બિયાં સાથેનો દાણો શું અસર કરે છે?
ઔષધીય વનસ્પતિના હવાઈ ભાગો, બિયાં સાથેનો દાણો (ફાગોપાયરી હર્બા), પુષ્કળ પ્રમાણમાં રુટિન ધરાવે છે. આ ફ્લેવોનોઈડમાં વાસો-મજબૂત અને વાસોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો છે. તે નાની વાહિનીઓમાં લોહીના પ્રવાહમાં પણ સુધારો કરે છે. આ ક્લિનિકલ ડેટા દ્વારા સાબિત થયું છે.
તેથી આ બિયાં સાથેનો દાણો હીલિંગ અસર ખાસ કરીને નસોની સ્થિતિસ્થાપકતા અને સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવા અને સામાન્ય રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વપરાય છે. ઔષધીય છોડ માટે અરજીના વિસ્તારો તેથી છે
- ક્રોનિક વેનિસ અપૂર્ણતા (CVI), તબક્કા I અને II: પાણીની જાળવણી (એડીમા) સાથે પગની નસોમાં રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ, પગની અંદરની ધાર પર કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, ભીડના સ્થળો અને ખંજવાળ, ક્રોનિક બળતરા ત્વચા ફેરફારો
- સૌથી નાની રક્ત વાહિનીઓમાં રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ (માઈક્રોસિક્યુલેટરી ડિસઓર્ડર)
- ધમનીઓનું નિવારણ ("વેસ્ક્યુલર કેલ્સિફિકેશન")
મધ્ય યુગમાં, બિયાં સાથેનો દાણો પણ તેના મૂળ મધ્ય એશિયામાંથી લોકપ્રિય ખાદ્ય છોડ તરીકે યુરોપમાં આવ્યો હતો. આજે તે આખી દુનિયામાં ઉજ્જડ, રેતાળ જમીનમાં નકામા જમીન પર અને ખેતરોની ધાર પર મળી શકે છે. ઉચ્ચ વિટામિન અને ખનિજ સામગ્રી અને મૂલ્યવાન પ્રોટીન અખરોટ-સ્વાદ બિયાં સાથેનો દાણો તંદુરસ્ત બનાવે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય (કોએલિએક રોગ) ના કારણે અનાજની અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા લોકો ખચકાટ વિના બિયાં સાથેનો દાણોનું સેવન કરી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે છોડમાં ગ્લુટેન હોતું નથી.
બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે, એટલે કે ફૂલોની મોસમ દરમિયાન એકત્ર કરવામાં આવતી સૂકી વનસ્પતિ (ફૂલો, પાંદડાં, દાંડી).
તમે તેમાંથી અદલાબદલી સ્વરૂપમાં ચા બનાવી શકો છો: આ કરવા માટે, જડીબુટ્ટીના બે ગ્રામ પર 150 મિલીલીટર ઉકળતા પાણી રેડવું અને દસ મિનિટ પછી તેને ગાળી લો. જો તમે ઔષધીય વનસ્પતિને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે ઉકાળો તો તે વધુ સારું છે. તમે કેટલાક અઠવાડિયા સુધી દિવસમાં ત્રણ વખત એક કપ બિયાં સાથેનો દાણો ચા પી શકો છો.
પાઉડર બિયાં સાથેનો દાણો ટેબ્લેટ સ્વરૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. યોગ્ય ઉપયોગ અને માત્રા માટે, કૃપા કરીને પેકેજ પત્રિકા વાંચો અથવા તમારા ડૉક્ટર અથવા ફાર્માસિસ્ટને પૂછો.
ઔષધીય છોડ પર આધારિત ઘરગથ્થુ ઉપચારની તેમની મર્યાદા છે. જો તમારા લક્ષણો લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે છે અને સારવાર છતાં સુધારો થતો નથી અથવા વધુ ખરાબ થતો નથી, તો તમારે હંમેશા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
બિયાં સાથેનો દાણો કઈ આડઅસરો પેદા કરી શકે છે?
છોડની લણણી ક્યારે થાય છે તેના આધારે, બિયાં સાથેનો દાણોમાં ફેગોપાયરિન ઓછી માત્રામાં હોય છે. આ ઘટક માથાનો દુખાવો પેદા કરી શકે છે અને ફોટોટોક્સિક અસર ધરાવે છે, એટલે કે ત્વચાને સૂર્યપ્રકાશ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે.
તેથી ફેગોપાયરિનની નિર્ધારિત ઓછી સામગ્રી સાથે પ્રમાણિત તૈયાર ઔષધીય ઉત્પાદનોની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ
બિયાં સાથેનો દાણો ઉત્પાદનો કેવી રીતે મેળવવો
બિયાં સાથેનો દાણો ચા અને અનુરૂપ તૈયાર તૈયારીઓ તમારી ફાર્મસી અને દવાની દુકાનમાંથી ઉપલબ્ધ છે. તમે ખાદ્ય બીજને શેકેલા અથવા શેકેલા અનાજ, લોટ અથવા પાસ્તા તરીકે ઓર્ગેનિક સ્ટોર્સ, હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ અને સારી રીતે સંગ્રહિત સુપરમાર્કેટમાં પણ શોધી શકો છો.
બિયાં સાથેનો દાણો શું છે?
તેનું નામ હોવા છતાં, બિયાં સાથેનો દાણો (ફેગોપાયરમ એસ્ક્યુલેન્ટમ) એ અનાજ નથી (કુટુંબ: પોએસી = મીઠી ઘાસ), પરંતુ ગાંઠ પરિવાર (પોલિગોનેસી) માંથી વાર્ષિક, સીધી અને ઝડપથી વિકસતી વનસ્પતિ છે.
હૃદયના આકારના, નરમ પાંદડા દાંડી પર 60 સેન્ટિમીટર ઊંચાઈ સુધી વધે છે, જે સમય જતાં લીલાથી લાલ થઈ જાય છે. પાંદડાના અક્ષમાં, લાંબા-દાંડીવાળા, રેસમોઝ પુષ્પો બહાર આવે છે, જેમાં ઘણા સફેદ-ગુલાબી, અમૃત-સમૃદ્ધ ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે.
આશ્ચર્યની વાત એ છે કે ફળ પાકે એટલે પાંખડીઓ ખરી પડતી નથી. પાંખડીઓથી ઢંકાયેલા ફળો ઘઉંના કાનની યાદ અપાવે છે અને ફળનો તીક્ષ્ણ ધારવાળા, લાલ-ભુરો આકાર બીચનટની યાદ અપાવે છે.
આ સમાનતાઓએ વૈજ્ઞાનિક જીનસ નામ ફેગોપાયરમને જન્મ આપ્યો: લેટિન શબ્દ "ફેગસ" નો અર્થ બીચ, "પાયરોસ" નો અર્થ છે ઘઉં. આ વૈજ્ઞાનિક નામ શાબ્દિક જર્મન ભાષામાં અનુવાદિત કરવામાં આવ્યું હતું.
