વ્યાખ્યા
કેટોન્સ કાર્બનીલ જૂથ (સી = ઓ) ધરાવતા કાર્બનિક સંયોજનો છે જેની સાથે બે એલિફેટિક અથવા સુગંધિત ર radડિકલ્સ (આર 1, આર 2) જોડાયેલ છે કાર્બન અણુ. માં એલ્ડેહિડ્સ, એક આમૂલ એ છે હાઇડ્રોજન અણુ (એચ). કેટોન્સનું સંશ્લેષણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, એલ્કલોઝના ઓક્સિડેશન દ્વારા. સરળ પ્રતિનિધિ છે એસિટોન.
નામકરણ
કેટોન્સનું નામ સામાન્ય રીતે પ્રત્યય-પર અથવા -કોટoneન સાથે રાખવામાં આવે છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, પેન્ટાટોન, બ્યુટન -2-વન (ઇથિલ મેથાઇલ કેટોન), સાયક્લોહેક્સિલ ફિનાઇલ કેટટોન, અને ડાયમેથિલ કેટટોન (= એસિટોન).
પ્રતિનિધિ
કીટોન્સનાં ઉદાહરણો:
- એસેટોન
- એસિટોફેનોન
- બેન્ઝોફેનોન
- કાર્વોન
- સાયક્લોહેક્સોનોન
- પ્રોજેસ્ટેરોન
- ટેસ્ટોસ્ટેરોનના
ગુણધર્મો
- કેટોન્સ છે હાઇડ્રોજન બોન્ડ સ્વીકારનારા પરંતુ દાતાઓ નથી. તેથી, આ ઉત્કલન બિંદુ એલ્કલ્સની તુલનામાં ઓછી છે.
- કેટોનમાં ઘણીવાર સુગંધિત ગંધ હોય છે અથવા સ્વાદ અને તે સ્વાદવાળા એજન્ટો તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
પ્રતિક્રિયાઓ
કીટોન્સનું કાર્બોનીલ જૂથ ધ્રુવીકરણ થયેલું છે. આ પ્રાણવાયુ આંશિક નકારાત્મક ચાર્જ કરવામાં આવે છે અને કાર્બન આંશિક હકારાત્મક ચાર્જ છે. તેથી, કેટોન્સને ન્યુક્લિયોફિલ્લી રીતે બદલી શકાય છે એલ્ડેહિડ્સ. જો કે, આ એલ્ડેહિડ્સ વધુ પ્રતિક્રિયાશીલ હોય છે. એલ્કલ્સમાં એજન્ટોને ઘટાડીને કેટોન્સ ઘટાડી શકાય છે. કાર્બોનીલ પ્રાણવાયુ થોડું મૂળભૂત છે અને તેનો પ્રોટોનેટ કરી શકાય છે. આ ન્યુક્લિઓફિલિક એટેકની સુવિધા આપે છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં
- અસંખ્ય સક્રિય ઘટકોમાં અને એક્સીપિયન્ટ્સમાં કાર્યાત્મક જૂથ તરીકે.
- રાસાયણિક સંશ્લેષણ માટે.
- દ્રાવક તરીકે.
