ચરબી: બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો

બ્રેડ ના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોતોમાંનું એક છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપણા દેશમાં. આખું અનાજ બ્રેડ તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે અને તેથી તે સફેદ બ્રેડને પ્રાધાન્ય આપે છે. બ્રેડ એકલાને ભાગ્યે જ ચરબીયુક્ત ગણી શકાય. 1.2 કિલોગ્રામના દૈનિક વપરાશ પછી જ ખાંડ શરીરમાં ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ફેલાવો સામાન્ય રીતે "સેન્ડવીચ" પર સૌથી વધુ ચરબીયુક્ત વસ્તુ છે.

સ્વીટ બેકડ સામાન અને નાસ્તો બેભાન ફેટનર્સ છે

હકીકત એ છે કે મીઠી બેકડ સામાન ભાગ્યે જ ચરબી રહિત હોય છે. જો કે, ઘણા લોકો જે જાણતા નથી તે એ છે કે આખા ઘઉંની કૂકીઝ અને આખા ઘઉંના બાર જેવા ઓછા મીઠા બેકડ સામાનમાં પણ ઘણી વખત પુષ્કળ ચરબી હોય છે. ક્ષારયુક્ત બેકડ સામાન, છુપી ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવા ઉપરાંત, સંભવિત ચરબીયુક્ત પણ છે કારણ કે તે ઘણીવાર અજાણતા બાજુ પર ખાઈ જાય છે (ટીવી જોતી વખતે, વાતચીત કરતી વખતે).