્રુટ લિકર (અંદાજે 30%, 1 ગ્લાસ 20 મિલી): 4.8 ગ્રામ
- સ્નેપ્સ (અંદાજે 40%, 1 મિલીનો 40 ગ્લાસ): 12.8 ગ્રામ
હું કેટલો દારૂ સહન કરી શકું?
આલ્કોહોલ કેટલું નુકસાનકારક છે? આ એક એવો પ્રશ્ન છે જેનો જવાબ સામાન્ય શબ્દોમાં આપી શકાતો નથી. વ્યક્તિ કેટલી આલ્કોહોલ સહન કરી શકે છે તે વિવિધ પરિબળો પર આધારિત છે.
ઊંચાઈ અને વજન: વ્યક્તિ જેટલી ઊંચી અને વજનદાર હોય છે, તેટલું જ તેના શરીરમાંથી લોહી વહે છે. તદનુસાર, વપરાશમાં લેવાયેલ આલ્કોહોલ મોટી માત્રામાં વહેંચવામાં આવે છે. પછી આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.
શરીરની ચરબી: ચરબીયુક્ત પેશી અંગો કરતાં લોહીથી ઓછી સપ્લાય થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે. તદનુસાર, ચરબીયુક્ત શરીરમાં ઓછું રક્ત પરિભ્રમણ કરે છે, જેના પર આલ્કોહોલનું વિતરણ કરી શકાય છે. આલ્કોહોલનું સ્તર અનુરૂપ રીતે ઊંચું અને વધુ નુકસાનકારક છે. તેથી સમાન વજન અને ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે આલ્કોહોલ ઓછી સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે.
આનુવંશિક વલણ: આલ્કોહોલ સહિષ્ણુતા નક્કી કરતું મુખ્ય પરિબળ એ છે કે શરીર કેટલી ઝડપથી દારૂને તોડી નાખે છે. અને આ આનુવંશિક રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે.
ઉંમર: વધતી ઉંમર સાથે શરીરમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ ઘટતું જાય છે. આલ્કોહોલની સમાન માત્રા તેથી વૃદ્ધ લોકોના લોહીમાં આલ્કોહોલની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે. વધુમાં, તેમનું યકૃત હવે તેટલું ઝડપથી કામ કરતું નથી જેટલું તેઓ નાના હતા. તેથી આલ્કોહોલ વધુ ધીમેથી તૂટી જાય છે.
પેટની સામગ્રી: તમે આલ્કોહોલ પીતા પહેલા શું ખાધું તે પણ ભૂમિકા ભજવે છે. સમૃદ્ધ અને ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત ખોરાક લોહીમાં આલ્કોહોલના શોષણમાં વિલંબ કરે છે. તેથી લોહીમાં આલ્કોહોલનું સ્તર ધીમે ધીમે વધે છે - પછી આલ્કોહોલ વધુ સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે. એટલા માટે ખાલી પેટે પીણું તમારા માથામાં ખાસ કરીને ઝડપથી જાય છે.
આરોગ્યની સ્થિતિ: બિમારીઓ, જેમ કે યકૃતની બિમારી, પરંતુ અમુક દવાઓનું સેવન પણ આલ્કોહોલના ચયાપચયને બગાડે છે - ઉદાહરણ તરીકે, કારણ કે યકૃત વધુ ધીમેથી કામ કરે છે અથવા દવામાં સક્રિય ઘટકોના ભંગાણથી બોજ આવે છે.
જેઓ ઘણું સહન કરે છે તેઓ ખાસ કરીને જોખમમાં છે!
તેથી સહન કરવું અને સહન કરવું એ બે અલગ બાબતો છે. માત્ર એટલા માટે કે કોઈ વ્યક્તિ આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરે છે અને નશો અને હેંગઓવરના ઓછા લક્ષણોનો અનુભવ કરે છે તેનો અર્થ એ નથી કે તેનું શરીર કોષના ઝેરનો સારી રીતે સામનો કરી શકે છે. તેનાથી વિપરિત: જે લોકો દેખીતી રીતે ઘણું સહન કરે છે તેઓ ઘણીવાર વધુ પીવે છે. તેમના અવયવોને લાંબા ગાળાના નુકસાનનું જોખમ પછી પણ વધારે છે. અને તેઓ આલ્કોહોલના વ્યસની બનવાની શક્યતા પણ વધારે છે.
જો મારે હજી વાહન ચલાવવું હોય તો હું શું પી શકું?
જર્મનીમાં, 0.5 પ્રતિ મિલી લોહીમાં આલ્કોહોલની સાંદ્રતા એ વાહન ચલાવવાની ફિટનેસ માટેની મર્યાદા છે. આની ગણતરી કહેવાતા વિડમાર્ક સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે: તે એ હકીકતને ધ્યાનમાં લે છે કે પુરુષોના શરીરનું પ્રવાહી આશરે બનાવે છે. તેમના વજનના 68 ટકા અને મહિલાઓનું આશરે. 55 ટકા.
ગ્રામમાં લેવાયેલ આલ્કોહોલ, શરીરના વજનના ગુણ્યા 0.55 (સ્ત્રીઓ) અથવા 0.68 (પુરુષો) દ્વારા વિભાજિત.
આનો અર્થ એ છે કે 80 કિગ્રા વજન ધરાવતા પુરૂષમાં 0.44 લિટર બીયર પછી લોહીમાં આલ્કોહોલનું સ્તર 0.5 છે, જ્યારે 0.72 કિલો વજન ધરાવતી સ્ત્રી માટે 60 છે. પછી શરીર 0.1 અને મહત્તમ 0.2 પ્રતિ મીલી પ્રતિ કલાકની વચ્ચે તૂટી જાય છે.
વધુમાં, બ્લડ આલ્કોહોલની મર્યાદા ખૂબ ઓછી સેટ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને બિનઅનુભવી પીનારાઓ માટે: દારૂ તેમના પર વધુ મજબૂત અસર કરે છે અને તેમની પ્રતિક્રિયા કરવાની ક્ષમતા વધુ ઝડપથી બગડે છે!
શૂન્યના બ્લડ આલ્કોહોલ સ્તર સાથે જ વ્હીલ પાછળ જવું શ્રેષ્ઠ છે!
તમે ક્યારે આલ્કોહોલિક બનો છો?
આલ્કોહોલનું વ્યસન ચોક્કસ માત્રામાં વપરાશ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરી શકાતું નથી. કેટલાક લોકો વ્યસની થયા વિના નિયમિતપણે પુષ્કળ પીવે છે: અન્ય લોકો નોંધપાત્ર રીતે ઓછું પીવે છે, પરંતુ પહેલેથી જ વ્યસનની ગર્તામાં છે.
વ્યસન ચિન્હો
વ્યસન માટે છ માપદંડો છે:
- દારૂ પીવાની તીવ્ર ઇચ્છા અથવા એક પ્રકારની મજબૂરી
- દારૂના સેવનની શરૂઆત, અંત અને જથ્થાને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો
- દારૂનો ત્યાગ કરતી વખતે શારીરિક ઉપાડના લક્ષણો
- સહિષ્ણુતાનો વિકાસ - સમાન અસર માટે વધુને વધુ પીવું જોઈએ
- પીવા અને નશામાંથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે કાર્યો અને રુચિઓની પ્રગતિશીલ ઉપેક્ષા
- પહેલાથી જ હાનિકારક શારીરિક, માનસિક અથવા સામાજિક પરિણામો હોવા છતાં પણ દારૂનું સેવન ચાલુ રહે છે.
આમાંના દરેક ચિહ્નો સ્પષ્ટ ચેતવણી સંકેત છે. જો કોઈ વ્યક્તિ તેમાંથી ત્રણને પૂર્ણ કરે છે, તો તે આલ્કોહોલિક માનવામાં આવે છે.
વ્યસન વિના પણ જોખમી વપરાશ
જોખમી અને પાછળથી હાનિકારક વપરાશ વ્યસનના ઘણા સમય પહેલા શરૂ થાય છે. આલ્કોહોલ શેરડી બની જાય છે: લોકો આનંદ માટે પીતા નથી, પરંતુ તણાવ, હતાશા અને ચિંતાને દૂર કરવા માટે પીવે છે. અને તમે એ હદ સુધી પીઓ છો જે તમારા શરીર અને આત્માને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તમારા પર્યાવરણ સાથે સંઘર્ષ તરફ દોરી જાય છે.
