ગ્લુટામાઇન અથવા ગ્લુટામિક એસિડ (ગ્લુટામાઇન પેપ્ટાઇડ) એ બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે, એટલે કે તે શરીર દ્વારા જ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. સંશ્લેષણ મુખ્યત્વે થાય છે યકૃત, કિડની, મગજ અને ફેફસાં. ગ્લુટામાઇન રચવા માટે અન્ય એમિનો એસિડ્સની જરૂર પડે છે, ખાસ કરીને બે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ વાલ્ઇન અને આઇસોલીસિન. ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ માનવ શરીર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે પ્રોટીન, તેથી એમિનો એસિડ એ પ્રોટીનોજેનિક છે.
શું ગ્લુટામાઇનનું સેવન ઉપયોગી છે?
સિદ્ધાંતમાં તેની સામે ગ્લુટામિનની આવક કંઈ બોલી નથી. જ્યારે વપરાશની ભલામણો દરરોજ કિલોગ્રામ શરીરના વજનમાં 0,1 ગ્રામની સાથે હોય છે, સાથે સાથે બે અઠવાડિયામાં પાંચ ગણા સુધીની આવક સાથે પણ આડઅસર જોવા મળી નથી. ગ્લુટામાઇનના લાંબા ગાળાના ઉપયોગ અંગેના લાંબા ગાળાના અભ્યાસને અનુરૂપ, હજી સુધી ઉપલબ્ધ નથી.
તબીબી દ્રષ્ટિકોણથી, ગ્લુટામાઇન પૂરક સામે કોઈ દલીલો હોવાનું જણાતું નથી. સામાન્ય રીતે, દૈનિક ગ્લુટામાઇન આવશ્યકતા સંતુલિત દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે આહાર. તે શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી પોષક રીતથી તે પોતાની જાતને ગ્લુટામિન સપ્લાય કરવાની ભલામણ કરી શકે છે કારણ કે તે ખાસ કરીને માંસ અને દૂધના ઉત્પાદનોમાં સમાયેલું છે.
ગ્લુટામાઇનની અસરને નકારી શકાય નહીં. લેવાની તુલનામાં પ્રોટીન હચમચાવે એકલા, પ્રોટીન હચમચાવે અને ગ્લુટામાઇનના સંયોજનથી લગભગ 10% વધુ પ્રમાણમાં સ્નાયુ લાભ પ્રાપ્ત થઈ શકે છે. જો કે, આ પરિણામોની ટીકાત્મક સમીક્ષા થવી જ જોઇએ, કારણ કે આ અભ્યાસના વિષયોનું જૂથ એકદમ નાનું હતું. અમારા મતે, હોબી એથ્લેટ્સ માટે વધારાના ગ્લુટામાઇનનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય નથી, પરંતુ તેના ખર્ચ-લાભના ગુણોત્તરને કારણે, ઉચ્ચ પ્રદર્શન અથવા વ્યાવસાયિક રમતોને વધુ અનુસરે છે. આખરે, જો કે, દરેક એથ્લેટે પોતાને માટે નિર્ણય લેવો જ જોઇએ કે ગ્લુટામાઇન પૂરવણીના ખર્ચથી તે જે ફાયદા મેળવી શકે છે તેનો ન્યાય કરે છે કે નહીં.
ગ્લુટામાઇનની અસર
ગ્લુટામાઇન મુખ્યત્વે માનવ શરીરના સ્નાયુ કોષોમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે કોષોમાં પાણીની રીટેન્શનને નિયંત્રિત કરે છે. માં રક્ત પ્લાઝ્મા, ગ્લુટામાઇનમાં એમિનો એસિડનું પ્રમાણ લગભગ 20 ટકા છે. સામાન્ય રીતે, ગ્લુટામાઇન વિશે એવું કહી શકાય કે તે માનવ શરીરમાં ઇમારત અને વિઘટન કરતી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને રાખે છે સંતુલન.
રમતની બાબતમાં, ગ્લુટામાઇન તાલીમ સત્ર દરમિયાન કોષની માત્રામાં વધારો કરે છે, જેનો સકારાત્મક પ્રભાવ પડે છે ચરબી બર્નિંગ અને સ્નાયુ મકાન. કોષની માત્રામાં વધારો કરીને, શરીર ઉત્પન્ન કરવાનું સંકેત મેળવે છે પ્રોટીન અને એનાબોલિઝમ (સ્નાયુ વૃદ્ધિ) ને ઉત્તેજીત કરવા ગ્લાયકોજેન. આ પ્રોટીન બિલ્ડિંગ ઇફેક્ટ શરીરને અનિચ્છનીય સ્નાયુઓના ભંગાણથી પણ સુરક્ષિત કરે છે અને ગ્લાયકોજેનના સંચયમાં પણ સકારાત્મક અસર પડે છે, કારણ કે કોષના જથ્થામાં વધારો થતાં energyર્જાના ભંડારમાં પણ વધારો થાય છે.
જો તમે ખૂબ રમતો કરો છો અને લાંબા સમય સુધી ભારને જાળવવા માંગો છો, તો તમે ગ્લુટામાઇનને આહાર તરીકે લેવાનું વિચારી શકો છો પૂરક. આ રીતે, ચરબી બર્નિંગ optimપ્ટિમાઇઝ કરી શકાય છે, સ્નાયુ બિલ્ડિંગ ઉત્તેજીત કરી શકાય છે અને અનુગામી પુનર્જીવન સુધારી શકાય છે. ગ્લુટામાઇનની અન્ય હકારાત્મક અસરો, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ ઉપરાંત, વધી છે ચરબી બર્નિંગ અને optimપ્ટિમાઇઝ નવજીવન, એક સ્થિરતા રોગપ્રતિકારક તંત્ર, એમોનિયાનું ભંગાણ, જેનું રક્ષણ કરે છે યકૃત અને સારી રીતે કાર્યરત જઠરાંત્રિય મ્યુકોસા.
