નેશનલ ન્યુટ્રિશન સર્વે II (NVS II, 2008) માં, જર્મની માટે વસ્તીના આહારની વર્તણૂકની તપાસ કરવામાં આવી હતી અને તે બતાવવામાં આવ્યું હતું કે આ મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો) સાથે સરેરાશ દૈનિક પોષક તત્વોના સેવનને કેવી રીતે અસર કરે છે. જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે ... વિટામિન ઇ: પુરવઠાની સ્થિતિ
નીચે પ્રસ્તુત જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (DGE) ની ઇન્ટેક ભલામણો (DA-CH સંદર્ભ મૂલ્યો) નો હેતુ સામાન્ય વજનના તંદુરસ્ત લોકો માટે છે. તેઓ બીમાર અને સાજા થનારા લોકોની સપ્લાયનો ઉલ્લેખ કરતા નથી. તેથી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો DGE ભલામણો (દા.ત. આહારને કારણે, ઉત્તેજકોનો વપરાશ, લાંબા ગાળાની દવા, વગેરે) કરતાં વધારે હોઈ શકે છે. વધુમાં,… વિટામિન ઇ: સેવન
વિટામિન ઇની ઉણપ મુખ્યત્વે અપૂરતા આહારના પરિણામે થતી નથી, કારણ કે મિશ્ર આહારમાં વિટામિન ઇની પૂરતી માત્રા હાજર હોય છે. વિટામિન ઇની ઉણપ સામાન્ય રીતે જન્મજાત અથવા હસ્તગત રોગના પરિણામે વિકસે છે. અગ્રભૂમિમાં ફેટ મેલેસિમિલેશન સાથેના રોગો છે, જેમ કે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્પ્રુમાં,… વિટામિન ઇ: ઉણપનાં લક્ષણો
વિટામિન ઇની ઉણપ માટે જોખમ જૂથોમાં વ્યક્તિઓનો સમાવેશ થાય છે: લાંબા ગાળાની અસંતુલિત આહારની આદતો, ઉદાહરણ તરીકે, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સમાં માછલીનો વધુ વપરાશ. રિસોર્પ્શન ડિસઓર્ડર કારણ કે તે સ્પ્રુ, શોર્ટ બોવેલ સિન્ડ્રોમ, સિસ્ટીક ફાઇબ્રોસિસ, ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસ, કોલેસ્ટેસિસમાં થાય છે. પરિવહન વિકૃતિઓ (એ-બીટા લિપોપ્રોટીનેમિયામાં). વિટામિન ઇના સેવન પર ઉપલબ્ધ ગણતરીઓ અનુસાર,… વિટામિન ઇ: જોખમ જૂથો
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ છેલ્લે 2006 માં સલામતી માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું અને દરેક સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો માટે કહેવાતા સહનશીલ ઉપલા ઇન્ટેક લેવલ (UL) સેટ કર્યા હતા, જો પૂરતો ડેટા ઉપલબ્ધ હોય. આ UL સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોના મહત્તમ સલામત સ્તરને પ્રતિબિંબિત કરે છે જે બધા સ્રોતોમાંથી દરરોજ લેવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકૂળ અસરો પેદા કરશે નહીં… વિટામિન ઇ: સલામતી મૂલ્યાંકન
એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર આલ્ફા-ટોકોફેરોલ પ્રાણી કોષોના તમામ જૈવિક પટલમાં જોવા મળે છે. લિપિડ-દ્રાવ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, તેનું મુખ્ય જૈવિક કાર્ય બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ-ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ (જેમ કે આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ, EPA અને DHA) અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ્સ (જેમ કે લિનોલીક એસિડ) ના વિનાશને અટકાવવાનું છે. , ગામા-લિનોલેનિક એસિડ, અને એરાચિડોનિક એસિડ)-પેશીઓમાં, કોષો, કોષના અંગો, … વિટામિન ઇ: કાર્યો
