વરિયાળી મૂળ ભૂમધ્ય વિસ્તારોના વતની હતા. આજે, છોડની ખેતી વિશ્વભરમાં થાય છે, ખાસ કરીને યુરોપમાં, આફ્રિકાના કેટલાક ભાગો, દક્ષિણ અમેરિકા અને એશિયામાં. દવા આયાત કરવામાં આવે છે ચાઇના, ઇજિપ્ત, હંગેરી, બલ્ગેરિયા અને રોમાનિયા.
વરિયાળી: હર્બલ દવામાં શું વપરાય છે?
In હર્બલ દવા, લોકો સૂકા ફળો (ફોનિકુલી ફ્રુક્ટસ) અને તેમાંથી આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરે છે (ફોનિકુલી એથેરોલિયમ).
વરિયાળી - લાક્ષણિક લાક્ષણિકતાઓ
વરિયાળી એક બારમાસી છોડ છે જેનો ઉભા અંકુરની સાથે 2 મીટર .ંચાઈએ થાય છે. પાતળા, ફિલિફોર્મ પાંદડા મજબૂત રીતે કાપેલા છે. નાના પીળા રંગના ફૂલો મોટાભાગે અસમાન કિરણોવાળા મોટા ડબલ છત્રમાં હોય છે. છોડ નાના, લાક્ષણિક રીતે પાંસળીવાળા ફળ પણ ધરાવે છે.
પેટાજાતિ ગધેડો અથવા મરી વરીયાળી (ફોનિક્યુલમ એસએસપી. પિપેરિટમ) અને બગીચાના વરિયાળી (ફોનિકુલમ એસએસપી. વલ્ગેર) ને અલગ પાડવામાં આવે છે.
Inalષધીય ઉપયોગ માટે વરિયાળી
Medicષધીય ઉપયોગ મુખ્યત્વે બગીચાની વરિયાળી છે, જેમાંની બે જાતો જાણીતી છે: કડવી વરિયાળી (વેર. વલ્ગેર) અને મીઠી વરિયાળી (વેર ડ્યૂસ).
વરિયાળીનાં ફળ લગભગ 3-10 મીમી લાંબી અને 3 મીમી પહોળા હોય છે અને પીળાશ લીલાથી પીળો-ભૂરા રંગના હોય છે. મોટે ભાગે, તૂટેલી પિસ્ટિલ ઉપલા છેડેથી અટકી રહે છે. પાંચ બહાર નીકળેલી, સીધી પાંસળી દરેક ફળ પર જોઇ શકાય છે. સામાન્ય રીતે, મીઠી વરિયાળીનાં ફળ ઘણાં હળવા હોય છે.
વરિયાળીનો ગંધ અને સ્વાદ
કડવી વરિયાળી થોડી મજબૂત મસાલેદાર હોય છે ગંધ મીઠી વરિયાળી કરતાં આ સ્વાદ કડવી વરિયાળી સુગંધિત-મસાલેદાર, થોડી તીખી અને કડવી-મીઠી હોય છે, જ્યારે મીઠી વરિયાળીનો સ્વાદ ફક્ત થોડો મસાલેદાર અને મધુર હોય છે. સુખદ હોવાને કારણે સ્વાદ વરિયાળીનો છોડ, છોડ બાળરોગમાં ખાસ કરીને ઉપયોગી રહ્યો છે.
