પાણી

પ્રોડક્ટ્સ

પાણી વ્યાવસાયિક રૂપે વિવિધ ગુણોમાં ઉપલબ્ધ છે. ફાર્માસ્યુટિકલ હેતુ માટે પાણી ફાર્મસીઓમાં ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, શુદ્ધિકરણ કરેલ પાણી (ત્યાં જુઓ). તે ફાર્મસીઓમાં ઉત્પન્ન થાય છે અથવા વિશિષ્ટ સપ્લાયર્સ પાસેથી orderedર્ડર આપવામાં આવે છે.

માળખું

શુદ્ધ પાણી (એચ₂ઓ, એમ_r = 18.015 ગ્રામ / મોલ) ગંધ વિના અથવા સ્પષ્ટ, રંગહીન પ્રવાહી તરીકે અસ્તિત્વમાં છે અથવા સ્વાદ. તે એક અકાર્બનિક સંયોજન છે જે બે અણુઓથી બનેલું છે હાઇડ્રોજન અને એક અણુ પ્રાણવાયુ. આ હાઇડ્રોજન પરમાણુઓ covalently ના બંધાયેલા છે પ્રાણવાયુ અણુ. વચ્ચેનો આંતરિક કોણ હાઇડ્રોજન અણુઓ 104.45 ° છે.

પોલેરિટી, દ્રાવ્યતા અને હાઇડ્રોજન બોન્ડ્સ

પાણી તેની ધ્રુવીયતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે અસંખ્ય પદાર્થોના વિસર્જનને મંજૂરી આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠું અને ધ્રુવીય સંયોજનો. પ્રાણવાયુ (ઓ) નો આંશિક નકારાત્મક (δ-) ચાર્જ છે અને હાઇડ્રોજન (એચ) નો આંશિક સકારાત્મક (δ +) ચાર્જ છે. મોટાભાગના પદાર્થોની પાણીની દ્રાવ્યતા વધતા તાપમાન સાથે વધે છે. આથી જ પાણી ગરમ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બનાવવા માટે ચા અને કોફી અને સફાઇ એજન્ટ તરીકે. જો કે, ત્યાં અપવાદો છે, ઉદાહરણ તરીકે કેલ્શિયમ સલ્ફેટ (જિપ્સમ) પાણી મહત્તમ ચાર હાઇડ્રોજન બોન્ડ બનાવી શકે છે. કારણ કે તે એચ-બોન્ડ માટે દાતા અને સ્વીકારનાર બંને છે, તેથી તે પ્રમાણમાં .ંચું છે ગલાન્બિંદુ 0 ° સે અને એ ઉત્કલન બિંદુ 100 ° સે (માનક દબાણ) નું. નીચા દબાણ પર, ઉદાહરણ તરીકે આલ્પ્સમાં, ઉત્કલન બિંદુ ટીપાં. તે પૃથ્વી પર એકત્રીકરણના ત્રણેય અવસ્થામાં થાય છે, એટલે કે બરફ (નક્કર), પાણી (પ્રવાહી) અને જળ બાષ્પ (ગેસ). પ્રવાહી અને નક્કર સ્થિતિમાં, પાણી પરમાણુઓ હાઇડ્રોજન બોન્ડ દ્વારા હંમેશાં એક બીજાના સંપર્કમાં રહે છે.

ગીચતા

આ ઘનતા 3.98 ° સે (એટલે ​​કે, લગભગ 4 ° સે) તાપમાન અને એક વાતાવરણનું દબાણ 1000 કિગ્રા / એમ પાણીનું પાણી³ અથવા 1 ગ્રામ / સે.મી.³. આમ, કારણ કે ઘનતા પાણી 1 જી / સે.મી.³, સમૂહ અને વોલ્યુમ સમકક્ષ છે. આ વોલ્યુમ 1 લિટર પાણી ની બરાબર છે સમૂહ 1 કિલો. અન્ય ઘણા પદાર્થોથી વિપરીત, આ ઘનતા ઘન (બરફ) નું પ્રવાહી પાણી કરતા થોડું ઓછું હોય છે. તેથી, બરફ પાણી પર તરે છે.

એસિડ-બેઝ પ્રતિક્રિયાઓ

પાણી એમ્ફોટેરિક છે, એટલે કે તે એસિડ (પ્રોટોન દાતા) અને આધાર (પ્રોટોન સ્વીકારનાર) બંનેની જેમ પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે:

• H₂ઓ (પાણી) + એચ₂ઓ (પાણી) એચ₃O⁺ (ઓક્સોનિયમ આયન) + ઓએચ^- (હાઇડ્રોક્સાઇડ)

રેડoxક્સની પ્રતિક્રિયાઓ

એલિમેન્ટલ જેવા પ્રતિક્રિયાશીલ ધાતુઓ મેગ્નેશિયમ હાઇડ્રોજનની રચના માટે પાણીથી પ્રતિક્રિયા આપો. આ એક રેડoxક્સ પ્રતિક્રિયા છે. તેથી, બર્નિંગ મેગ્નેશિયમ પાણીથી ઓલવી શકાતું નથી!

• એમજી: (મેગ્નેશિયમ એલિમેન્ટલ) + એચ₂ઓ (પાણી) એચ₂ (હાઇડ્રોજન) + એમજીઓ (મેગ્નેશિયમ oxકસાઈડ)

પાણી સાથેના તત્વ સોડિયમની હિંસક પ્રતિક્રિયા પણ જાણીતી છે:

• 2 ના- (એલિમેન્ટલ સોડિયમ) + 2 એચ₂ઓ (પાણી) 2 ના⁺ (સોડિયમ આયન) + 2 ઓ.એચ.^{- -} (હાઇડ્રોક્સાઇડ) + એચ₂ (હાઇડ્રોજન)

ઓક્સિહાઇડ્રોજનની પ્રતિક્રિયા

હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજનની ખૂબ જ એક્ઝોર્થેમિક પ્રતિક્રિયા, જે oક્સીહાઇડ્રોજન પ્રતિક્રિયા તરીકે ઓળખાય છે, પાણી ઉત્પન્ન કરે છે:

• 2 એચ₂ (હાઇડ્રોજન) + ઓ₂ (ઓક્સિજન) 2 એચ₂ઓ (પાણી)

પાણી અને જીવન

પાણી પૃથ્વી પરના જીવન માટે જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, માનવ શરીર લગભગ 60% પાણીથી બનેલું છે. જૈવિક રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ અને કોષોનું મુખ્ય ઘટક પાણી દ્રાવક છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓક્સિજનના પરિવહન માટે તે જરૂરી છે, કાર્બન માં ડાયોક્સાઇડ અને પોષક તત્વો રક્ત, પાચન માટે અને વિદેશી પદાર્થોના વિસર્જન માટે. વળી, છોડ છોડમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે પણ એક સબસ્ટ્રેટ છે:

• 6 સીઓ₂ (કાર્બન ડાયોક્સાઇડ) + 6 એચ₂ઓ (પાણી) સી₆H₁₂O₆ (ગ્લુકોઝ) + ઓ₂ (પ્રાણવાયુ)

ફાર્મસીમાં પાણીના ગુણો

ફાર્માકોપીયા પાણીના વિવિધ ગુણો વચ્ચે તફાવત આપે છે:

• આમાં શામેલ છે શુદ્ધિકરણ કરેલ પાણી (એક્વા પ્યુરિફેટા), જે medicષધીય ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે બનાવાયેલ છે કે જેને જંતુરહિત અથવા પિરોજન મુક્ત હોવાની જરૂર નથી. તે તૈયાર છે, ઉદાહરણ તરીકે, નિસ્યંદનની મદદથી. પ્રક્રિયામાં, જેમ કે ઓગળેલા પદાર્થોથી પાણી મુક્ત થાય છે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ (ચૂનો)
• ઇન્જેક્શન માટે પાણી (એક્વા એડ ઇંસેક્ટેબાયલ) નો ઉપયોગ માટે થાય છે દવાઓ પેરેંટલ ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રેરણા અને ઇન્જેક્શનની તૈયારીઓ.
• તદુપરાંત, ફાર્માકોપીઆમાં પાણીના અન્ય વિવિધ પ્રકારો વર્ણવવામાં આવે છે, જેમ કે ખૂબ શુદ્ધિકરણ કરેલ પાણીની તૈયારી માટે પાણી અર્ક અને રીએજન્ટ તરીકે પાણી.

પીવાનું પાણી (એક્વા ફોન્ટાના, એક્વા પોટાબાયલ) ફાર્માકોપીયા દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવ્યું નથી, પરંતુ ફૂડ બુક દ્વારા. તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ દવાઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. એક અપવાદ ની તૈયારી છે બાળકો માટે એન્ટિબાયોટિક સસ્પેન્શન. સમુદ્રનું પાણી (qકા મરીના) મુખ્યત્વે મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અને સફાઇમાં વપરાય છે અનુનાસિક સ્પ્રે અને અનુનાસિક કોગળા. તે વિવિધ ઓગળેલા સમાવે છે મીઠું અને મીઠું ચડાવેલું છે સ્વાદ.

ઉપયોગ માટે સંકેતો

ફાર્માસ્યુટિકલ સંકેતોમાં (પસંદગી) શામેલ છે:

• ઉત્પાદન અને તૈયારી માટે ફાર્માસ્યુટિકલ એક્સ્પિએંટ તરીકે દવાઓ, તબીબી ઉપકરણો અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો.
• કા extવાના એજન્ટ અને દ્રાવક તરીકે.
• એ પરિસ્થિતિ માં નિર્જલીકરણ (પ્રવાહીનો અભાવ), કિસ્સામાં યોગ્ય તૈયારીઓના સ્વરૂપમાં રક્ત નુકસાન.
• By નિર્જલીકરણછોડના ભાગો સાચવી શકાય છે દવાઓ).
• સફાઇ એજન્ટ તરીકે.
• રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, સક્રિય ઘટકોના સંશ્લેષણ માટે.
• પેરોરલ દવાઓ ગળી જવા માટે.

પ્રતિકૂળ અસરો

પાણીમાં જીએચએસ સંકટનું લેબલ નથી, પરંતુ તે હજી પણ હાનિકારક નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તેની શારીરિક સ્થિતિના આધારે, તે કારણભૂત થઈ શકે છે હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું, બળી, ડૂબવું, અકસ્માત અને ઇજાઓ. પાણી સુક્ષ્મસજીવો, પરોપજીવીઓ અને પ્રદૂષકોથી દૂષિત થઈ શકે છે.