અન્ય મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો

કોન્ડ્રોઇટિન સલ્ફેટ (CS) ને ગ્લાયકોસામિનોગ્લાયકેન્સ (GAGs) ના સભ્ય તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેને મ્યુકોપોલિસેકરાઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ સાઇડ ચેઇન છે જે પ્રોટીઓગ્લાયકેન્સના આવશ્યક ઘટકો છે. બધા ગ્લાયકોસામિનોગ્લાયકેન્સ 1,4-ગ્લાયકોસિડિકલી લિંક્ડ ડિસેકરાઇડ એકમો ધરાવે છે. કોન્ડ્રોઇટિન્સના કિસ્સામાં, સલ્ફ્યુરિક એસિડ નિયમિતપણે ઓક્સિજન અથવા નાઇટ્રોજન પરમાણુ સાથે જોડાયેલ છે, જેથી તેઓ સામાન્ય રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે ... કondન્ડ્રોઇટિન સલ્ફેટ: વ્યાખ્યા, સંશ્લેષણ, શોષણ, પરિવહન અને વિતરણ