મનોરંજન

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, પ્રોટીનમાં અસંખ્ય એમિનો એસિડ હોય છે, જે પેપ્ટાઇડ સિદ્ધાંત અનુસાર લાંબી સાંકળ બનાવવા માટે એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે. તેઓ પોષણ દ્વારા લેવામાં આવે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં નાની સાંકળો, કહેવાતા એમિનો એસિડ-બે અથવા એમિનો એસિડ-ત્રણ સાંકળોમાં વિભાજિત થાય છે. આ નાના એમિનો એસિડ ... પ્રોટીન કાર્યો