પ્રોડક્ટ્સ
Lactase વ્યાપારી રીતે ઘણા દેશોમાં દવા (Lacdigest) અને આહાર બંને તરીકે ઉપલબ્ધ છે પૂરક. ઉપલબ્ધ ડોઝ સ્વરૂપોમાં ચ્યુએબલનો સમાવેશ થાય છે ગોળીઓ અને શીંગો. આ "તાકાત” અથવા એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ FCC (ફૂડ કેમિકલ કોડેક્સ) એકમ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.
માળખું અને ગુણધર્મો
આ ઉત્સેચકો તૈયારીઓમાં સમાયેલ બીટા-ગેલેક્ટોસિડેસિસ છે, જે સામાન્ય રીતે મોલ્ડ (, ) અથવા યીસ્ટમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આમ, તેઓ માનવ આંતરડાના એન્ઝાઇમ નથી. બીટા-ગેલેક્ટોસિડેસિસ, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે, તેમના પીએચ અને મહત્તમ તાપમાનમાં અલગ પડે છે. એક ઘટક તરીકે "લેક્ટેઝ" નો સંકેત અમારા મતે અચોક્કસ છે. ઉદાહરણ તરીકે, “બીટા-ગેલેક્ટોસિડેઝ માંથી” વધુ સારું રહેશે.
અસરો
બીટા-ગેલેક્ટોસીડેસ શરીરના પોતાના એન્ઝાઇમ લેક્ટેઝના વિકલ્પ તરીકે લેવામાં આવે છે, જે તૂટી જાય છે. દૂધ ખાંડ (લેક્ટોઝમાં નાનું આંતરડું તેના શોષી શકાય તેવા ઘટકોમાં ગ્લુકોઝ અને ગેલેક્ટોઝ. અવેજી લક્ષણોમાં રાહત આપે છે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, જેમ કે સપાટતા, પેટ નો દુખાવો, ઝાડા અને ખેંચાણ, અને સમાવતી ઉત્પાદનોની સહનશીલતા વધે છે લેક્ટોઝ. બીટા-ગેલેક્ટોસિડેસિસ પોતે લોહીના પ્રવાહમાં શોષાતા નથી, પરંતુ સ્ટૂલમાં પાચન અથવા દૂર થાય છે. લેક્ટોઝ (દૂધ ખાંડ) + લેક્ટેઝ ગ્લુકોઝ + ગેલેક્ટોઝ.
ઉપયોગ માટે સંકેતો
માં અવેજી ઉપચાર માટે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા. બીટા-ગેલેક્ટોસિડેસિસનો ઉપયોગ ખાદ્ય તકનીકમાં પણ થાય છે, જેમાં લેક્ટોઝ-મુક્ત ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનનો સમાવેશ થાય છે. સાથે સારવાર ખોરાક ઉત્સેચકો શરૂઆતના ઉત્પાદનો કરતાં વધુ મીઠા હોય છે કારણ કે બનેલી બે ખાંડમાં મીઠી હોય છે સ્વાદ લેક્ટોઝ કરતાં. તેઓ વધુ સારી રીતે ઓગળે છે અને ઓછા સ્ફટિકીકરણ કરે છે (દા.ત., આઈસ્ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ).
ડોઝ
પેકેજ દાખલ અનુસાર. ચાવવા યોગ્ય ગોળીઓ or શીંગો લેક્ટોઝ ધરાવતા ખોરાક લેતા પહેલા તરત જ લેવામાં આવે છે. આ માત્રા લેક્ટોઝની માત્રા અને લક્ષણોની તીવ્રતા પર આધાર રાખે છે. બીટા-ગેલેક્ટોસિડેઝને ખોરાક અથવા પીણાંમાં પણ હલાવી શકાય છે. જો કે, તેનું તાપમાન 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ.
બિનસલાહભર્યું
- અત્યંત સંવેદનશીલતા
સંપૂર્ણ સાવચેતી માટે, ડ્રગ લેબલ જુઓ.
પ્રતિકૂળ અસરો
શક્ય પ્રતિકૂળ અસરો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ શામેલ કરો.
