હળદર

પ્રોડક્ટ્સ હળદર મસાલા તરીકે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ છે. છોડના અન્ય ભાગો સાથે, તે કરી પાવડરનો મહત્વનો ઘટક છે. ફાર્મસીઓ અને દવાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાં હળદર પાવડર, પ્રવાહી તૈયારીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ અને ટેબ્લેટ્સનો સમાવેશ થાય છે. પાવડરમાં સક્રિય ઘટક કર્ક્યુમિન છે (નીચે જુઓ). નારંગી-પીળા રંગનો ઉપયોગ ઉમેરણ તરીકે પણ થાય છે ... હળદર