રેડ મોલ્ડ ચોખા

પ્રોડક્ટ્સ

કેટલાક દેશોમાં આહાર તરીકે લાલ મોલ્ડ ચોખા વ્યવસાયિક રૂપે ઉપલબ્ધ છે પૂરક અથવા ખોરાક. 2014 અને 2019 માં, સ્વિસમેડિકે માહિતી આપી હતી કે ઘણા દેશોમાં, દવાઓ તરીકે અથવા સાથે ઉત્પાદનોના વેચાણની મંજૂરી નથી આહાર પૂરવણીઓ.

કાચા

લાલ ઘાટ ચોખા એ જીનસના મોલ્ડ સ્ટ્રેન્સવાળા ચોખાના આથો ઉત્પાદન છે. તે પરંપરાગત ચીની ખોરાક અને inalષધીય ઉત્પાદન છે. લાલ રંગદ્રવ્યો ઉપરાંત ચોખામાં મોનાકોલીન જેવા કે મોનાકોલિન કે હોય છે. આ સ્ટેટિનની સમકક્ષ છે lovastatinછે, જે એક તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે કોલેસ્ટ્રોલકેટલાક દેશોમાં ફૂગતી દવા. લોવાસ્ટેટિન મૂળ માટીના ફૂગથી અલગ થઈ હતી. આ ઉપરાંત, અન્ય ઘણા પદાર્થો ચોખામાં હાજર છે, જેમાં ભાગરૂપે, સિટ્રિનિન શામેલ છે, જેને રેનલ ઝેરી અને મ્યુટેજેનિક ગુણધર્મો (!) સાથે આભારી છે.

અસરો

લાલ ઘાટ ચોખામાં લિપિડ-લોઅરિંગ ગુણધર્મો છે. Statins જેમ કે lovastatin નીચેનું એલડીએલ, ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને વધારો એચડીએલ. અસરો એન્ઝાઇમ એચએમજી-કોએ રીડક્ટેઝના અવરોધને કારણે છે. આ એન્ઝાઇમ પ્રારંભિક પગલું ઉત્પન્ન કરે છે કોલેસ્ટ્રોલ જૈવસંશ્લેષણને 3-હાઇડ્રોક્સિ-3-મેથાઇલગ્લુટેરિલ કોએનઝાઇમ એ (એચએમજી-કોએ) ને મેવાલોનિક એસિડ (મેવાલોનેટ) માં રૂપાંતરિત કરીને. Statins અસંખ્ય ફેલીઓટ્રોપિક અસરો પણ છે.

ઉપયોગ માટે સંકેતો

  • સામાન્ય જાળવવા માટે રક્ત કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર; લિપિડ ચયાપચયની વિકારની સારવાર માટે.
  • ફૂડ કલર તરીકે (દા.ત., પેકિંગ બતક)

પ્રતિકૂળ અસરો

સૌથી સામાન્ય શક્ય પ્રતિકૂળ અસરો Lovastatin સમાવેશ થાય છે માથાનો દુખાવો, ચક્કર, દ્રશ્ય વિક્ષેપ, પાચન સમસ્યાઓ, ત્વચા ચકામા, સ્નાયુ ખેંચાણ, અને સ્નાયુ દુખાવો. Statins ખૂબ જ ભાગ્યે જ હાડપિંજરના સ્નાયુઓ (રhabબોડોમાલિસીસ) ના જીવલેણ વિચ્છેદનું કારણ બને છે. આ ઉપરાંત, ચોખામાં અન્ય ઘટકો છે જે આડઅસરો પેદા કરી શકે છે (ઉપર જુઓ).