કાળા મૂળાની શું અસર થાય છે?
કાળા મૂળાના મૂળનો ઉપયોગ રસોઈ અને દવા બંનેમાં થાય છે. કડક શબ્દોમાં કહીએ તો, તે ભૂગર્ભમાં વૃદ્ધિ પામતા અંકુર (રાઇઝોમ) છે, જે ગોળાકાર-ગોળાકારથી અંડાકારથી વિસ્તરેલ-પોઇન્ટેડ આકારની હોઇ શકે છે.
કાળો મૂળો જંતુ-નિરોધક અસર ધરાવે છે (એન્ટિમાઇક્રોબાયલ), પિત્તના પ્રવાહને ઉત્તેજિત કરે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ચરબીનું). કફનાશક અસર પણ ઔષધીય વનસ્પતિને આભારી છે.
તેથી, કાળા મૂળોનો ઉપયોગ પાચનની સમસ્યાઓ તેમજ ઉપલા શ્વસન માર્ગના શરદી માટે થાય છે. લોક ચિકિત્સામાં, છોડનો ઉપયોગ ખાંસીની સારવાર માટે પણ થાય છે, જેમ કે કાળી ઉધરસ અથવા બ્રોન્કાઇટિસ સાથે સંકળાયેલ ઉધરસ.
કાળો મૂળો કેવી રીતે વપરાય છે?
ઘરેલુ ઉપચાર તરીકે કાળો મૂળો
મૂળાનો રસ અથવા મૂળાનું મધ – ઘરગથ્થુ ઉપચાર તરીકે કાળી મૂળાની ઘણી વખત આ તૈયારીઓમાં ઉપયોગ થાય છે.
મૂળાનો રસ
ઔષધીય હેતુઓ માટે, કાળો મૂળો મુખ્યત્વે ઉધરસની ચાસણી તરીકે વપરાય છે. મૂળાના તાજા રસ માટે, કાળા મૂળાને છોલી, કાપો અથવા છીણી લો અને તેને નિચોવો - ઉદાહરણ તરીકે કપડા વડે. એક મધ્યમ કદના મૂળા લગભગ 250 મિલીલીટર દબાવવામાં આવેલ રસ આપે છે.
દૈનિક માત્રા લગભગ 100 થી 150 મિલીલીટર મૂળાના રસની છે. કેટલાક નિષ્ણાતો પણ દરરોજ માત્ર 50 થી 100 મિલીલીટરની ભલામણ કરે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે મૂળોનો રસ માત્ર ત્યારે જ તેની અસર વિકસાવે છે જ્યારે કેટલાક અઠવાડિયાના સમયગાળા દરમિયાન સારવારના કોર્સ તરીકે લેવામાં આવે છે.
જો કે, આ સતત ન કરવું જોઈએ: શ્લેષ્મ પટલ પર કાળા મૂળાની બળતરા અસરને કારણે - દર ચારથી પાંચ દિવસે બે થી ત્રણ દિવસનો વિરામ લો.
મૂળા મધ
ઉધરસ, શ્વાસનળીનો સોજો અને ભીડવાળા ગળા માટેનો જૂનો ઘરગથ્થુ ઉપચાર એ મૂળો મધ છે: એક (ગોળાકાર) મૂળો લો, "ઢાંકણ" કાપી નાખો અને તેને નાની છરી અને ચમચીની મદદથી બહાર કાઢો. પછી તેને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મધથી ભરો, "ઢાંકણ" પાછું મૂકો અને તેને કેટલાક કલાકો સુધી - રેફ્રિજરેટરમાં રેડવા દો. પછી સ્વચ્છ જામના બરણીમાં મૂળાના રસ સાથે સમૃદ્ધ મધ રેડવું.
એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોએ મધ ન ખાવું જોઈએ. તેમાં તેમના માટે ખતરનાક બેક્ટેરિયલ ઝેર હોઈ શકે છે.
કાળા મૂળા સાથે તૈયાર તૈયારીઓ
ફાર્મસીમાં હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર અથવા સારી રીતે સંગ્રહિત દવાની દુકાનોમાં કાળા મૂળાના તૈયાર છોડના પ્રેસનો રસ છે.
કાળા મૂળાની કઈ આડઅસર થઈ શકે છે?
કાળા મૂળાનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે શું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ
- જો મૂળાના રસથી તમને પેટમાં તકલીફ થાય છે, તો તમારે તેને પીવાનું બંધ કરવું જોઈએ.
- પિત્તાશયની પથરીવાળા લોકોએ પણ કાળા મૂળાથી દૂર રહેવું જોઈએ. ખાસ કરીને વધુ માત્રામાં, તે પિત્ત સંબંધી કોલિકનું કારણ બની શકે છે.
- સામાન્ય રીતે, જો તમને પિત્તાશયની સમસ્યા હોય તો પહેલા ડૉક્ટર અથવા ફાર્માસિસ્ટ સાથે કાળા મૂળાના ઉપયોગ વિશે ચર્ચા કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
કાળો મૂળો અને તેના ઉત્પાદનો કેવી રીતે મેળવવું
કાળો મૂળો શું છે?
કાળો મૂળો (Raphanus sativus var. niger) ક્રુસિફેરસ છોડ પરિવાર (બ્રાસીકેસી) થી સંબંધિત છે. તે સફેદ મૂળો (સફેદ બીયર મૂળો) અને મૂળો સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે.
મોટા પરિવારમાં હોર્સરાડિશ, કોહલરાબી, કોબી, બ્રોકોલી અને કોબીજનો સમાવેશ થાય છે. તે બધા ક્રુસિફેરસ પરિવારના છે.
