પ્રોડક્ટ્સ
બ્લેક મીઠું ફાર્મસીઓ અને ડ્રગ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે.
માળખું અને ગુણધર્મો
કાળા મીઠું એ જ્વાળામુખીનું ખારું છે જે મુખ્યત્વે ભારત અને પાકિસ્તાનમાંથી આવે છે. સામાન્ય ટેબલ મીઠાની જેમ, તેમાં મુખ્યત્વે શામેલ હોય છે સોડિયમ ક્લોરાઇડ. આ ઉપરાંત, તેમાં વિવિધ અશુદ્ધિઓ શામેલ છે જે તેને સલ્ફરસ ગંધ આપે છે અને સ્વાદ બાફેલી અથવા સડેલું ઇંડા.
એપ્લિકેશનના ક્ષેત્રો
- મીઠું તરીકે, આયુર્વેદિક ખોરાક અને ઉપાયો માટે.
- કડક શાકાહારી રસોઈમાં ઇંડા સ્વાદના વિકલ્પ તરીકે.
