પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, પ્રોટીન અસંખ્ય એમિનો એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે પેપ્ટાઇડ સિદ્ધાંત અનુસાર લાંબી સાંકળ બનાવવા માટે સાથે જોડાયેલા હોય છે. તેઓ પોષણ દ્વારા લેવામાં આવે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં નાના સાંકળો, એમિનો એસિડ કહેવાતા - બે અથવા એમિનો એસિડ્સ - ત્રણ સાંકળોમાં તૂટી જાય છે. આ નાની એમિનો એસિડ સાંકળો ખાસ પરિવહન પ્રણાલીઓ દ્વારા પરિવહન કરવામાં આવે છે રક્ત અને છેવટે વિવિધ પેશી સ્વરૂપોમાં જેમાં તેઓ આખરે તેમની અસર વિકસાવે છે.
રમતોમાં, પ્રોટીન તેમની ક્રિયાના કારણભૂત મોડને લીધે તે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે: માં એમિનો એસિડનું સ્તર રક્ત ના બિલ્ડ-અપનું કારણ બને છે પ્રોટીન સ્નાયુ કોષમાં, જેને એનાબોલિક અસર હોવાનું કહેવામાં આવે છે (સ્નાયુ બિલ્ડિંગ). સ્નાયુ કોષ પ્રોટીન, એટલે કે એનાબોલિક અસરના નિર્માણ ઉપરાંત, એવું પણ માનવામાં આવે છે કે એક જ સમયે કોશિકાઓમાં પ્રોટીન ઘટાડો થાય છે (કટાબોલિક અસર). સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાના સંદર્ભમાં આ કેટબોલિક અસર મહત્વપૂર્ણ છે.
વર્તમાન જ્ knowledgeાનની સ્થિતિ અનુસાર, લક્ષ્યમાં પ્રોટીન લેવાનું ઝડપી સ્નાયુઓ પુનર્જીવન તરીકે ગણવામાં આવતું નથી. કે સ્નાયુ સમૂહમાં વધતો વધારો તેને આભારી નથી. પ્રોટીન હજી સુધી પ્રભાવ પર આડકતરી હકારાત્મક અસર હોવાનું માનવામાં આવતું નથી, તેથી તેમને સી કહેવામાં આવે છે પૂરક.
