એસીટીલ્ટીરોસિન માળખું અને ગુણધર્મો -એસિટિલ્ટીરોસિન (સી11H13ના4, એમr = 223.2 g/mol) એ એસીટીલેટેડ ટાયરોસિન છે. તે સફેદ સ્ફટિકના રૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે પાવડર અથવા રંગહીન સ્ફટિકો તરીકે અને સહેલાઇથી દ્રાવ્ય છે પાણી. સંકેતો ખોરાક પૂરક
