ફ્લોરિન અને ફ્લોરાઇડ

ફ્લોરિન એ હેલોજન જૂથમાંથી એક ઝેરી, ખૂબ પ્રતિક્રિયાશીલ ગેસ છે. રાસાયણિક તત્વ પ્રકૃતિમાં મૂળભૂત સ્વરૂપમાં જોવા મળતું નથી, પરંતુ ફક્ત બંધાયેલા સ્વરૂપમાં - અને તે તે છે જ્યારે ફ્લોરિન રાસાયણિક રીતે ખનિજ સાથે જોડાય છે. આ રીતે છે કેલ્શિયમ or સોડિયમ ફ્લોરાઇડ ઉદાહરણ તરીકે રચના થાય છે. ટ્રેસ એલિમેન્ટ ફ્લોરાઇડ સંભવત humans માનવો માટે આવશ્યક નથી અને મોટે ભાગે દાંતમાં અને હાડકાં. ફ્લોરાઇડ ખોરાક દ્વારા ઓછી માત્રામાં ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે અને ઘણીવાર તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે ટૂથપેસ્ટ, ટેબલ મીઠું અથવા ખનિજ પાણી અટકાવવા દાંત સડો. જો કે, આ પગલાં વિવાદિત છે - ખોટી રીતે?

ખોરાકમાં ફ્લોરાઇડ

ફ્લોરાઇડ પ્રમાણમાં થોડા ખોરાકમાં છે, અને જો તે છે, તો તે ઓછી સાંદ્રતામાં છે. આમાં સીફૂડ, બદામ, કાળી ચા, માંસ અને સોયા ઉત્પાદનો. આ ઉપરાંત, નળ અને ખનિજોમાં ફ્લોરાઇડ ઓછી માત્રામાં હોય છે પાણી - જર્મનીમાં, પીવાના પાણીમાં ઘણી વખત લિટર દીઠ 0.3 મિલિગ્રામથી ઓછું શામેલ હોય છે. યુ.એસ., કેનેડા અને ગ્રેટ બ્રિટનના ફ્લોરાઇડ-ગરીબ વિસ્તારોમાં, કેટલીકવાર નળમાં વધારાની ફ્લોરાઇડ ઉમેરવામાં આવે છે પાણી વસ્તીની ખામીને રોકવા માટે. જર્મન ન્યુટ્રિશન સોસાયટી (ડીજીઇ) અનુસાર, ફ્લોરાઇડનો દરરોજ આગ્રહ દર 0.25 અને 3.8 મિલિગ્રામની વચ્ચે છે, જે વય અને લિંગના આધારે છે. ફ્લોરાઇડના બે મિલિગ્રામ સમાયેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, આમાં:

• 379 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ યકૃત
• 405 ગ્રામ પ્લેસ
• 2 કિલો સ્નાયુ માંસ
• 1.24 કિલો ઝીંગા
• 1.5 કિલો માખણ
• 10 કિલો શાકભાજી

શરીરમાં ફ્લોરાઇડ

હાડકાની રચનાને મજબૂત કરવા અને સખ્તાઇ કરવા માટે માનવ શરીરમાં ફ્લોરાઇડ જવાબદાર છે દંતવલ્ક. પરિણામે, ફ્લોરાઇડ દાંતથી રક્ષણ આપે છે પર્યાવરણીય પરિબળો અને એસિડ્સ, અને આમ થી દાંત સડો. શરીરમાં 95 ટકા ફ્લોરાઇડ દાંતમાં સંગ્રહિત થાય છે અને હાડકાં - બાકીના માં છે વાળ, નખ અને ત્વચા. ખાસ કરીને દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા, ડોકટરો હંમેશાં ફ્લોરાઇડના વધુ પ્રમાણમાં ઇન્ટેકની સલાહ આપે છે, કારણ કે બાળકને રચવા માટે ફ્લોરાઇડની જરૂર હોય છે હાડકાં અને દાંત. જો કે, અધ્યયન સૂચવે છે કે ફ્લોરાઇડ બાળકના પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે મગજ વિકાસ અને બુદ્ધિ. ફ્લોરાઇડથી ન્યુરોટોક્સિસિટીના પુરાવા થોડા સમય માટે અસ્તિત્વમાં છે.

ફ્લોરાઇડની ઉણપ

કેટલાક ડોકટરો અને વૈજ્ scientistsાનિકો ચેતવણી આપે છે કે ફ્લોરાઇડની ઉણપ થઈ શકે છે લીડ થી દાંત સડો, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, અને ધમનીઓ સખ્તાઇ અને તેથી ફ્લોરાઇડ ધરાવતા ખનિજ જળની ભલામણ કરો, ટૂથપેસ્ટ, અને ફ્લોરાઇડ ગોળીઓ. અન્ય લોકો આ જરૂરી હોવાનું માનતા નથી, કારણ કે ફ્લોરાઇડ પહેલાથી જ સામાન્યમાં સમાઈ જાય છે આહાર પીવાના પાણી અને ખોરાક દ્વારા, અને આ રકમ કેટલીકવાર પર્યાપ્ત માનવામાં આવે છે. અંતે, ફ્લોરાઇડ આવશ્યક નથી અને ફ્લોરાઇડ ઓવરડોઝ ફ્લોરાઇડની ઉણપ કરતાં વધુ જોખમી છે.

ઓવરડોઝ: તીવ્ર ફ્લોરોસિસ

એક વાર માત્રા શરીરના વજનના કિલોગ્રામ ફ્લોરાઇડના પાંચ મિલિગ્રામ, સંભવિત ઝેરી ડોઝ તરીકે નોંધાયેલ છે. પરિણામે, કહેવાતા તીવ્ર ફ્લોરોસિસ થઈ શકે છે. આવા ફ્લોરાઇડ ઝેરના લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• ઉબકા
• ઉલ્ટી
• અતિસાર
• પેટ નો દુખાવો
• હુમલા
• પેરેસ્થેસિયા (સંવેદનાત્મક વિક્ષેપ, ઉદાહરણ તરીકે, કળતર અથવા નિષ્ક્રિયતા આવે છે).

ફ્લોરિડેટેડ ટેબલ મીઠુંમાં 0.25 મિલિગ્રામ ગ્રામ દીઠ ફ્લોરાઇડ હોય છે. દરરોજ સરેરાશ 2 ગ્રામ મીઠાના વપરાશ સાથે, તમે તેના વિશે એકલા ફ્લોરાઇડ 0.5 મિલિગ્રામ લો છો. કોઈપણ જે ઘરમાં ફ્લોરાઇડ મીઠાનો ઉપયોગ કરે છે અથવા જેનાં પાણીમાં લિટર દીઠ 0.7 મિલિગ્રામથી વધુ ફ્લોરાઇડ હોય છે તે માટે વધુમાં પહોંચી શકવું જોઈએ ફ્લોરાઇડ ગોળીઓ વધુપડતું અટકાવવું.

લાંબા ગાળાના ઓવરડોઝના પરિણામે ક્રોનિક ફ્લોરોસિસ

જો કોઈ ઘણા વર્ષોથી દરરોજ 10 થી 20 મિલિગ્રામ ફ્લોરાઇડનું સેવન કરે છે, તો ત્યાં ક્રોનિક ફ્લોરોસિસનું જોખમ છે. આ વિરોધાભાસી રીતે દાંતના નરમ અને માળખાકીય પરિવર્તન તરફ દોરી જાય છે દંતવલ્ક (ડેન્ટલ ફ્લોરોસિસ), જે દાંતની રંગીન કલગી સાથે છે. અન્ય લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• ઉધરસ
• સ્ફુટમ
• હાંફ ચઢવી

દાંતના ડાઘ જીવનના પ્રથમ આઠ વર્ષોમાં ખાસ કરીને સામાન્ય હોય છે, જ્યારે દાંત સૌથી વધુ વિકાસશીલ હોય છે. તેથી, ભલામણ છે: બાળકો અને બાળકો માટે શક્ય તેટલું ઓછું ફ્લોરાઇડ. ક્રોનિક ફ્લોરાઇડ ઝેર પણ થઈ શકે છે લીડ હાડકામાં જાડું થવું અને સંયુક્ત જડતા (ફ્લોરોસ્ટેઓપેથી). સ્નાયુ અને કિડની કાર્ય ડિસઓર્ડર ફ્લોરાઇડ ઓવરડોઝથી પણ થઈ શકે છે.

ટીકા હેઠળ ફ્લોરાઇડ

ફ્લોરાઇડ વિશેના મંતવ્યો વ્યાપકપણે બદલાય છે. કેટલાક ડોકટરો અને વૈજ્ .ાનિકો જ્યારે ફ્લોરાઇડને મહત્વપૂર્ણ માને છે અને તેને ખોરાકમાં ઉમેરવાની સલાહ આપે છે, ત્યારે વિવેચકોએ વસ્તીના "દબાણયુક્ત ફ્લોરાઇડેશન" સામે ચેતવણી આપી છે. આ તથ્ય એ છે કે માનવ શરીર માટે મધ્યસ્થતામાં ફ્લોરાઇડ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, વધારાના છે કે કેમ તે અંગે મતભેદ છે વહીવટ દ્વારા ફ્લોરાઇડ ટૂથપેસ્ટ, ટેબલ મીઠું અથવા ખનિજ જળ જરૂરી છે. સંતુલિત સ્વસ્થ લોકો આહાર સામાન્ય રીતે વધારાના ફ્લોરાઇડની જરૂર હોતી નથી અને તેથી તે ફ્લોરાઇડ મીઠું અને તેના સિવાય કરી શકે છે. જો કે, ફ્લોરાઇડ ટૂથપેસ્ટ જેવા ઉત્પાદનો નીચા દાંતવાળા લોકોને મદદ કરી શકે છે દંતવલ્ક અથવા ખુલ્લા દાંતના માળખા - આ ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે ભલામણપાત્ર માનવામાં આવે છે. દાંતના દંતવલ્કને મજબૂત બનાવવા અને દાંતના સડોને રોકવામાં ફ્લોરાઇડની હકારાત્મક અસરને અસંખ્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે. ટૂથપેસ્ટના સામાન્ય ઉપયોગથી ઓવરડોઝ સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે - તેના માટે તમારે દિવસમાં ટૂથપેસ્ટની ઘણી ટ્યુબ ખાવી પડશે. જો કે, કોઈએ ગેસ ફ્લોરિન સાથે પ્રમાણમાં હાનિકારક ફ્લોરાઇડને મૂંઝવવું જોઈએ નહીં, જે ખરેખર ઝેરી છે.