ન્યુટ્રસવીટ

પ્રોડક્ટ્સ Aspartame અસંખ્ય પ્રોડક્ટ્સમાં જોવા મળે છે. તે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં શુદ્ધ પદાર્થ તરીકે ઉપલબ્ધ છે. Aspartame આકસ્મિક રીતે 1965 માં Searle ખાતે જેમ્સ એમ. શ્લેટર દ્વારા શોધી કા.વામાં આવ્યું હતું. માળખું અને ગુણધર્મો Aspartame (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) સફેદ, સ્ફટિકીય, ગંધહીન અને સહેજ હાઈગ્રોસ્કોપિક પાવડર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે જે પાણીમાં સહેજ દ્રાવ્ય હોય છે (10 ... Aspartame