આ છોડ પૂર્વ ભૂમધ્ય પ્રદેશ અને નજીકના પૂર્વનો મૂળ છે. તે એક તરીકે વિશ્વભરમાં ઉગાડવામાં આવે છે મસાલા છોડ આ દવા મુખ્યત્વે રશિયા, દક્ષિણ-પૂર્વ યુરોપ અને મોરોક્કોથી આયાત કરવામાં આવે છે.
ધાણાના દાણા દવા તરીકે
પાકેલા, સૂકા ફળ (કોરીઆન્ડ્રી ફ્રુક્ટસ), જેને ઘણીવાર બીજ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ ડ્રગ તરીકે થાય છે. આવશ્યક તેલ (કોરિઆન્ડ્રી એથેરોલિયમ) નો ઉપયોગ પણ થાય છે.
ધાણાની લાક્ષણિકતાઓ
ધાણા આશરે 1 સે.મી.ની highંચાઈવાળી, એક અપ્રિય-ગંધવાળી 60-વર્ષ જુની વનસ્પતિ છે, જેનું નિશાન નથી. ફૂલો નિસ્તેજ ગુલાબી, 5 દાંતવાળા અને ડબલ છિદ્રોમાં સજ્જ છે.
સીમાંત ફૂલોમાં, બાહ્ય પાંખડીઓ થોડી મોટી હોય છે, તેથી ટોપલીના ફૂલો સાથે કંઈક સામ્યતા હોય છે. જેમ જેમ તે પાક્યું છે, નાના ફળો બે સિંગલ-સીડેડ સબફ્રૂટમાં વિભાજીત થાય છે.
ધાણા ફળ
ડ્રગમાં સૂકા, ભૂરા, ઓછા અથવા ઓછા ગોળાકાર ફળોનો સમાવેશ થાય છે. ફળોનો વ્યાસ, જે સામાન્ય રીતે આંશિક ફળોમાં વિભાજિત થતો નથી, તે 1.5 અને 3 મીમીની વચ્ચે હોય છે. જ્યારે છાલ સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે કેટલાક મુખ્ય અને ગૌણ પાંસળી દેખાય છે.
ધાણાની ગંધ અને સ્વાદ
આ ગંધ સાથે સાથે સ્વાદ of ધાણા સુગંધિત અને મસાલેદાર હોય છે, તેથી જ વનસ્પતિનો ઉપયોગ ખોરાકની તૈયારીમાં ઘણી વાર કરવામાં આવે છે. બીજી બાજુ, આ ગંધ અપરિપક્વ ફળો અને પાંદડા તેના બદલે અપ્રિય છે.
