મોટાભાગના ઓર્ગેનિક ખેડૂતો તેમના ઉત્પાદનોનું જાતે જ માર્કેટિંગ કરે છે. જેનો અર્થ છે કે ઉત્પાદનો સીધા ફાર્મ પર વેચવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં, આ થોડી બેડોળ લાગે છે; છેવટે, દરેક પાસે ખૂણાની આસપાસ કાર્બનિક ફાર્મ નથી. પરંતુ ગ્રાહક માટે, કાર્બનિક ફાર્મ પર ખરીદીના તેના ફાયદા છે, ઉદાહરણ તરીકે કે માલ સસ્તો છે. ડાયરેક્ટ માર્કેટિંગ ઉત્પાદનોને "એક ચહેરો અને વાર્તા" પણ આપે છે કારણ કે ગ્રાહકો સીધું જોઈ શકે છે કે ખોરાક ક્યાંથી આવે છે.
ઓર્ગેનિક ખેડૂતો દ્વારા સીધા માર્કેટિંગના ફાયદા
મોટાભાગના કાર્બનિક ખેડૂતો તેમના ઉત્પાદનોનું જાતે જ માર્કેટિંગ કરે છે, એટલે કે તેઓ તેમને તેમના ખેતરોમાં વેચાણ માટે ઓફર કરે છે. આનાથી ઉપભોક્તા માટે ફાયદા છે. માત્ર ઉત્પાદનો નોંધપાત્ર રીતે સસ્તી નથી કારણ કે ત્યાં કોઈ મધ્યસ્થી નથી.
ફાર્મ પર ખરીદી પણ ઓછી અનામી છે: ઉદાહરણ તરીકે, તમે પ્રાણીઓને કેવી રીતે રાખવામાં આવે છે અને તેઓ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે તે વિશે સ્થળ પર જ શોધી શકો છો, અને તમે આકસ્મિક રીતે ફાર્મ પરના કામ વિશે ઘણું શીખી શકો છો. ખેડૂત પોતે તેના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા માટે ખાતરી આપે છે અને કોઈ અનામી લેબલ માટે નહીં, જે - ચાલો તેનો સામનો કરીએ - અમને હવે કોઈપણ રીતે વિશ્વાસ નથી.
ઓર્ગેનિક ફાર્મ પર જથ્થાબંધ ખરીદી
તેને ખરેખર યોગ્ય બનાવવા માટે, તમારે કાર દ્વારા મુસાફરી કરવી જોઈએ. કારણ કે ફાર્મમાંથી સીધા માર્કેટિંગમાં સામાન્ય રીતે મોટા જથ્થાનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બટાકાની થેલી અથવા સફરજનની પેલેટ. તેથી ડ્રાઇવ ફ્રીઝર અને લાર્ડર ભરવા માટે યોગ્ય છે.
જો સફર લાંબી હોય, તો ફોન દ્વારા એપોઇન્ટમેન્ટ લેવાનો અર્થ થાય છે. નાના ફાર્મ સ્ટોર્સ, ખાસ કરીને, સામાન્ય રીતે ફાર્મના માલિકો અને કર્મચારીઓ તેમના રોજિંદા કામ ઉપરાંત ચલાવે છે. તેથી, ખુલવાનો સમય મર્યાદિત હોઈ શકે છે.
ફાર્મ સ્ટોર અને સાપ્તાહિક બજાર
ઓર્ગેનિક ફાર્મની મુલાકાત લેવાનો વિકલ્પ ફાર્મ સ્ટોર છે. અહીં, ઓર્ગેનિક ખેડૂતો તેમના ખેતરમાં ઉત્પાદિત ખોરાક વેચે છે, પરંતુ તેમાંથી ઘણું બધું જે ઓર્ગેનિક સ્ટોરમાં પણ ઉપલબ્ધ છે જેમ કે બ્રેડ, દૂધ, ચીઝ, પાસ્તા અને – ફાર્મ સ્ટોરના કદના આધારે – અન્ય કાર્બનિક ખોરાક.
ઘણા નગરોમાં સાપ્તાહિક બજારો પણ છે જ્યાં ઓર્ગેનિક ખેડૂતો પણ તેમના ઉત્પાદનો વેચે છે.
ફાર્મ સમુદાયો
ના ઉપરોક્ત સ્વરૂપો ઉપરાંત વિતરણ, હવે દુર્લભ ફાર્મ સમુદાયો, ખેડૂતો અને કારીગરોના સંગઠનો પણ છે જેઓ ખેડૂતોના કાચા માલમાંથી ખોરાકનું ઉત્પાદન કરે છે: મિલર્સ, બેકર્સ, કસાઈઓ, ચીઝમેકર્સ અથવા બ્રૂઅર. તેઓ ઉત્પાદન કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચીઝ, બ્રેડ અથવા સોસેજ, પણ કોમ્પોટ, બાફવું ભળે છે, મધ અથવા સફરજનનો રસ.
આવા વ્યવસાયોને આર્થિક રીતે ચલાવવા માટે ચોક્કસ કદની જરૂર હોય છે. તેઓ તેમના ઉત્પાદનો માત્ર તેમના પોતાના ફાર્મ સ્ટોર દ્વારા જ નહીં, પરંતુ પ્રદેશના ઓર્ગેનિક સ્ટોર્સ અને અન્ય જથ્થાબંધ ખરીદદારો જેમ કે ડેકેર સેન્ટર અથવા કેન્ટીનને પણ વેચે છે.
અને છેવટે, કાર્બનિક ફાર્મ પર ઉત્તમ વેકેશન પસાર કરવાનું પણ શક્ય છે. માતા-પિતા માટે, આનો અમૂલ્ય ફાયદો છે કે બાળકોને વ્યસ્ત રાખવામાં આવે છે અને હોટલની તુલનામાં રહેવાની અને કેટરિંગની કિંમતો ખૂબ જ વાજબી છે.
