ફેફસાં આપણાં સૌથી કાર્યક્ષમ અવયવોમાંનું એક છે, પરંતુ બીજી તરફ તેઓ સતત "શ્વાસપર્યાવરણ સાથે સંપર્ક. ફેફસા વિશ્વભરમાં હજુ પણ રોગો વધી રહ્યા છે. ટ્યુબરક્યુલોસિસ, જે "વપરાશ" તરીકે પ્રખ્યાત છે, તે હજુ પણ સૌથી સામાન્ય છે ચેપી રોગ રોબર્ટ કોચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (RKI) અનુસાર વિશ્વભરમાં, દર વર્ષે નવ મિલિયન લોકોને અસર કરે છે અને લગભગ XNUMX લાખ લોકો માર્યા જાય છે. વિકાસશીલ દેશો ખાસ કરીને પ્રભાવિત છે, પરંતુ પૂર્વ યુરોપમાં પણ રોગ ફેલાતો રહે છે.
કુપોષણ એ ક્ષય રોગની સામાન્ય સમસ્યા છે
ઉપરાંત વિટામિન A, ટ્રેસ એલિમેન્ટ જસત માં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. એક લાક્ષણિક લક્ષણ ઝીંકની ઉણપ ચેપ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા છે, કારણ કે આ સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની ઉણપ રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. વારંવાર શરદી અને ફલૂ-જેવા ચેપ તેના પરિણામો છે.
13 મિલિગ્રામની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા નીચેના ખોરાકમાં સમાયેલ છે:
- 60 ગ્રામ રાઈ જંતુ
- 100 ગ્રામ ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ
- 150 ગ્રામ વાછરડાનું યકૃત
- 200 ગ્રામ મકાઈનું માંસ
- 250 ગ્રામ બદામ
- 250 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
- 300 ગ્રામ ઓટમીલ
- 350 ગ્રામ ઘઉં
- 350 ગ્રામ માંસ
ઝિંક શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે
ઝિંક શરીરના સંરક્ષણ પ્રદર્શનમાં પ્રત્યક્ષ અને પરોક્ષ રીતે હસ્તક્ષેપ કરે છે. તે સંરક્ષણ કોષોના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે. વિકાસશીલ દેશોમાં અભ્યાસ બતાવે છે તેમ, ટ્રેસ તત્વ જસત, ની સાથે વિટામિન એ, વિરોધીનો ઉપયોગ ઘટાડી શકે છેક્ષય રોગ દવાઓ અને પોષણની સ્થિતિ સુધારે છે. ખાસ કરીને વરિષ્ઠ નાગરિકો ઘણીવાર પીડાય છે ઝીંકની ઉણપ નબળા પોષણ અને ક્રોનિક રોગોને કારણે. જો કે, શાકાહારી પર લોકો આહાર પણ અસર પામે છે, કારણ કે ટ્રેસ તત્વ મુખ્યત્વે પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. માં ન્યૂમોનિયા અને અન્ય શ્વસન ચેપ, વધારાના વહીવટ ઝીંકનું પ્રમાણ પણ ચેપને કાબૂમાં કરી શકે છે: તાજેતરમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં, ન્યુમોનિયા અથવા અન્ય તીવ્ર શ્વસન ચેપ ધરાવતા નાના બાળકોને ઝીંક સાથેના આહાર પૂરવણીથી ફાયદો થયો છે. પ્રોટીન ઘટક એસ્પાર્ટેટ સાથે ઝીંકનું મિશ્રણ, દા.ત., ઝીંક એસ્પાર્ટેટ, શરીર દ્વારા ખાસ કરીને સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તે જ સમયે પેટ.
