રોઝમેરી તે મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય વિસ્તારોમાં મૂળ છે, જ્યાં તે એક તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે મસાલા છોડ. છોડની સામગ્રી મુખ્યત્વે દક્ષિણપૂર્વ યુરોપ, સ્પેન, મોરોક્કો અને ટ્યુનિશિયાથી આવે છે.
હર્બલ દવામાં રોઝમેરી
In હર્બલ દવા, છોડના સૂકા પાંદડા (રોઝમરીની ફોલિયમ) અને તેમાંથી કાractedવામાં આવતા આવશ્યક તેલ (રોઝમરીની એથેરોલિયમ) નો ઉપયોગ થાય છે.
રોઝમેરીની લાક્ષણિકતાઓ
રોઝમેરી એક સદાબહાર ઝાડવા છે જેની લંબાઈ સાંકડી, સોયના આકારના પાંદડાવાળા 1 મીટર જેટલી છે. પાંદડા નીચે વળાંકવાળા હોય છે અને નીચેની બાજુ સફેદ વાળ હોય છે. બ્લુથી જાંબુડિયા રંગના ફુલો પાંદડાની અક્ષમાં બેસે છે.
રોઝમેરી એક દવા તરીકે નહીં
રોઝમેરી પાંદડા દાંડી વગર 3 સે.મી. સુધી લાંબી સાંકડી પાંદડા હોય છે. ધાર નીચે તરફ વળાંકવાળી હોય છે, અને તેમાં ચામડાની, બરડ પોત હોય છે. મધ્યમાં એક લંબાણિયો રેખાંશ છે. પાંદડાની નીચે હંમેશાં સફેદ વાળ હોય છે, જ્યારે ઉપલા ભાગમાં ફક્ત નાના પાંદડા પર વાળ હોય છે.
રોઝમેરી ગંધ અને સ્વાદ કેવી રીતે કરે છે?
રોઝમેરી પાંદડા ખૂબ મસાલેદાર, સુખદ આપે છે ગંધ. આ સ્વાદ રોઝમેરીની કડવી સુગંધિત અને સહેજ તીક્ષ્ણથી મસાલેદાર-તીક્ષ્ણ હોય છે.
