અપૂરતી પોષણની સ્થિતિનો વારંવાર સામનો કરવો પડે છે આંતરડા દર્દીઓ, જે દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે વજન ઓછું, નકારાત્મક નાઇટ્રોજન સંતુલન, સીરમ ઘટાડો થયો છે આલ્બુમિન, ઘટાડો સીરમ એકાગ્રતા મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) ની, દર્દીઓની સુખાકારી તેમજ રોગના માર્ગ પર ખૂબ નકારાત્મક અસર પડે છે. બાળકોમાં, કુપોષણ લંબાઈ વૃદ્ધિ અને તરુણાવસ્થામાં વિલંબ કરે છે. પરિણામે, પોષક ઉપચાર અથવા preoperative સારવાર આંતરડાના ચાંદા એક ઉચ્ચ energyર્જા સમાવી જ જોઈએ આહાર બધા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો) ની પૂરતી માત્રામાં સમાવિષ્ટ. પોષણનો હેતુ ઉપચાર જનરલ સુધારવા માટે છે સ્થિતિ, લક્ષણોને દૂર કરે છે અને જટિલતાઓને અટકાવે છે. સારવાર એપિસોડ સુધી અગ્રભૂમિમાં છે. આંતરડાના ચાંદા - તેમ છતાં આંતરડામાં મોર્ફોલોજિકલ ફેરફારોને પાછળ રાખીને મ્યુકોસા - મટાડવું અને બળતરાના ચિહ્નો ઓછા થાય છે. ફુલમિનેંટના કિસ્સામાં આંતરડા - ઝેરી મેગાકોલોન - અથવા માં જીવલેણ ગાંઠોનો વિકાસ કોલોન or ગુદા, સામાન્ય રીતે કોલોનનું સર્જિકલ દૂર કરવું જરૂરી છે. જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પોષણ પણ સર્જરી પછીના સમયગાળા માટે આવશ્યક ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે નબળી પોષણની સ્થિતિ પોસ્ટઓપરેટિવ કોર્સમાં નોંધપાત્ર રીતે વિલંબ કરી શકે છે. ઉચ્ચારણ ક્લિનિકલ ખામીના લક્ષણોથી સુરક્ષિત રહેવા માટે, આંતરડા દર્દીઓએ - તેમની જરૂરિયાતોને આધારે - ચરબી સહિત- અને પાણી-સોલ્યુબલ વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, જસત, સેલેનિયમ, આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, પ્રોટીન અને આહાર ફાઇબર, અથવા આ સાથે બદલી શકાય છે. Iencyણપના જોખમમાં વધારો થનારા દર્દીઓ જેની સીરમનું સ્તર ખૂબ ઓછું હોય છે વિટામિન B12, આયર્ન અને જસત, ઉદાહરણ તરીકે, આ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) સાથે પેરેંટેરલી બદલવું આવશ્યક છે. કારણ કે વિટામિન ડી માં ઘણીવાર અપૂરતી માત્રામાં પીવામાં આવે છે આહાર - માછલીનો ઓછો વપરાશ, જેમ કે ઇલ અને હેરિંગ - અને સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક ઓછો હોય છે, ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં, વિટામિન ડી કોલાઇટિસના દર્દીઓમાં પણ જરૂરિયાતો વધી છે. વિટામિન ડી પૂરકની ભલામણ કરવામાં આવે છે નોંધપાત્ર રીતે, નિયમિત તેમજ ઉદાર સેવન વિટામિન્સ એ, ઇ, જસત, અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ કોલાઇટિસમાં દર્દીઓ બળતરા પ્રક્રિયાને ઘટાડી શકે છે, આંતરડાની દિવાલને અલ્સરથી સુરક્ષિત કરી શકે છે, લક્ષણોમાં રાહત આપી શકે છે અને મ્યુકોસલ પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે [5.4].
ગૌણ ડિસકેરિડેઝની ઉણપમાં આહારની ભલામણો
આંતરડાના ચાંદા ઘણીવાર ગૌણ સાથે સંકળાયેલ છે લેક્ટેઝ આંતરડાની દિવાલના પ્રાથમિક દાહક રોગને કારણે ઉણપ. આંતરડાની વિલીને નુકસાનની તીવ્રતા પર આધાર રાખીને, ની પ્રવૃત્તિ લેક્ટેઝ ઘટાડો થયો છે આ કિસ્સામાં, ધ લેક્ટોઝ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોને તોડી શકાતા નથી અને પછીથી શોષી શકતા નથી. આ વિષયમાં, લેક્ટોઝ અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસની આહાર સારવારની શરૂઆતમાં મોટે ભાગે ટાળવા જોઈએ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા - સપાટતા અને ખેંચાણ જેવી ફરિયાદો (ઉલ્કાવાદ) તેમજ ઝાડા. પરિણામે, નીચા-લેક્ટોઝ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ આહાર ખાતરી કરવા માટે શોષણ ના મૂલ્યવાન પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) ના દૂધ - સહિત વિટામિન્સ એ, ડી, ઇ, કે, કેલ્શિયમ અને જૈવિક રીતે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન. જેમ કે આંતરડાની વિલી આહાર દરમિયાન પુનર્જન્મ કરે છે ઉપચાર, એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિ લેક્ટેઝ સામાન્ય બનાવે છે, અને દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો ફરીથી સામાન્ય રીતે સહન કરવામાં આવે છે [4.2].
કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીનું મહત્વ
જો કોલાઇટિસના દર્દીઓ મુખ્યત્વે ઓછા ફાઇબરવાળો ખોરાક લે છે, કેલ્શિયમ ખામીઓ ઝડપથી અશોષિત વિકાસ કરી શકે છે ફેટી એસિડ્સ અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ સાબુ બનાવવા માટે કેલ્શિયમ સાથે ભેગા કરો. છેલ્લે, ધ શોષણ કેલ્શિયમનું નિષેધ થાય છે અને ઓછા વપરાશને કારણે કેલ્શિયમની ઉણપનું જોખમ વધી જાય છે. આહાર ફાઇબર, પ્રાથમિક નું રૂપાંતર પિત્ત એસિડ્સ ગૌણ પિત્ત એસિડમાં પ્રમોટ કરવામાં આવે છે કોલોન, નીચા micellar પરિણમે છે એકાગ્રતા. પરિણામે, ફેટી સંચય એસિડ્સ હવે ફરીથી શોષી શકાતું નથી, જે - ચરબી પુનઃશોષણ ડિસઓર્ડરની હદ પર આધાર રાખે છે. પરિણામ સ્વરૂપ, ઓક્સિલિક એસિડ લાંબા સમય સુધી કેલ્શિયમ દ્વારા કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ સાથે બંધાયેલ હોઈ શકતું નથી. મફત ઓક્સિલિક એસિડ ખોરાકમાંથી ગળેલું વધુને વધુ પેશાબમાં શોષાય છે અને વિસર્જન થાય છે (હાયપરૉક્સાલુરિયા).આ ઉપરાંત, વધતી ઘટના ઓક્સિલિક એસિડ નું જોખમ વધારે છે કિડની અને પેશાબની પથરીની રચના (યુરોલિથિયાસિસ). તદનુસાર, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના દર્દીઓએ ઓક્સાલિક એસિડ ધરાવતા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ, જેમ કે બીટ, પેર્સલી, રેવંચી, સ્પિનચ, ચાર્ડ અને બદામ. ઓછી ચરબીયુક્ત આહાર અને વધારાના વહીવટ કેલ્શિયમ ઓક્સાલિક એસિડ સાથે કેલ્શિયમના બંધનને સુનિશ્ચિત કરે છે અને આ રીતે હાયપરઓક્સાલુરિયા અને પરિણામે પથ્થરની રચનાને અટકાવે છે. દાહક આંતરડાના રોગના દર્દીઓમાં વારંવાર ઘટાડો જોવા મળે છે હાડકાની ઘનતા સ્ટીરોઈડ ઉપચારને કારણે. શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીનું અપૂરતું આહાર, અને વધુ કે ઓછું ઉચ્ચારણ શોષણ વિકૃતિઓ પણ ઓછી માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે હાડકાની ઘનતા. કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીની વધતી જતી જરૂરિયાતને સંતોષવી તેથી આંતરડાના બળતરા રોગમાં જરૂરી છે. કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીના અવેજીઓ હાડકાને પ્રોત્સાહન આપે છે આરોગ્ય અને ઉણપને અટકાવે છે [4.2].
આયર્નનું મહત્વ
જો અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસમાં આંતરડાની અંદર દીર્ઘકાલિન રક્તસ્રાવ થાય છે, જેમ કે જઠરાંત્રિય લક્ષણો, જેમ કે અલ્સર, સ્ટ્રક્ચર્સ, ફિસ્ટુલાસ અથવા ફોલ્લાઓનું નિર્માણ, તો ગંભીર અથવા લાંબા સમય સુધી રક્તસ્રાવના પરિણામે ઉચ્ચ રક્તસ્રાવ થાય છે. આયર્ન નુકસાન જો દર્દીઓ પણ ઘણું ગુમાવે છે રક્ત વારંવાર લોહિયાળ થવાને કારણે ઝાડા, આયર્નની ઉણપ વધી જાય છે. નું જોખમ આયર્નની ઉણપ આ સંજોગોમાં નોંધપાત્ર રીતે વધે છે [4.2]. તેથી આયર્ન મૌખિક રીતે પૂરું પાડવું જોઈએ. ટ્રેસ તત્વ માટે ખાસ કરીને જરૂરી છે પ્રાણવાયુ માનવ શરીરમાં પરિવહન.
એન્ટીoxકિસડન્ટોનું મહત્વ
બંધ લડવા માટે બેક્ટેરિયા અને જંતુઓ ક્ષતિગ્રસ્ત કોલોનિક વિસ્તારમાં મ્યુકોસા, સફેદ રક્ત કોષો મુક્ત સંશ્લેષણ કરે છે પ્રાણવાયુ ઉચ્ચ માત્રામાં રેડિકલ. મુક્ત રેડિકલ શરીરમાં સાંકળ પ્રતિક્રિયાઓના સ્વરૂપમાં ગુણાકાર કરે છે, હુમલા હેઠળના પરમાણુમાંથી ઇલેક્ટ્રોનને છીનવી લે છે અને ત્યાંથી તેને મુક્ત રેડિકલમાં ફેરવે છે. રેડિકલની વધેલી રચના – ખાસ કરીને કોલોનિકમાં મ્યુકોસા - ઓક્સિડેટીવ તરીકે ઓળખાય છે તણાવ.ઓક્સિડેટીવ તણાવ શરીરના નુકસાન સાથે સંકળાયેલ છે પ્રોટીન, ઉત્સેચકો, એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાયટોપ્લાઝમ તેમજ કોષ પટલમાં. વધુમાં, ડીએનએ (આનુવંશિક સામગ્રી), સેલ ન્યુક્લિયસ અને મિટોકોન્ટ્રીઆ હુમલો કરવામાં આવે છે. ફેટી એસિડ્સ ઝેરી સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત થાય છે (લિપિડ પેરોક્સિડેશન) [4.1. સેલ ન્યુક્લિયસ ડીએનએની ક્ષતિઓ લીડ થી જનીન મ્યુટેશન કે જે વ્યક્તિગત સેલ્યુલર ફંક્શનને બગાડે છે. પરિણામે, જોખમ વધી રહ્યું છે કેન્સર કોષો - કોલોન અનુક્રમે એડેનોમા અને કોલોન કાર્સિનોમા - વિકસી શકે છે [4.1. ].વધુમાં, ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે એકાગ્રતા એન્ટીઑકિસડન્ટોના, જે અસરકારક રીતે મુક્ત રેડિકલને બિનઝેરીકરણ કરી શકે છે અથવા તેમની રચનાને અટકાવી અથવા અટકાવી શકે છે અને આમ મ્યુકોસા કોષોના અસ્તિત્વને સક્ષમ કરે છે. વગર એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન બી 2, બી 3, ઇ, ડી, સી, જેવા રક્ષણાત્મક પરિબળો સેલેનિયમ, જસત, મેંગેનીઝ અને તાંબુ તેમજ ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો - જેમ કે કેરોટિનોઇડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ - હાનિકારક પ્રાણવાયુ રેડિકલને અટકાવી શકાતા નથી. ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલનું ઉચ્ચ સ્તર આખરે બળતરા પ્રતિક્રિયાઓને જાળવી રાખે છે અથવા પ્રોત્સાહન આપે છે. આંતરડા રોગ ક્રોનિક. એન્ટીઑકિસડન્ટ અથવા અવેજીનું ઉચ્ચ આહારનું સેવન કોલોનમાં હાનિકારક રેડિકલના પ્રસારને અટકાવી શકે છે, તેની સાંદ્રતા ઘટાડી શકે છે અને કોલોનિક મ્યુકોસાના દાહક પ્રતિક્રિયાઓને ઘટાડી શકે છે.
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને ગામા-લિનોલેનિક એસિડનું મહત્વ
અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસમાં, લ્યુકોટ્રીન બી4, પ્રોસ્ટાગ્લેન્ડિન E2 અને થ્રોમ્બોક્સેન A2 બળતરા મધ્યસ્થીઓની વધેલી સાંદ્રતા શ્વૈષ્મકળામાં અને સિંચાઈના પ્રવાહીમાં મળી શકે છે. ગુદા [4.2]. આ ઉપરાંત, આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં એરાચિડોનિક એસિડની ઉચ્ચ સાંદ્રતા મળી શકે છે, જે બળતરા મધ્યસ્થીઓની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.સાંજે પ્રીમરોઝ તેલમાં વિપુલ પ્રમાણમાં ગામા-લિનોલેનિક એસિડ હોય છે. સાથે ડ્રગ સારવાર દરમિયાન સાંજે primrose તેલ, ગામા-લિનોલેનિક એસિડનો supplyંચો પુરવઠો બળતરા મધ્યસ્થી પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન ઇ 2 ના સંશ્લેષણમાં ઘટાડો અને તેની રચનામાં વધારોનું કારણ બને છે. પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ ઇ 1. શ્રેણી 1 પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ, બદલામાં, કોષ પટલમાંથી એરાચિડોનિક એસિડના પ્રકાશનને અટકાવે છે, મૂલ્યવાન ગામા-લિનોલેનિક એસિડની અસરના પરિણામે, કોલોનિક મ્યુકોસામાં બળતરા મધ્યસ્થીઓની સાંદ્રતામાં ઘટાડો થાય છે, જે મ્યુકોસાના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે. દવા ઉપચાર માટે, ઉપરાંત સાંજે primrose તેલ, દર્દીઓને પણ આપવામાં આવે છે માછલીનું તેલ, જે ઓમેગા -3 ફેટીમાં સમૃદ્ધ છે એસિડ્સ - ખાસ કરીને આઇકોસેપેન્ટિએનોઇક એસિડ - ના સ્વરૂપ માં જિલેટીન શીંગો. આઇકોસેપેન્ટિએનોઇક એસિડ (EPA) ની બળતરા વિરોધી અસર છે કારણ કે વધેલા સેવનથી બળતરા વિરોધી પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન I3 ના સંશ્લેષણમાં વધારો થાય છે અને લ્યુકોટ્રીન B4 ની રચનામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. આમ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ આંતરડાની દિવાલના મ્યુકોસલ પુનર્જીવન માટે નોંધપાત્ર મહત્વ ધરાવે છે. વહીવટ દરરોજ 5 ગ્રામ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડની માત્રામાં ઘટાડો તેમજ આંતરડાની બળતરાની તીવ્રતા અને બળતરા મધ્યસ્થીઓને પ્રભાવિત કરીને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના લક્ષણોમાં રાહત તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ - ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, જેમ કે આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ, EPA તેમજ DHA, અને ઓમેગા -6 સંયોજનો, જેમ કે લિનોલીક એસિડ, ગામા-લિનોલેનિક એસિડ અને એરાચિડોનિક એસિડ - ખાસ કરીને પૂરી કરવા માટે જરૂરી છે. કોલાઇટિસ પીડિતોની વધેલી કેલરી જરૂરિયાતો.
ઓછા-પરમાણુ-વજનવાળા પ્રોટીનનું મહત્વ
ઉચ્ચ આંતરડાના પ્રોટીનની ખોટને કારણે પ્રોટીનના વારંવારના ઓછા પુરવઠાને કારણે અને હાઈપલબ્યુલિનમિયા-અલ્સરેટિવ કોલાઈટિસ પીડિતોને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનની જરૂરિયાત વધી જાય છે. ખાસ કરીને, ઓછા પરમાણુ-વજન પ્રોટીન - દૂધ, સોયા, બટેટા અથવા ઈંડામાંથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, સંપૂર્ણ, શોર્ટ-ચેઈન પ્રોટીન - પૂરા પાડવા જોઈએ કારણ કે તેનો ઉપયોગ લગભગ 100% છે. આ આ પ્રોટીનના શોષણને કારણે છે, જેને માનવ દ્વારા માત્ર મોટા પ્રમાણમાં ઓછા પ્રયત્નોની જરૂર છે પાચક માર્ગ. નોંધપાત્ર રીતે નબળા દર્દીઓ પણ પ્રોટીન રિસોર્પ્શનનો પ્રયાસ કરી શકે છે. ઉચ્ચ પરમાણુ વજનવાળા આહાર પ્રોટીનનું એન્ઝાઇમેટિક ભંગાણ નાની એમિનો એસિડ સાંકળો ઉત્પન્ન કરે છે - ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ, જે લગભગ એટલી ઝડપથી તૂટી જાય છે અને ચયાપચય થાય છે. ગ્લુકોઝ.સામાન્ય લાંબી સાંકળ આહાર પ્રોટીન - માંસ, ઉદાહરણ તરીકે - બીજી બાજુ, ભાંગી પડે છે અને માત્ર 40-70% પર શોષાય છે. કેટલાક કોલાઇટિસના દર્દીઓમાં, સામાન્ય આહાર પ્રોટીન એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને આ કારણોસર આહારની પદ્ધતિમાં ઘટાડો કરવો જોઈએ. અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના દર્દીઓએ રોગ પેદા કરતા એજન્ટો સામે પ્રતિકાર વધારવા માટે દરરોજ લગભગ 100-125 ગ્રામ ઓછા મોલેક્યુલર વજનના પ્રોટીનનું સેવન કરવું જોઈએ. , જેમ કે બેક્ટેરિયા અને જંતુઓ. પ્રોટીનની ઉણપ ધરાવતા લોકોમાં ઉચ્ચ પરમાણુ વજનવાળા પ્રોટીનના વધારાના સેવનથી શરીરના વજન, કુલ સીરમ પ્રોટીન, સીરમ પર હકારાત્મક અસર પડે છે. આલ્બુમિન તેમજ ગામા ગ્લોબ્યુલિનના સ્તર પર. તે સપોર્ટ પણ કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર કાર્ય, રક્ત પરિભ્રમણ, અને પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) નું શોષણ અને ઉપયોગ. ઓછા પરમાણુ વજન પ્રોટીન એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે. glutamine. આ સબસ્ટ્રેટમાં એક આવશ્યક ભૂમિકા ભજવે છે energyર્જા ચયાપચય નાના આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં, કારણ કે તે આંતરડાના કોષો માટે ઊર્જાનો એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. ગ્લુટામાઇન આંતરડાના મ્યુકોસલ નુકસાનનો સામનો કરે છે અને કોલોન દિવાલની હીલિંગ પ્રક્રિયા માટે જરૂરી છે. નું પર્યાપ્ત અને નિયમિત વપરાશ આહાર ફાઇબર - રક્ષણાત્મક અસરો.
- આંતરડાની ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે - કાર્સિનોજેનેસિસ - કાર્સિનોજેન્સને બંધનકર્તા દ્વારા તેમજ બેક્ટેરિયાના અધોગતિ દરમિયાન બનેલા શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડ્સ દ્વારા - ખાસ કરીને, બ્યુટીરિક એસિડ એન્ટિકાર્સિનોજેનિક અસરો દર્શાવે છે. સ્ટૂલના વજનમાં વધારો કરીને, ડાયેટરી ફાઇબર તમામ કાર્સિનોજેન્સની સાંદ્રતાને પાતળું કરે છે. ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાકમાં આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસના પ્રવેગ દ્વારા સ્ટૂલનો સંક્રમણ સમય ટૂંકો થાય છે, આંતરડાની દિવાલ સાથે કાર્સિનોજેન્સનો સંપર્ક સમય પણ ઓછો થાય છે. ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાક પરના દર્દીઓ કોલોરેક્ટલનું લગભગ 40% ઓછું જોખમ દર્શાવે છે કેન્સર, ફાઇબરનું સેવન વધતાં મૃત્યુદરમાં ઘટાડો થાય છે.
- કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ ઇફેક્ટ્સ - ફાઇબર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે. જોખમ ઘટાડવા માટે દિવસમાં માત્ર 30 ગ્રામ ફાઇબરથી ઓછા પ્રમાણમાં છે હૃદય લગભગ અડધા દ્વારા હુમલો.
- ઘટાડવું એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો 25% સુધી.
- કાર્બોહાઇડ્રેટ સહિષ્ણુતામાં સુધારો - ફાઇબરયુક્ત ખોરાકના ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં પણ, તે કાર્બોહાઇડ્રેટ સહનશીલતાને સુધારવા માટે ઉચ્ચ ફાઇબર લેવાના પરિણામે આવે છે.
- ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટીંગ પ્રોપર્ટીઝ - ખાસ કરીને હેમીસેલ્યુલોઝ અને પેક્ટીન્સ. જો કોલાઇટિસના દર્દીઓ નિયમિત ફાઇબરના સેવન પર ધ્યાન આપે છે - લગભગ 30 ગ્રામ - દિવસની - બિન-વિશિષ્ટ તેમજ ચોક્કસ સંરક્ષણ પદ્ધતિઓ વધારીને રોગપ્રતિકારક ક્ષમતા નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકાય છે.
- સ્ટૂલ સાથે ચરબી તેમજ ઝેરી પદાર્થોના વધતા ઉત્સર્જન - આહાર ફાઇબર ફેટી એસિડ્સ અને ઝેરી પ્રદૂષકો તેમજ તેમ જ બાંધે છે. ભારે ધાતુઓ. ઉદાહરણ તરીકે, પેક્ટીન સીસા અને પારો સાથે જોડાય છે, ભારે ધાતુઓના ઉત્સર્જનમાં વધારો કરે છે અને કોલાઇટિસના દર્દીઓના શરીરને સુરક્ષિત કરે છે, જે બળતરા પ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા પહેલેથી જ નબળા પડી ગયા છે, ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી.
ફાઇબરની ક્રિયાની બહુમુખી પદ્ધતિઓને લીધે, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસવાળા દર્દીઓએ ચોક્કસપણે તેમના ફાઇબરનું સેવન વધારવું જોઈએ અને સમાંતર રીતે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહીનું સેવન સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ. ડાયેટરી ફાઇબરને ફૂલવા માટે પ્રવાહીની જરૂર હોય છે. ઓછું પ્રવાહી લેવાથી તેમની સોજો આવવાની ક્ષમતા ઘટી જાય છે, જે કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે
ફાયટોકેમિકલ્સનું મહત્વ
જો કોલાઇટિસ પીડિત બાયોએક્ટિવ પદાર્થોના પર્યાપ્ત સેવન પર ધ્યાન આપે છે, જેમ કે કેરોટિનોઇડ્સ, Saponins, પોલિફીનોલ્સ, અને સલ્ફાઇડ્સ, નો વિકાસ આંતરડાનું કેન્સર અટકાવવામાં આવી શકે છે.
- કેરોટીનોઇડ્સ - ઉદાહરણ તરીકે, જરદાળુ, બ્રોકોલી, વટાણા અને કાલે - તબક્કા 1 ને અટકાવવામાં સક્ષમ છે ઉત્સેચકો કાર્સિનોજેનેસિસ માટે જવાબદાર.
- સેપોનિન્સ - મુખ્યત્વે કઠોળ, લીલા કઠોળ, ચણા, તેમજ સોયાબીન - પ્રાથમિક બાંધો પિત્ત એસિડ્સ, ગૌણ પિત્ત એસિડની રચનાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં, ગૌણ પિત્ત એસિડ્સ ટ્યુમર પ્રમોટર્સ તરીકે કામ કરી શકે છે. પ્રાથમિક પિત્ત દ્વારા બંધાયેલ એસિડ Saponins વધુને વધુ સ્ટૂલ માં વિસર્જન થાય છે. શરીરનું પોતાનું કોલેસ્ટ્રોલ પછી ની નવી રચના માટે વપરાય છે પિત્ત એસિડ, જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. સેપોનિન્સ દ્વારા આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલને અદ્રાવ્યપણે બાંધવામાં આવે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઓછું થાય છે.
- ફ્લેવોનોઈડ્સ થી સંબંધિત પોલિફીનોલ્સ - મુખ્યત્વે સાઇટ્રસ ફળો, લાલ દ્રાક્ષ, ચેરી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેમજ પ્લુમ્સમાં જોવા મળે છે - તેમાં ન્યુક્લિયોટાઇડ્સની માળખાકીય સમાનતા છે અને તેથી સક્રિય કાર્સિનજેન્સ માટે ડીએનએ બંધનકર્તા સાઇટ્સનો માસ્ક કરી શકાય છે. તેમની પાસે ડીએનએ નુકસાનગ્રસ્ત કોષોના વિકાસને અટકાવવાની ક્ષમતા પણ છે. વળી, ફ્લેવોનોઇડ્સ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તેઓ ની અસરમાં વધારો કરે છે વિટામિન સી અને કોએનઝાઇમ Q10 દસના પરિબળ દ્વારા, ના પ્લાઝ્મા સ્તર પર સ્થિર પ્રભાવ છે વિટામિન સી અને વપરાશમાં વિલંબ વિટામિન ઇ [5.1]. ફેનોલિક એસિડ્સ - ખાસ કરીને વિવિધ કોબીમાં જોવા મળે છે, કોફી, મૂળો અને ઘઉંના અનાજ - એક મજબૂત છે એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર કરે છે અને તેથી અસંખ્યને નિષ્ક્રિય કરી શકે છે કેન્સર- પર્યાવરણમાંથી પદાર્થોને પ્રોત્સાહન આપવું, જેમ કે નાઈટ્રોસમાઈન અને માયકોટોક્સિન.
- સલ્ફાઇડ્સ - વિપુલ પ્રમાણમાં લસણ, ડુંગળી, શિવા, શતાવરીનો છોડ અને શલોટ્સ - કેરોટીનોઈડ્સ, સેપોનિન અને પોલિફીનોલ્સ જેવી જ કેન્સર વિરોધી અસરો દર્શાવે છે. તેઓ ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસર પણ ધરાવે છે, કાર્સિનોજેનેસિસને રોકવા માટે કુદરતી કિલર કોષો તેમજ સેલ-કિલિંગ ટી લિમ્ફોસાઇટ્સને સક્રિય કરે છે.
વૃદ્ધિ પરિબળોનું મહત્વ
વૃદ્ધિ પરિબળો - વધવું પરિબળો - ચરબી અથવા પ્રોટીન પરમાણુઓ જે આંતરડાની શ્વૈષ્મકળામાં પર રક્ષણાત્મક અસરો દર્શાવે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ વૃદ્ધિ પરિબળોમાં બાહ્ય વૃદ્ધિ પરિબળ, ન્યુરોટેન્સિન અને ઇન્સ્યુલિન-જેવું-વૃદ્ધિ પરિબળ [4.2. ].આ નવા કોષોની રચના તેમજ કોલોનિક મ્યુકોસામાં વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવામાં સક્ષમ છે, જે અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના દર્દીઓમાં પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના શોષણમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે. વધુમાં, કોષોના પ્રસારના પરિણામે, કોલોન મ્યુકોસાના અવરોધ કાર્ય, જે મોટાભાગે કોલાઇટિસના દર્દીઓમાં ઘટે છે, તેને ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકાય છે, જેથી બેક્ટેરિયા, જંતુઓ અને એન્ડોટોક્સિન અથવા આંતરડામાંથી એન્ટિજેન્સનું ટ્રાન્સફર લસિકા અને પોર્ટલ રક્ત મોટા ભાગે અટકાવવામાં આવે છે [4. 2. ].કોલાઈટિસના દર્દીઓને પરિણામે પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના શોષણમાં વધારો કરીને, આંતરડાના મ્યુકોસલ અવરોધને જાળવવા, અને આંતરડાની દિવાલના બળતરાના લક્ષણોને ઘટાડીને પોષણ અને સામાન્ય સ્થિતિ સુધારવા માટે વૃદ્ધિના પરિબળોના પૂરક વહીવટ સાથે ખવડાવવું જોઈએ.
હળવા રોગમાં પોષણ ઉપચાર - માફીની જાળવણી
જો કોઈ ખાસ ગૂંચવણો હાજર ન હોય તો, લક્ષણો-મુક્ત અથવા લક્ષણો-મુક્ત સમયગાળાને જાળવવા માટે હળવા, આખા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે [4.2]. આ કિસ્સામાં, તે ખોરાક, તૈયારીની પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓને ટાળવી જોઈએ જે અનુભવ દર્શાવે છે. લાક્ષણિક ફરિયાદોને ટ્રિગર કરો. ખોરાકની સંવેદનશીલતા આંતરડાના દાહક રોગને વધારી શકે છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ કરતાં આંતરડાના બળતરા રોગવાળા દર્દીઓમાં ખોરાકની અસહિષ્ણુતા વધુ સામાન્ય છે. ક્લિનિકલ અભ્યાસો અનુસાર, લાંબા લક્ષણો-મુક્ત અંતરાલ અને નીચા રિલેપ્સ દર દૂર આવા ખોરાક કે જે વધારે છે અલ્સરેટિવ કોલાઇટિસના લક્ષણો. ખાસ કરીને, ઘઉંના ઉત્પાદનો, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, સાઇટ્રસ ફળો, ખમીર, મકાઈ, કેળા, ટામેટાં, વાઇન અને ઇંડા નાબૂદ કરવામાં આવ્યા હતા, કારણ કે આ ખોરાક વારંવાર લક્ષણો પેદા કરે છે [4.1. ].કોલાઈટિસથી પીડિત લોકોએ લાંબા ગાળાના ધોરણે નિયમિતપણે ફાઈબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક, જેમ કે આખા અનાજ, ચોખા, ઘઉંની થૂલી, ઓટ બ્રાન, ફળો, શાકભાજી અને કઠોળનું સેવન કરવું જોઈએ. ઉચ્ચ ફાઇબરનો વપરાશ કોલોનમાં શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડનો ઉચ્ચ પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરે છે. મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિ અને વૃદ્ધિ દરને પ્રોત્સાહન આપીને આંતરડાના વનસ્પતિ, એસિટેટ, પ્રોપિયોનેટ અને બ્યુટીરેટ કોલોનના મ્યુકોસલ અવરોધને શ્રેષ્ઠ બનાવી શકે છે, જે મોટાભાગે કોલાઇટિસના દર્દીઓમાં ઘટે છે. ટૂંકી સાંકળ, ઓછા પરમાણુ-વજનના ફેટી એસિડ્સ આમ આંતરડાના ક્રોનિક સોજાની તીવ્રતા અને સંખ્યા તેમજ ફરીથી થવાની તીવ્રતા ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. સૌથી ઉપર, એન-બ્યુટરેટ, કોલોનિક મ્યુકોસાના આવશ્યક ઉર્જા પૂરા પાડતા સબસ્ટ્રેટ તરીકે, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ રોગના કોર્સ પર સકારાત્મક અસર કરે છે. અભ્યાસો અનુસાર, ડાયેટરી ફાઇબર ઇસ્પાગુલા ખાસ કરીને લાક્ષણિક લક્ષણોને દૂર કરવા તરફ દોરી જાય છે. - ઝાડા, પેટનું ફૂલવું, મ્યુકોસલ સ્ત્રાવ – નિષ્ક્રિય અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસમાં.પાણી- દ્રાવ્ય આહાર રેસા, જેમ કે પેક્ટીન અને છોડ ગમ્સ ફળોમાં જોવા મળે છે, આંતરડાના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે જરૂરી છે. અદ્રાવ્ય ફાઇબરની તુલનામાં, તેમની પાસે વધુ છે પાણી- બંધનકર્તા ક્ષમતા. આંતરડાના સંક્રમણને લંબાવીને, સ્ટૂલની આવર્તન ઘટાડીને, પાણીની જાળવણીમાં વધારો કરીને અને સ્ટૂલના વજનમાં વધારો કરીને, દ્રાવ્ય તંતુઓ અતિસારનો સામનો કરે છે અને આમ ઉચ્ચ પ્રવાહી તેમજ ઈલેક્ટ્રોલાઈટના નુકશાનનો સામનો કરે છે. તે શુદ્ધ ટાળવા માટે આગ્રહણીય છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મોટા પ્રમાણમાં. તેઓ બેક્ટેરિયાના અતિશય વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે, કોલોનિક મ્યુકોસાને નુકસાન વધારે છે, અને શોષણ વિકૃતિઓ અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થની ખામીઓને વધારે છે [4.1. આખરે, ઉચ્ચ ફાઇબર, ખાંડ-મુક્ત આહાર રોગના કોર્સને હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. વધુમાં, જરૂરી સર્જિકલ હસ્તક્ષેપનો દર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડો થયો છે
તીવ્ર ઉથલપાથલ, સામાન્ય કુપોષણ અથવા ચોક્કસ સબસ્ટ્રેટની ખામીઓમાં અને વ્યાપક આંતરડાના રિસેક્શન પછી પોષણ ઉપચાર
કૃત્રિમ પ્રવેશ પોષણ
અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના ગંભીર અભ્યાસક્રમોમાં ગંભીર પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના ઉપયોગની વિકૃતિઓ, આંતરડાની ભગંદર અને સામાન્ય કુપોષણ અથવા ચોક્કસ સબસ્ટ્રેટની ખામીઓ, આંતરડાના કાર્યને જાળવવા માટે દર્દીને રાસાયણિક રીતે વ્યાખ્યાયિત ફોર્મ્યુલા આહારના સ્વરૂપમાં કૃત્રિમ એન્ટરલ પોષણ પ્રદાન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેનાથી વિપરીત, તીવ્ર એપિસોડ દરમિયાન નબળી રીતે દ્રાવ્ય આહાર વધારામાં બળતરા કોલોનિક મ્યુકોસાને બળતરા કરે છે, એપિસોડની તીવ્રતામાં વધારો કરે છે અને તેની અવધિ લંબાય છે. ફોર્મ્યુલા આહાર - એલિમેન્ટલ અથવા પેપ્ટાઇડ આહાર - ઉપયોગ માટે તૈયાર પ્રવાહી સ્વરૂપમાં સંચાલિત થાય છે - કેટલાકમાં નાસોગેસ્ટ્રિક ટ્યુબ દ્વારા કેસો. તેમાં મોનો- અથવા લો-મોલેક્યુલર પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો)નું સંપૂર્ણ સંતુલિત મિશ્રણ હોય છે જે એન્ઝાઈમેટિક ક્લીવેજ વગર શોષી શકાય છે, જેમ કે એમિનો એસિડ, ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ, મોનો-, ડી- અને ઓલિગોસેકરાઇડ્સ, ટ્રાયઆસિગ્લાઇસિરાઇડ્સ, વિટામિન, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને ટ્રેસ તત્વો. ઘટકોની રચના વ્યક્તિગત રીતે ગોઠવેલી હોવી જોઈએ. પોષક-વ્યાખ્યાયિત આહારથી વિપરીત - 20 થી 35% ચરબી સાથે -, રાસાયણિક રીતે વ્યાખ્યાયિત ફોર્મ્યુલા આહારમાં ચરબી તરીકે મહત્તમ 1.5% ઊર્જા હોય છે. આમ, માયકોપ્લાઝમા અને માયકોબેક્ટેરિયા જેવા ફંગલ સુક્ષ્મસજીવોનો વિકાસ આંતરડાની અંદર અટકાવવામાં આવે છે. બીજી બાજુ, ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી તેમની વૃદ્ધિ તેમજ એન્ટિજેન્સની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે જે આંતરડાના શ્વૈષ્મકળાને મોર્ફોલોજિકલ અને કાર્યાત્મક રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે. ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર, ખાસ કરીને લિનોલીક એસિડમાં વધુ, એરાચિડોનિક એસિડમાં રૂપાંતરણને વધારે છે. એરાચિડોનિક એસિડ ઓમેગા -6 સંયોજનોથી સંબંધિત છે અને આંતરડાની અંદર ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં લિપિડ પેરોક્સિડેશનની ઘટના તેમજ બળતરા મધ્યસ્થીઓની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે - ખાસ કરીને લ્યુકોટ્રીન બી4 [4.2. રાસાયણિક રીતે વ્યાખ્યાયિત ફોર્મ્યુલા આહાર આંતરડાના મ્યુકોસા પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તેઓ આંતરડાના મ્યુકોસાની અભેદ્યતા તેમજ ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો કરે છે સફેદ રક્ત કોશિકાઓ સ્ટૂલ સાથે. વધુમાં, તેઓ પોષણની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, કારણ કે તેઓ દર્દીઓની વધેલી કેલરી અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની જરૂરિયાતોને પૂરતા પ્રમાણમાં આવરી લે છે. ક્રોહન રોગ, 50-90% માં રોગના લક્ષણોમાં અસ્થાયી ઘટાડો (માફી) એ પ્રાથમિક આહાર સાથે વિશિષ્ટ પોષણ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. જો કે, રિલેપ્સ દર લગભગ 50% પર ખૂબ જ ઊંચો હોવાથી, આંતરડાના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે સર્જિકલ હસ્તક્ષેપની માંગ કરવી જોઈએ. . આ કિસ્સામાં, શસ્ત્રક્રિયા પહેલાં કૃત્રિમ એન્ટરલ પોષણ સામાન્ય સુધારે છે સ્થિતિ કુપોષિત દર્દીઓમાં અને પોસ્ટઓપરેટિવ ગૂંચવણોના દરને ઘટાડે છે. ઉર્જા, પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો (મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) ની જરૂરિયાતો પૂરી કરવી એ ખાસ કરીને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસવાળા બાળકોમાં નોંધપાત્ર મહત્વ છે. ની સારવાર માટે કૃત્રિમ એન્ટરલ પોષણ યોગ્ય છે ટૂંકા કદ. પ્રવેશ પોષક પ્રાધાન્ય છે પેરેંટલ પોષણ તેની ઓછી હોવાને કારણે મોનીટરીંગ આવશ્યકતાઓ, નીચું જટિલતા દર, અને નીચો ખર્ચ. પેરેંટલ પોષણ નું જોખમ પણ વહન કરે છે સેન્ટ્રલ વેનસ કેથેટર ચેપ, બેક્ટેરિયા કેથેટર (કેથેટર સેપ્સિસ) દ્વારા દર્દીના લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ સાથે. આ ઉપરાંત, પેરેંટલ પોષણના પરિણામે લોહીના ગંઠાઈ જવાથી સબક્લેવિયન નસનું જોડાણ થઈ શકે છે
કુલ પેરેંટલલ પોષણ-મૌખિક પોષક ત્યાગ
જો આંતરડાનું પોષણ શક્ય ન હોય અથવા અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસનો કોર્સ અત્યંત ગંભીર હોય તો - રક્તસ્રાવ ઉપચારને પ્રતિસાદ આપતો નથી, ધમકી ઝેરી મેગાકોલોન - દર્દીને વેનિસ એક્સેસ (પેરેંટરલ) દ્વારા ખવડાવવું આવશ્યક છે. લગભગ 60% કિસ્સાઓમાં, રોગના લક્ષણોમાં અસ્થાયી ઘટાડો (માફી) આ રીતે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. જો કે, માફીમાં લગભગ 40% દર્દીઓ જેઓ કુલ મેળવે છે પેરેંટલ પોષણ એક વર્ષની અંદર પુનઃપ્રાપ્તિ. કુલ પેરેંટરલ પોષણ કુપોષિત કોલાઇટિસના દર્દીઓની પોષણની સ્થિતિને સુધારે છે, જે ખાસ કરીને એવા દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે જેઓ શસ્ત્રક્રિયામાંથી પસાર થવાના છે. વધુમાં, પેરેંટેરલ પોષણ શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાન થતી ગૂંચવણોના દરને ઘટાડે છે. કૃત્રિમ એન્ટરલ અથવા ટોટલ પેરેંટરલ પોષણ - ક્રોનિક સોજા પર અવરોધક અસરો.
- રોગના માર્ગમાં સકારાત્મક અસર સાથે પોષક સ્થિતિની સુધારણા.
- આંતરડાના વનસ્પતિમાં માત્રાત્મક અને ગુણાત્મક ફેરફારો
- બેક્ટેરિયા, સૂક્ષ્મજંતુઓ તેમજ એન્ડોટોક્સિન જેવા એન્ટિજેન્સ સાથે આંતરડાના ભારને ઘટાડવું.
- આંતરડાના મ્યુકોસાની અભેદ્યતા ઘટાડીને આંતરડાના મ્યુકોસાના ક્ષતિગ્રસ્ત અવરોધ કાર્યને સામાન્ય બનાવવું.
- આંતરડાની "સ્થિરતા" ની સકારાત્મક અસરો
દવાઓની આડઅસર
માલેબ્સોર્પ્શન ઉપરાંત, સામાન્ય રીતે અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસમાં ઉપયોગમાં લેવાતી દવાઓ- બળતરા ઘટાડવા અથવા આંતરડાની દીવાલના બળતરાના ફેરફારોને સાજા કરવા માટે સારવાર- પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની ઉણપના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
- કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદિત સ્ટેરોઇડ્સ-કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ્સ, જેમ કે ફ્લુડ્રોકોર્ટિસોન, Prednisone, prednisolone, અને મેથિલિપ્રેડનિસોલોન- કેલ્શિયમનું શોષણ કરો, ફોસ્ફરસ, અને ઝીંક; વિટામિન સી, બી 6 ના રેનલ વિસર્જનમાં વધારો, પોટેશિયમ, સોડિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, તેમજ ફોસ્ફરસ; અને વિટામિન ડી, ઇ, તેમજ ની જરૂરિયાત વધારો ફોલિક એસિડ. કોર્ટીકોસ્ટેરોઈડ્સ તરીકે ઇમ્યુનોસપ્રેસન્ટ્સ પર અવરોધક અસર છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે - ચેપ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધે છે. આ ઉપરાંત, બ્લડ પ્રેશર, પાણીની રીટેન્શન, માંસપેશીઓનો બગાડ, ઉઝરડા અને ખીલ અને મૂડમાં બદલાવ વધવાની વૃત્તિ વધી શકે છે.
- પદાર્થ સલ્ફાસાલેઝિન અથવા સલાઝોસલ્ફાપાયરિડિન - અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અને બંનેમાં મહિનાઓ અને વર્ષો સુધી આપવામાં આવે છે. ક્રોહન રોગ. માત્ર કોલોન બેક્ટેરિયા દ્વારા સાલાઝોસલ્ફાપાયરિડિનના ક્લીવેજ દ્વારા, વાસ્તવિક સક્રિય પદાર્થ, મેસાલાઝિન (5ASA) બહાર પાડવામાં આવે છે. સાલાઝોસલ્ફાપાયરિડિન, ખાસ કરીને, વિટામિન B9 ના શોષણને અટકાવે છે અને આમ ફોલિક એસિડની ઉણપના વિકાસમાં ફાળો આપી શકે છે.
- સેલિસીલેટ્સ, જેમ કે મેસાલાઝિનના સીરમ સ્તરમાં ઘટાડો ફોલિક એસિડ તેમજ લોખંડ. વધુમાં, સેલિસીલેટ્સનું શોષણ ઘટાડે છે વિટામિન સી અને તેના ઉપાડમાં અવરોધ ઊભો કરે છે લ્યુકોસાઇટ્સ (સફેદ રક્ત કોશિકાઓ). પરિણામે, પ્લાઝ્મા તેમજ પ્લેટલેટ્સ (બ્લડ પ્લેટલેટ) માં વિટામિન સીનું સ્તર ઓછું થાય છે અને વિટામિન સીના રેનલ વિસર્જનમાં વધારો થાય છે.
મેથોટ્રેક્સેટ ઇમ્યુનોસપ્રેસિવ એજન્ટો પૈકી એક છે. ના શોષણ ઉપરાંત ફોલિક એસિડ, તે ના શોષણને અવરોધે છે વિટામિન B12 અને ઝીંકની જરૂરિયાતો વધારે છે કોલેસ્ટિરામાઇન બાંધે છે પિત્ત એસિડ અને ઝાડાની સારવાર માટે વપરાય છે. આ દવા વિટામિન A ના શોષણને બગાડીને તમામ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો) ની ઉણપમાં ફાળો આપે છે, બીટા કેરોટિન, D, E, K, B9, અને આયર્ન. કોલેસ્ટિરામાઇન થાઇરોઇડના આંતરડાના શોષણને પણ અટકાવે છે હોર્મોન્સ [5.5]
અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ - મહત્વપૂર્ણ પદાર્થની ઉણપ (સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો)
| મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ | ઉણપના લક્ષણો |
| વિટામિન એ |
વધી જોખમ
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| બીટા-કેરોટિન |
|
| વિટામિન ડી | હાડકાં-કરોડરજ્જુ, પેલ્વિસ, હાથપગમાંથી ખનિજોની ખોટ તરફ દોરી જાય છે
Teસ્ટિઓમેલેસીયાના લક્ષણો
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
રિકેટ્સના લક્ષણો
|
| વિટામિન ઇ |
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| વિટામિન કે | રક્ત કોગ્યુલેશન ડિસઓર્ડર તરફ દોરી જાય છે
Teસ્ટિઓબ્લાસ્ટ્સની ઓછી થતી પ્રવૃત્તિ તરફ દોરી જાય છે.
|
| B જૂથના વિટામિન્સ, જેમ કે વિટામિન B1, B2, B3, B5, B6. | કેન્દ્રીય અને પેરિફેરલ નર્વસ સિસ્ટમમાં વિકૃતિઓ લીડ થી.
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| ફોલિક એસિડ | મોં, આંતરડા અને યુરોજેનિટલ માર્ગમાં મ્યુકોસલ ફેરફારો તરફ દોરી જાય છે
રક્ત ગણતરી વિકૃતિઓ
શ્વેત રક્તકણોની ક્ષતિગ્રસ્ત રચના તરફ દોરી જાય છે
એલિવેટેડ હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર જોખમ વધારે છે
ન્યુરોલોજીકલ અને માનસિક વિકાર, જેમ કે.
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો ડીએનએ સંશ્લેષણમાં ખલેલ-મર્યાદિત પ્રતિકૃતિ- અને સેલ પ્રસારમાં ઘટાડો થવાનું જોખમ વધે છે.
|
| વિટામિન B12 |
રક્ત ગણતરી
જઠરાંત્રિય માર્ગ
ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર
માનસિક વિકૃતિઓ
|
| વિટામિન સી |
રક્ત વાહિનીઓની નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે
કાર્નેટીન ખાધ તરફ દોરી જાય છે
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
વિટામિન સીની ઉણપના રોગનું જોખમ વધે છે- બાળપણમાં મોલર-બાર્લો રોગ જેવા લક્ષણો સાથે.
|
| ધાતુના જેવું તત્વ | હાડપિંજર સિસ્ટમના નિરાકરણનું જોખમ વધારે છે
વધી જોખમ
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
રિકેટ્સના લક્ષણો
વિટામિન ડીની વધારાની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે
|
| મેગ્નેશિયમ | સ્નાયુઓ અને ચેતાઓની વધેલી ઉત્તેજના તરફ દોરી જાય છે
વધી જોખમ
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| સોડિયમ |
|
| પોટેશિયમ |
|
| ક્લોરાઇડ |
|
| ફોસ્ફરસ |
નો રોગ ચેતા, જે કેન્દ્રની વચ્ચે માહિતીનું પરિવહન કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ અને સ્નાયુઓ તરફ દોરી જાય છે.
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો રિકેટ્સના લક્ષણો
|
| લોખંડ |
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| ઝિંક | ઝીંકને બદલે, ઝેરી કેડમિયમ જૈવિક પ્રક્રિયાઓમાં એકીકૃત છે, પરિણામે
લીડ્સ
મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, જેમ કે.
બાળકોમાં ઉણપનાં લક્ષણો પ્લાઝ્મા અને શ્વેત રક્તકણોમાં ઓછી ઝીંક સાંદ્રતાનું કારણ બને છે
|
| સેલેનિયમ |
વધી જોખમ
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| કોપર |
કોપર મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| મેંગેનીઝ | 60 થી વધુ ઉત્સેચકો-જેમાં ડીકાર્બોક્સિલેસેસ, એમિનોપેપ્ટીડેસેસ, હાઇડ્રોલેસીસ અને કિનાસેસ-આના દ્વારા સક્રિય થાય છે મેંગેનીઝ અથવા એક ઘટક તરીકે ટ્રેસ તત્વ ધરાવે છે. મેંગેનીઝની ઉણપના પરિણામે ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે, જે તરફ દોરી જાય છે.
તરફ દોરી શકે છે. |
| મોલિબડેનમ |
|
| આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ- ઓમેગા -3 અને 6 સંયોજનો. |
બાળકોમાં ઉણપના લક્ષણો
|
| ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન |
|
| એમિનો એસિડ્સ, જેમ કે ગ્લુટામાઇન, લ્યુસીન, આઇસોલીસીન, વેલીન, ટાઇરોસિન, હિસ્ટિડાઇન, કાર્નેટીન |
|
| ગૌણ પ્લાન્ટ સંયોજનો, જેમ કે કેરોટીનોઈડ્સ, સેપોનિન્સ, સલ્ફાઈડ્સ, પોલિફીનોલ્સ. |
સામે અપૂરતું રક્ષણ
મુક્ત રેડિકલ તરફ દોરી જાય છે
વધી જોખમ
|
| ડાયેટરી ફાઇબર | વધી જોખમ
|
