આનંદ મૂલ્ય

સંવેદનાત્મક ગુણવત્તામાં દેખાવ, સ્વાદ, ગંધ, સુસંગતતા, પાકવાની સ્થિતિ અને તાજગીનો સમાવેશ થાય છે. આ લક્ષણો ખાદ્ય ઉત્પાદનના આનંદ મૂલ્યને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. આ સંદર્ભમાં જે વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે તે અત્યંત વ્યક્તિલક્ષી છે. દરેક વ્યક્તિનો પોતાનો ખ્યાલ હોય છે કે ખોરાક કેવો હોવો જોઈએ, સુગંધ અને સ્વાદ કેવો હોવો જોઈએ. આ સંદર્ભમાં, વ્યક્તિગત સ્વાદ ... આનંદ મૂલ્ય