સાર્વક્રાઉટ એક લોકપ્રિય સાઇડ ડિશ છે અને સ્ટયૂ અથવા સૂપ તરીકે પણ લોકપ્રિય છે. કોબી પ્રોબાયોટિક ખોરાકમાંનો એક છે, કારણ કે તેમાં આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપનારા લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા હોય છે. તે ઉડી અદલાબદલી સફેદ અથવા પોઇન્ટેડ કોબીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સાર્વક્રાઉટ વિશે તમારે આ જાણવું જોઈએ કોબી એક છે… સૌરક્રોટ: અસહિષ્ણુતા અને એલર્જી
ભૂતકાળમાં, સફેદ કોબી અને તેમાંથી બનાવેલ સાર્વક્રાઉટ પરંપરાગત રીતે લોકોને જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરા પાડતા હતા, ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં. સાર્વક્રાઉટ માત્ર વિટામીન B, C અને K નો ઉત્તમ સ્ત્રોત ન હતો, પરંતુ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ફાઈબરની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે પણ તે લોકપ્રિય હતું. … સૌરક્રોટ: આદર્શ શિયાળુ શાકભાજી
લેટિન નામ: Gentiana luteaGenera: Gentian કુટુંબ, સંરક્ષિત લોક નામો: Bitter Root, Yellow Gentian, Aphids, Sauroot છોડનું વર્ણન: સ્ટેટલી, ટુફ્ટેડ પીળા ફૂલોના છોડ, ઘૂંટણની overંચાઈ સુધી. પાંદડા એકબીજાની સામે છે. જૂના છોડના મૂળ હાથ-જાડા સુધી બની શકે છે. ફૂલોનો સમય: જુલાઈ અને ઓગસ્ટ ઓરિગિન: મુખ્યત્વે આલ્પ્સની કેલ્કેરિયસ જમીન પર. Allyષધીય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા… ઓસડિયા તરીકે વપરાતો કરિયાતાનો છોડ
