ખોરાક પૂરક

ઇતિહાસ “વિટામિન” શબ્દ પોલિશ બાયોકેમિસ્ટ કેસિમીર ફંક પાસે પાછો જાય છે, જે 1912 માં વિટામિનની ઉણપના રોગ બેરી-બેરીમાં સઘન સંશોધન દરમિયાન બનાવવામાં આવ્યો હતો. કાસિમીર ફંકે "વિટા" માંથી "વિટામિન" શબ્દ બનાવ્યો, જેનો અર્થ જીવન અને "અમાઇન" થાય છે, કારણ કે અલગ કરેલ સંયોજન એમાઇન હતું, એટલે કે નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજન. જો કે, તે પછીથી બન્યું ... વિટામિન્સ

વિટામીન B1 (થાઈમીન)ની ઉણપની ઘટના અને મુખ્ય લક્ષણો વિટામિન B1 મુખ્યત્વે ઘઉંના જંતુઓ, તાજા સૂર્યમુખીના બીજ, સોયાબીન અને આખા અનાજના અનાજમાં જોવા મળે છે. વિટામિન B1 ની ઉણપ સામાન્ય રીતે કુપોષણને કારણે હોય છે. વિકાસશીલ દેશોમાં થાઇમિનની ઉણપનો સામાન્ય રોગ બેરી-બેરી, જે ચોખાના સેવનથી થાય છે, થાય છે. વિટામિન B1 ના લક્ષણો... ઘટના અને ઉણપના મુખ્ય લક્ષણો | વિટામિન્સ

વિટામિનની જરૂરિયાત વિટામિનની જરૂરિયાત ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. આમ વિટામિનબેડાર્ફ વગાડવાથી તણાવ, શારીરિક અને માનસિક ભાર, રોગો, ધૂમ્રપાન, ગર્ભાવસ્થા અને શાંત સમય થઈ શકે છે. ઉંમર, લિંગ અને રહેવાની પરિસ્થિતિઓ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. કેળામાં વિટામિન્સ કેળા અન્ય પ્રકારનાં ફળોની જેમ વિટામિનથી સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ… વિટામિન જરૂરિયાત | વિટામિન્સ

હાયપરવિટામિનોસિસ જ્યારે વિટામીનનો વધુ પડતો પુરવઠો હોય ત્યારે વ્યક્તિ હાઈપરવિટામિનોસિસની વાત કરે છે. આ માત્ર ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, E, D અને K) સાથે થઈ શકે છે. જો કે, આહાર દ્વારા આ પ્રાપ્ત કરી શકાતું નથી. માત્ર આહાર પૂરવણીઓ અને વિટામિન તૈયારીઓ ધ્યાનમાં લઈ શકાય છે. સંતુલિત અને સ્વસ્થ આહાર સાથે, હાયપરવિટામિનોસિસની અપેક્ષા રાખવામાં આવતી નથી. વિટામિન્સ… હાયપરવિટામિનોસિસ | વિટામિન્સ

બાળકો માટે ભલામણ કરેલ વિટામિન્સ સામાન્ય રીતે, મોટાભાગની જીવન પરિસ્થિતિઓમાં વિટામિન્સ (અવેજી) ના વધારાના સેવનની જરૂર હોતી નથી, કારણ કે સંતુલિત આહાર ભાગ્યે જ વિટામિનની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે. જો કે, અમુક જીવન પરિસ્થિતિઓમાં વિટામિન્સ લેવા માટે ભલામણો છે. શિશુઓ અને ટોડલર્સને વિટામિન ડી (કોલેકેલ્સિફેરોલ) આપી શકાય છે. અવેજી પણ છે… બાળકો માટે ભલામણ કરેલ વિટામિન્સ | વિટામિન્સ